La primera vez que tuve Hash Brown Quiche fue con mi tía [in-law] La casa de Susan en Minnesota. Me sorprendió lo delicioso (¿y casi obvio?) Que era.
Quiero decir, por supuesto, las croquetas de patata hacen una gran corteza de quiche, y sí, el jamón y los pimientos verdes son la mejor combinación de cobertura.
Es algo así como una tortilla de Denver con esteroides.
Nota personal: más cosas deben cubrirse con jamón y pimientos verdes.
Inmediatamente le rogué por la receta. Es abundante y delicioso, pero no demasiado quisquilloso: solo comida sabrosa que es fácil de preparar y divertida de comer.
Primero, ¡el jamón! Esta es una GRAN manera de poner a trabajar el jamón sobrante. ¿Navidad? ¿Pascua de Resurrección? ¿Cualquier domingo? Guarda tus sobras de jamón para esta receta.
¿Sin jamón sobrante? No hay problema. Puede usar jamón en cubos en cubos (pídales que lo corten 1/4 de pulgada de grosor) o filetes de jamón, o incluso a veces encuentro pequeños paquetes de jamón cocido en cubitos. Literalmente, solo tiene que abrir el paquete y está listo para comenzar.
Si odias los pimientos verdes, puedes dejarlos afuera. Pero llama a los periódicos porque esto es impactante: a mi esposo, un miembro declarado del Partido Hater Green Pepper, en realidad le gustaban los pimientos verdes en este quiche hash brown. ¡¡¡Lo sé!!! Zona de penumbra.
Por lo tanto, termine su fin de semana (¡o haga un delicioso y delicioso trago al azar!) Con esta maravilla ultra-sabrosa, súper fácil y con sobras de jamón desmenuzado. ¿Mis lados favoritos? Muffins de frutas y mini. Y mimosas. Incluso en Brinner. ESPECIALMENTE en brinner.
¡Salud!
Las papas desmenuzadas hacen una corteza crujiente y sabrosa para este sencillo Quiche de Hash Brown. Cubierto con jamón y pimientos, recuerda una deliciosa tortilla de Denver.
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 491kcal
- 3 tazas de croquetas de patata ralladas congeladas descongeladas
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 huevos
- ½ taza de leche
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 taza de jamón cocido cortado en cubitos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ¼ taza de pimiento verde cortado en cubitos
- Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
- En un tazón mediano, combine las croquetas de patata con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Rocíe con mantequilla derretida y revuelva hasta cubrir uniformemente.
- Presione hacia abajo y hacia los lados del molde para pastel o sartén de hierro fundido. Hornee por 25 minutos y retírelo del horno. Reduzca el calor a 350 ° F.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle los huevos y la leche. En un recipiente aparte, combine el jamón, el queso y los pimientos.
- Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre la corteza de hachís al horno. Cubra con la mezcla de jamón y queso.
- Hornee de 25 a 30 minutos adicionales o hasta que estén dorados y los huevos se hayan endurecido. Enfríe 10 minutos antes de servir.
Nutrición
Calorías:: 491kcal
