Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta de relleno de salchicha italiana cursi

Esta Relleno de salchicha italiana cursi ¡La receta es un increíble relleno de Acción de Gracias preparado con salchicha italiana, col rizada y queso provolone! Una maravillosa combinación de sabroso, abundante y cursi, todo en un solo bocado.

UNA RECETA DE RELLENO FÁCIL Y DELICIOSA

Esta receta italiana de relleno de salchichas es una de las recetas de mi madre y todo comenzó conmigo y mis demandas de relleno sin caja. A la temprana edad de 12 años, sabía que el relleno de pavo tenía que tener más que cubitos de pan empapados, sazonados y horneados.

Por esa razón, ese mismo año le rogué a mi madre que agregara un poco de carne molida, y ella lo hizo. Y nos encantó. Al año siguiente, le pedí que agregara queso. ¡Nos encantó aún más!

Al año siguiente, ella me dio los cubos de pan y me dijo que me encargara del Relleno. 😁

Tradiciones de acción de gracias. Son geniales, y yo soy tradicionalista de corazón, pero hombre, me enfermo de la misma comida vieja, año tras año. Por lo tanto, agregar un giro a nuestro Relleno hará las cosas un poco diferentes, pero aún en línea con la tradición. ¡¿Derecho?! Seguro.

Esta receta de Relleno de Salchicha con Queso tiene una deliciosa salchicha italiana, una sabrosa y texturizada col rizada, cebolla, ajo y apio que se doran en la estufa, luego se combinan con pan y queso, y se terminan en el horno.

CÓMO HACER RELLENO DE SALCHICHA ITALIANA

Comenzamos con nuestro pan. Debido a que hago mis propios cubos de pan, casi siempre elijo pan blanco en rodajas, ya que absorbe fácilmente todos los grandes sabores que le agregas. Si decide hacer sus propios cubos de pan, le sugiero hornearlos / secarlos a 350F durante 15 minutos, pero comience a verificar a los 12 minutos.

Mientras tanto, tenemos que preparar la salchicha. La salchicha italiana suave (o CALIENTE) combina perfectamente con tomillo, romero y salvia, además de un montón de col rizada y verduras.

Todo eso se cocina durante unos 10 minutos antes de combinarlo con los cubitos de pan preparados.

Luego, transferiremos la mezcla de salchicha a una fuente para hornear, la cubriremos con queso provolone en cubos, cubriremos y hornearemos por 30 minutos. Retire la tapa y continúe horneando durante 20 minutos más, o hasta que estén doradas.

Retire del horno y sirva.

CÓMO HACER EL RELLENO ANTES DEL TIEMPO

  • Prepare este plato un día antes, pero no lo hornee. Cubra la fuente para hornear y colóquela en la nevera durante la noche.
  • Cuando esté listo para hornear, sáquelo del refrigerador y déjelo reposar 20 minutos en el mostrador. Hornee y sirva tibio.

VARIACIONES DE RELLENO

  • Si no quieres usar col rizada, definitivamente pruébalo con espinacas o cualquier otra verdura abundante, como la acelga o la acelga.
  • Muenster es un gran sustituto del queso Provolone. El queso suizo también es bueno, y siempre puedes usar mozzarella.

Más recetas de relleno

  • Relleno fácil de manzana
  • Relleno de camote y arándano

¡DISFRUTAR!

Receta de relleno de salchicha italiana cursi

17
17
17

WW Freestyle: 16

Tiempo de preparación

10 minutos

Hora de cocinar

1 hora

Tiempo Total

1 hora y 10 minutos

¡Un increíble relleno de Acción de Gracias preparado con salchicha italiana, col rizada y queso provolone! Una maravillosa combinación de sabroso, abundante y cursi, todo en un solo bocado.

Curso: guarnición

 Cocina: Americana, Italiana

 Porciones: 8 porciones

 Calorías: 491 kcal

Ingredientes

  • 1 libra de pan blanco rancio, en cubos (vea las notas sobre cómo hacer el suyo)
  • 6 cucharadas de mantequilla, dividida, más más para hornear
  • 2 cebollas amarillas pequeñas, cortadas en cubitos
  • 4 tallos de apio picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 libra de salchicha italiana suave o caliente, sin envolturas
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce o ahumado
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/4 cucharadita de salvia seca
  • sal y pimienta molida fresca, al gusto
  • 1 manojo de col rizada, tallos retirados, picados (1 manojo solo se refiere a cuánto puedes agarrar en una mano)
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio o caldo de res
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1 taza de queso provolone en cubos

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375F.
  2. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 3 cuartos y reserve.
  3. En un horno holandés, derrita 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto.
  4. Agregue las cebollas y el apio y cocine por 2 minutos.
  5. Agregue el ajo y agregue la salchicha y el pimentón; cocine, partiendo la carne con una cuchara de madera durante aproximadamente 6 minutos, o hasta que esté bien cocida y dorada.
  6. Agregue la pasta de tomate y sazone con tomillo, romero, salvia, sal y pimienta.
  7. Agregue la col rizada y cocine por 3 minutos, o hasta que se ablande.
  8. Agregue el caldo y cocine a fuego lento; Retirar del fuego y dejar de lado.
  9. En un tazón grande mezcle los huevos y el perejil; agregue los cubitos de pan preparados y la mezcla de salchichas; revuelve para combinar.
  10. Agregue el queso.
  11. Transfiera a una fuente para hornear preparada.
  12. Cortar las 2 cucharadas de mantequilla restantes en varios trozos y puntear sobre el relleno.
  13. Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos.
  14. Retire el papel aluminio y continúe horneando durante 20 minutos, o hasta que estén doradas.
  15. Retire del horno y sirva.

Notas de recetas

CUBOS DE PAN

Casi siempre elijo pan blanco en rodajas, ya que absorbe fácilmente todos los grandes sabores que le agregas. Si decide hacer sus propios cubos de pan, le sugiero hornearlos / secarlos a 350F durante 15 minutos, pero comience a verificar a los 12 minutos.

CÓMO HACER ADELANTE

  • Prepare este plato un día antes, pero no lo hornee. Cubra la fuente para hornear y colóquela en la nevera durante la noche.
  • Cuando esté listo para hornear, sáquelo del refrigerador y déjelo reposar 20 minutos en el mostrador. Hornee y sirva tibio.

Variaciones

  • Si no quieres usar col rizada, definitivamente pruébalo con espinacas o cualquier otra verdura abundante, como la acelga o la acelga.
  • Muenster es un gran sustituto del queso Provolone. El queso suizo también es bueno, y siempre puedes usar mozzarella.

PUNTOS DE FREESTYLE WW: 16

Para reducir tus puntos a 11, use pan integral y salchicha de pavo. Si deja de lado el queso, los puntos bajan a 9.

Palabras clave: guarnición de vacaciones, receta de relleno, recetas de acción de gracias, guarnición de acción de gracias, relleno de pavo

Categorías