¡El arroz de limón con hierbas tiene deliciosos sabores cítricos y de hierbas y se prepara fácilmente en la estufa o en una olla arrocera! Esta receta de arroz combina bien con sabores marroquíes, griegos e italianos.
¡Tengo la misión de patear arroz aburrido hasta la acera, y esta hierba arroz con limón definitivamente está ayudando!
Con ingredientes simples que incluyen jugo y ralladura de limón fresco y orégano seco y albahaca, este arroz con limón aporta un sabor sutil pero delicioso a su plato.
Me encanta que los sabores de hierba de limón sean un gran complemento para tantos sabores diferentes: marroquí, griego e incluso italiano.
Y debido a que no se requiere saltear, esta receta de arroz con limón es fácil de hacer en la estufa o en una olla arrocera.
Buscando recetas de arroz? ¡Mira esta publicación con 7 recetas fáciles de arroz!
Como hacer arroz con limón
Al igual que las otras recetas de arroz de esta serie, no necesita picar ni saltear nada, y puede cocinarlo en una olla arrocera (me encanta la olla arrocera Aroma 8 Cup) o en una olla.
- Enjuague de arroz debajo del grifo con un colador. ¿Honestamente? Me salteo esto la mitad del tiempo. Pero para el arroz más esponjoso, recomiendo enjuagar.
- Combina todos los ingredientes. en una olla (con una capacidad mínima de 4 tazas) o una olla arrocera (me encanta la olla arrocera Aroma 8 tazas)
- ¡Cocinar! Si está utilizando una olla arrocera, simplemente presione el botón “arroz blanco”. Si está utilizando el método de la estufa, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento (cubierto) durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar (cubierto) durante otros 10 minutos antes de esponjar con un tenedor.
¿Puedo usar arroz jazmín en esta receta? Arroz integral? Cualquier otro arroz? Esta receta de arroz con limón funcionará bien con un arroz blanco de grano largo como el jazmín o el basmati, pero esta receta en particular solo se ha probado con basmati. Debería funcionar como está escrito para jazmín también.
El arroz integral * puede * funcionar, pero deberá aumentar el tiempo de cocción como se indica en el paquete. El arroz precocido / cocido no funcionará en esta receta.
¿Puedo congelar esta receta de arroz con hierbas y limón? SI. Esta receta de arroz se congela bien. Puede congelarlo en recipientes de preparación de comida o en bolsas de congelador (¡me encantan estas bolsas reutilizables de silicona para congelador!). Algunas personas agregan un poco de agua al recalentar el arroz congelado / descongelado, ya que termina un poco más seco que el arroz fresco.
¿Puedo cocinar esta receta en la olla instantánea? No lo he intentado, ¡pero apuesto a que funcionaría! Me referiría a este tutorial para Fail Proof Instant Pot Rice y recuerdo ajustar la proporción líquido / arroz de cocción a 1: 1.
¿Qué va bien con esta receta de arroz con hierbas y limón?
¡Esta receta de arroz es ligera y cítrica! Va bien con muchos sabores, incluidos marroquíes, griegos e italianos.
Receta de arroz con hierbas y limón
Curso: guarnición
Cocina: Griega
Palabra clave: arroz
Calorías: 207kcal
Porciones: 4
¡El arroz de limón con hierbas tiene deliciosos sabores cítricos y de hierbas y se prepara fácilmente en la estufa o en una olla arrocera! Esta receta de arroz combina bien con sabores marroquíes, griegos e italianos.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 1 taza de arroz basmati enjuagado
- 1 cucharada de aceite de coco (refinado recomendado)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 limón rallado
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de caldo (pollo o vegetales)
Instrucciones
Olla arrocera
-
Combine todos los ingredientes (excepto el jugo de limón) en una olla arrocera.
-
Cocine usando la función de ‘arroz blanco’.
-
Agregue el jugo de limón después de cocinar y sirva.
Estufa
-
En una olla mediana, combine el arroz basmati y todos los demás ingredientes, excepto el jugo de limón.
-
Cubra y deje hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento (cubierto) durante 15 minutos.
-
Retirar del fuego y dejar reposar durante otros 10 minutos antes de agregar el jugo de limón y revolver.
Nutrición
Porción: 1/4 de lote | Calorías: 207kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 3g | Grasas: 3g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 0mg | Sodio: 618mg | Potasio: 53mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 250 UI | Vitamina C: 1.9mg | Calcio: 27mg | Hierro: 0.8mg
