Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Esta salsa agridulce casera es definitivamente la calidad del restaurante. Mi cuñado, Roman lo descubrió en Recipezaar.com. La receta de pollo allí también es bastante buena; “Bolas de pollo al estilo chino con salsa agridulce”. Utilicé esta salsa en mis Rollitos de Primavera de Camarones.
Ingredientes para la salsa agridulce:
1/2 taza de salsa de tomate1 cucharadita de salsa de soja1 / 3 taza de vinagre blanco1 / 2 taza de azúcar morena, envasada (puede reducirse a 1/3 taza) 1 taza de azúcar blanca (para un sabor menos dulce, reduzca unas cucharadas) 3/4 taza de agua fría (o mitad jugo de piña y mitad agua) Usé jugo de piña y resultó genial4 a 5 cucharadas de maicena (5 hace una salsa bastante espesa)
Cómo hacer salsa agridulce:
En una cacerola, combine 1/2 taza de salsa de tomate, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/3 taza de vinagre, 1/2 taza de azúcar morena y 1 taza de azúcar blanca hasta que se combinen.
En una taza separada, bata 3/4 taza de agua fría (o jugo de piña) con 4 cucharadas de maicena hasta que esté bien mezclado. Batir vigorosamente en la mezcla de salsa de tomate. Lleve a ebullición mientras bate hasta que haga burbujas, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, retire del fuego. Tenga en cuenta que la salsa se espesará cuando se enfríe.
Receta de salsa agridulce
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Nivel de habilidad: fácil
Costo de hacer: $ 2
Porciones: 1 1/2 tazas
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1/3 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de azúcar morena empacada (puede reducirse a 1/3 taza)
- 1 taza de azúcar blanca para un sabor menos dulce, reduzca unas cucharadas
- 3/4 taza de agua fría o la mitad de jugo de piña y la mitad de agua
- Usé jugo de piña y resultó genial
- 4 a 5 cucharadas de maicena
- 5 hace una salsa bastante espesa
-
En una cacerola, combine 1/2 taza de salsa de tomate, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/3 taza de vinagre, 1/2 taza de azúcar morena y 1 taza de azúcar blanca hasta que se combinen.
-
En una taza separada, bata 3/4 taza de agua fría (o jugo de piña) con 4 cucharadas de maicena hasta que esté bien mezclado. Batir vigorosamente en la mezcla de salsa de tomate. Lleve a ebullición mientras bate hasta que haga burbujas, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, retire del fuego. Tenga en cuenta que la salsa se espesará cuando se enfríe.