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Receta de rollito de primavera de pavo – salsa de arándano

Receta de rollito de primavera de pavo – salsa de arándano

Divulgación: me compensaron por esta publicación.

Receta de rollito de primavera de pavo – salsa de arándano. Es la temporada de Turquía canadiense en Noland's y tratamos de incorporar la mayor cantidad de pavo posible en las vacaciones como sea posible. Es la proteína número uno de nuestra hija y cuando vio esta receta de Rollito de primavera de pavo con salsa de arándano, sus ojos se abrieron con anticipación.

¡Honestamente no puede obtener suficiente pavo! Hacemos muchas recetas durante todo el año, como "Everything Bagel" Rollos de media luna de pavo cheddar, hamburguesas de pavo jugosas gigantes, enchiladas de pavo molido y mucho más.

Pero las vacaciones tienen un encanto especial para ella, nosotros y nuestros invitados. Para Amber, es la combinación de pavo y arándanos lo que lo hace aún más especial. Así que se me ocurrió esta receta con ella en mente y ella la adoraba.

Turquía canadiense

Sumergir un rollito de primavera en salsa

La Turquía canadiense tiene muchos consejos maravillosos y divertidos, recetas de aperitivos, sugerencias de comidas y consejos de planificación para las vacaciones. Esto le permitirá pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando de las festividades con su familia y amigos.

Grandes recetas como las tazas de taco de pavo que se preparan parcialmente hasta tres días antes y luego se terminan el día del entretenimiento, le ahorran toneladas de tiempo en la cocina cuando prefiere estar con amigos y familiares.

Ahora veamos cómo hacer estos increíbles rollitos de primavera de Turquía.

Receta de rollito de primavera de pavo en un plato blanco con salsa de arándanos

¿Cómo se utilizan envoltorios de rollitos de primavera?

Los envoltorios de rollitos de primavera son fáciles de usar y encontrar en cualquier tienda de comestibles. Vienen convenientemente empaquetados y no necesitan ninguna preparación además de abrir el paquete. No obstante, déjelos cubiertos con una toalla de cocina húmeda en la superficie de trabajo para que no se sequen mientras trabaja con ellos.

El primer paso es hacer su relleno usando una gran cantidad de pavo canadiense maravilloso, también podría usarse el pavo sobrante para esta receta. Desea que el pavo brille y se combine con la salsa de arándano.

En una sartén o wok a fuego medio saltee el ajo y el jengibre por un minuto y luego agregue el pavo molido y saltee hasta que esté bien cocido. Luego agregue la mezcla de repollo y continúe cocinando hasta que se marchite.

Haga un seguimiento con sus condimentos y maicena. Asegúrese de que su relleno no sea aguado si es así, continúe cocinando. Ponga a un lado y deje enfriar.

Prepare sus ingredientes para enrollarlos, cubra su relleno frío, sus envoltorios de rollitos de primavera cubiertos con una toalla húmeda y un tazón pequeño de harina y agua mezclados. Coloque su primer envoltorio en forma de diamante.

Siguiente lugar alrededor de 2 cucharadas. de relleno en el tercio inferior del rollo de primavera como se muestra arriba.

Continuar con la Asamblea

Luego dobla los dos lados hacia el centro y enrolla bien, no es necesario que esté muy apretado. Humedezca la parte superior del rollo de primavera con la mezcla de harina / agua a ambos lados y termine de enrollar.

Rollo de primavera envuelto terminado

¡Ahora tienes tu rollo de primavera de pavo listo para la freidora! Puede hacer una pequeña línea de ensamblaje y obtener algunos ayudantes, pero realmente va rápido y es muy fácil de hacer.

Después de hacerlos, cúbralos también con un paño ligeramente húmedo y guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para freírlos hasta que estén deliciosos.

Fríe a un Golden Delicious

Rollitos de primavera fritos en aceite

Después de que se hayan ensamblado todos los rollitos de primavera, llene un wok o freidora con aceite y cocínelos en lotes freírlos hasta que estén dorados durante unos 3-4 minutos, girando según sea necesario.

Escurrir en un plato forrado con papel de cocina. Si desea prepararlos con mucha anticipación, puede congelarlos y cocinarlos congelados.

De esta manera, son mejores que freírlos, congelarlos y recalentarlos, pero eso también es factible si quedan restos después de hacer un lote grande.

Receta de rollito de primavera de pavo en un plato blanco con salsa de arándanos

El pavo es encantador en tantos platos y el pavo molido es extremadamente fácil de trabajar. Ya sea que usted sea un chef experimentado o un cocinero novato, el pavo molido canadiense puede ayudarlo a preparar comidas espectaculares desde aperitivos hasta platos principales. Déjame ayudarte con algunas ideas.

5 formas de entretenerse con Turquía terrestre

  1. Sazone la mezcla de pavo molido con sus especias favoritas mientras cocina. Guarde las porciones cocidas en bolsas para congelar para comenzar rápidamente cuando sea necesario.
  2. Use pavo molido cocido sazonado, un poco de su queso favorito y gelatina de jalapeño en los bolsillos de hojaldre o en las conchas de hojaldre para un aperitivo rápido.
  3. Cook sazonó el pavo molido con tomates enlatados para hacer una base para porciones individuales de pasta o chile que se pueden preparar con anticipación y calentar para un plato caliente para servir cuando lleguen los invitados.
  4. Combine el pavo cocido sazonado y las especias para tacos para hacer una base para mini tacos o burritos de autoservicio. Haga una estación de servicio hágalo usted mismo estableciendo varios ingredientes.
  5. Use pavo molido para rellenar mini vegetales como tomates cherry o pimientos en miniatura. Cubra con un poco de crema agria o crema fresca.

Pechuga de Pavo Asada Rellena

Pechuga de pavo asada rellena

Turquía puede alimentar a una multitud o alimentar a una familia pequeña también. Siempre hacemos una pequeña pechuga de pavo asada rellena el día de Navidad, ya que somos solo nosotros tres y luego servimos una comida mucho más grande el día del boxeo en compañía.

Esta receta es fabulosa para servir a la compañía, por supuesto, y es muy simple y fácil de hacer.

El pavo se adapta a muchos perfiles de sabor, por lo que cuando tenemos sobras nos encanta hacer algo como un pastel de pavo al curry. Con tantas opciones, es fácil hacer del pavo la estrella del espectáculo. Es muy versátil y un verdadero placer para la multitud.

¿Qué es generalmente en un rollo de primavera?

Cerrar un rollo de primavera cortado por la mitad sobre otros rollos de primavera

No variamos demasiado de un rollo de primavera original con nuestra receta. Un rollo de primavera generalmente consiste en una proteína y vegetales como repollo, zanahorias, brotes de soja y, a veces, hongos. Tienen condimentos de salsa de ostras, salsa de soja, salsa Worcestershire, salsa de pescado, salsa hoisin, aceite de sésamo, etc.

Los rollitos de primavera son nativos de muchas culturas asiáticas y los verá en la cocina tailandesa, comida vietnamita, restaurantes chinos y más. Los rollos de huevo eran más populares mientras crecía, pero ahora que los rollitos de primavera se han apoderado, creo que los ves cada vez más en los menús.

Crujiente por fuera y sabroso por dentro con los excelentes sabores que proporciona el pavo. La salsa de arándano de inspiración asiática es el acompañamiento perfecto para nuestro maravilloso aperitivo navideño en lugar de la salsa agridulce tradicional.

¿Cuál es la diferencia entre un rollito de primavera y un rollito de huevo?

Fotografía cenital de rollitos de primavera y salsa para mojar

Hacer rollitos de primavera frescos con pavo hará que su reunión o fiesta sea un gran éxito. También puedes hacer rollos de huevo con la Turquía canadiense. A primera vista, un rollo de primavera es más delgado y elegante con una cubierta exterior lisa.

El rollo de huevo en comparación está cubierto de pequeñas burbujas. Un rollo de huevo realmente cruje y luego es masticable cuando un rollo de primavera se rompe al morderlo. La masa de un rollito de primavera no contiene huevo como un rollito de huevo tiene y sugiere con su nombre que le da una experiencia completamente diferente.

En cuanto a los rellenos, el cielo es realmente el límite. Mmmm, piensa en una hamburguesa con queso de pavo en una envoltura de rollo de huevo o un taco de pavo en una envoltura de rollito de primavera. Lo único que limita es tu imaginación.

Sea creativo y tenga un aperitivo como este listo para las vacaciones, el día del juego o cualquier reunión familiar. Felices fiestas a todos !!

Rollitos de primavera en un plato blanco con salsa

Esta receta de rollito de primavera de pavo con salsa de arándanos es perfecta para las vacaciones para entretenerse. #TurkeyTraditions #turkey #springrolls

Esta receta de rollito de primavera de pavo con salsa de arándanos es perfecta para las vacaciones para entretenerse. #TurkeyTraditions #turkey #springrolls

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Receta de rollito de primavera de pavo – salsa de arándano

Esta receta de rollito de primavera de pavo con salsa de arándanos será la favorita de las fiestas. ¡La combinación de pavo y arándanos siempre es un éxito! El exterior crujiente y el sabroso interior del pavo harán que vuelvan por más.

Tiempo de preparación 40 minutos Hora de cocinar 16 minutos Tiempo Total 56 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido
  • 1 cucharada. aceite de oliva
  • 2 cucharaditas ajo picado
  • 2 cucharaditas jengibre picado
  • 3 tazas de ensalada de col fresca rallada con zanahorias
  • 2 cucharadas. salsa de ostras
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita maicena
  • 2 cebolla verde picada
  • 1 cucharada. harina mezclada con 1/4 taza de agua

Salsa de Arándano

  • 1 taza de salsa de arándanos
  • 3 cucharadas salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharada. vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharada. aceite de sésamo
  • 4 cucharadas azúcar morena
  • 2 cucharadas. agua
  • Pizca de sal

Instrucciones

  1. Para el relleno en un wok o una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio y saltee el ajo y el jengibre rápidamente durante 1 minuto. Luego, agregue el pavo y saltee hasta que esté bien cocido.
  2. Agregue la mezcla de repollo y cocine por 3 minutos hasta que se marchite. Agregue la maicena, la salsa de ostras y la salsa de soja. Cocine hasta que la humedad se evapore. El relleno no debe ser acuoso. Ponga a un lado para enfriar.
  3. Establezca una superficie de trabajo con sus envoltorios de rollitos de primavera fuera del paquete y cubra con un paño de cocina húmedo. Mezcle la harina y el agua en un tazón pequeño. Coloque su sartén de relleno de pavo cerca.
  4. Coloque una envoltura de rollo de primavera en su superficie de trabajo en forma de diamante. Coloque una cucharada colmada de relleno en el tercio inferior del rollo de primavera. Dobla la parte inferior sobre el relleno y mételo ligeramente debajo del relleno. Dobla los dos lados en el medio y enrolla hasta casi la parte superior. Use la mezcla de harina / agua para sellar y terminar de enrollar. (Ver fotos en la publicación). Colóquelo en una bandeja de horno lateral y continúe con los otros 17 o menos hasta que esté listo. El rollo de primavera debe tener aproximadamente 1 1/2 "de ancho.
  5. Vierta suficiente aceite hasta la mitad en un wok o, alternativamente, use una freidora. Calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente, pero no se debe fumar. Pones un pequeño pedazo de pan para ver si burbujea rápidamente para ver si está caliente.
  6. Coloque cuidadosamente los rollitos de primavera en el aceite (4 o 5) a la vez y cocine en lotes hasta que estén dorados, girando según sea necesario. Cocine por aproximadamente 1 a 1 1/2 minutos. Retirar y escurrir en un plato forrado con papel de cocina.
  7. Batir la salsa de arándano y servir con los rollitos de primavera.

Notas

Adelantarse

Puede congelar los rollitos de primavera con anticipación y freírlos congelados. También puede congelar después de que se cocinen y recalentar, pero no son tan buenos.

Información nutricional:

Rendimiento:

18 años

Tamaño de la porción:

1 Cantidad por porcion:Calorías: 176 Grasa total: 10 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 7 g Colesterol: 30 mg Sodio: 285 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 1 g Azúcar: 11 g Proteína: 7 g El cálculo de recetas fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por razones médicas, utilice una fuente en la que confíe.

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