Receta de refrigerio saludable: bolas de proteína de chocolate y chía

por Stephanie Gerber · 12 de octubre de 2014 · Actualizado 4 de marzo de 2020 · La publicación puede contener enlaces de afiliados.

Resistir un antojo de chocolate parece una tarea inútil: cuando lo desea, lo desea. Afortunadamente, existen formas saludables de satisfacer a los golosos. Estas bolas de proteína de chía y chocolate sin azúcar son el bocadillo saludable perfecto para un ataque de chocolate, ¡y están llenas de proteínas!

Receta de bolas de proteína de chía y chocolate sin azúcar

• 1/4 taza de mantequilla de semillas de girasol sin azúcar o tahini
• 1/3 taza de proteína de cáñamo en polvo (se recomienda Nutiva o Living Harvest)
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1/4 taza de semillas de chía
• 1/4 de cucharadita de canela
• 25 gotas de stevia líquida simple
• 3 cucharadas de cacao en polvo oscuro o cacao en polvo

Vierta todos los ingredientes en un bol. Mezclar hasta que esté bien combinado. Deje enfriar en el refrigerador durante 5 minutos, luego enrolle en bolas de 1 pulgada de grosor. Sirva tal cual o enrollado en coco rallado. Hace 10 bolas.

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