Con esta receta casera de granola saludable, resolverá muchas de sus preguntas cotidianas sobre qué comer … Combínelo con un poco de fruta y yogur o leche de su elección y obtendrá un desayuno y postre saludable cada vez que desee uno. Hecho con avena, nueces, semillas y miel en una sartén o sartén en la estufa, esta granola fácil y saludable no contiene gluten, ni lácteos y viene con una versión vegana y paleo fácil.
Toda mi vida he odiado, repito: odié la granola. Y sinceramente, el cereal para el desayuno en general también. Supongo que eso me salvó de la obesidad infantil. Y supongo que los terrones de azúcar puro que mi madre nos daría cuando quisiéramos algo dulce eran mejores para nosotros que el cereal altamente procesado que comían otros niños que tenían más dinero.
Recuerdo vívidamente cuando era estudiante, dos de las personas en mi clase comenzaron a hablar de granola de la nada cuando estábamos teniendo una conversación agradable.
¿Sabes cómo a veces cuando estás en un grupo con amigos y estás hablando y divirtiéndote y luego surge un tema y empiezas a sentir que eres el observador? Como si no pudieras participar. Bueno, esto fue peor.
No solo no pude participar, también sentí que el tiempo se había detenido y estoy viendo la película más lenta de todos los tiempos y nada volverá a suceder en mi vida. Como si estuvieras viendo un drama o una película de Woody Allen (nunca los obtuviste, ¡probablemente demasiado profundos para mí!). Por cierto. Woody Allen, sé que eres un ávido lector de este blog y estás pensando en hacer una película al respecto, no te lo tomes como algo personal. Se trata de tus películas, no de ti como persona.
Entonces ese tipo no podía dejar de hablar de granola: ignorar los tipos comerciales y poner su propia granola casera en un pedestal. La niña hizo lo mismo. “¡No, mi granola está mejor!” “No no no, mi granola está mejor”.
Quiero decir, tienes 22. Y sigues adelante.
El hecho de que todavía lo recuerde unos 10 años después es un testimonio de lo traumática que fue esta pequeña conversación para mí. Esta fue la única vez en mi vida en que me arrepiento de no haber tomado algunos tragos de vodka antes de las 12 p.m. O no tener el coraje de golpear a alguien de la nada en la cara. Y odio el vodka o el alcohol en general. Sabe casi igual que la granola casera de ese tipo. Estoy asumiendo.
Receta casera de granola saludable
Ahora esta granola, no sabe a pies. Sabe a canela, nueces, semillas y miel, y es algo que he estado comiendo mucho últimamente. No sé qué me pasó, creo que solo necesitaba algo diferente.
Así que he tenido esto todos los días durante una semana. Cada vez que necesito el desayuno, cada vez que anhelo el postre. Puse un poco de yogurt en un tazón, esa granola encima, un poco de plátano y un poco de mantequilla de almendras.
antes (mi intento de decorar un tazón como un niño pequeño)
… después (¡no puedo creer que se vea tan limpio!)
La vida es buena.
¡Haz racimos!
Ahora, las primeras veces que hice esta granola no logré la magia de los racimos. La granola estaba súper deliciosa, pero no gruesa. Ese tipo estaría enojado conmigo si lo hubiera hecho por él.
Bueno, entonces, la última vez que lo hice ya no tenía tanta avena y terminé con una mezcla mucho más pegajosa. ¡Lo puse en una sartén e hizo racimos! Era más crujiente y grueso y también me encantó.
Entonces, si desea una granola gruesa con racimos, agregue la mitad de la avena y agregue quizás un poco más de miel. La mezcla debe verse pegajosa. No escribí las medidas exactamente, pero la próxima vez que lo haga, escribiré todo.
Hazlo, Mmmmkay?
Ahora, ¿necesitas complicar demasiado tu vida y hacer la granola? Tal vez. Es fácil de hacer y toma como 10 minutos. En caso de que decida que quiere hacerlo y luego aburra a las personas que no conoce bien con conversaciones traumáticas, aquí está la receta.
Rendimiento: 6
Receta casera de granola saludable
¡Comience bien el día con esta receta casera de granola saludable! ¡Adelántese, agregue yogur / leche y fruta de elección para un desayuno rápido y fácil por la mañana! Puede hacer esta receta fácilmente sin gluten, vegana y paleo (¡vea las notas!).
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 5 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Ingredientes
- 1/2 taza de avena
- 1/3 taza de almendras en rodajas
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de lino
- 2 cucharadas de coco rallado
- 2 cucharadas de miel (o jarabe de arce)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de aceite de coco
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes muy bien en un tazón.
- Tueste esta mezcla en una sartén antiadherente en la estufa a fuego medio, revolviendo constantemente durante 3-5 minutos.
- ¡Deje que la granola se enfríe y sirva con fruta y yogur / leche de su elección!
Notas
- para hacerlo más grueso: use 1/2 avena y agregue un poco más de miel (aproximadamente 1/2 cucharada). Una vez que la mezcla se calienta, se caramelizará y formará racimos.
- opción sin gluten: Use avena sin gluten
- opción vegana: use jarabe de arce en lugar de miel
- Opción paleo: no agregue avena, use más semillas de girasol y almendras.
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Información nutricional:
Rendimiento:
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Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porción: Calorías: 120 Grasas totales: 7 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 5 g Colesterol: 0 mg Sodio: 166 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 2 g Azúcar: 7 g Proteína: 3 g
