La salsa barbacoa de whisky bourbon es una salsa barbacoa dulce y ahumada que se vuelve más rica y compleja con bourbon. Bourbon le da a esta salsa de barbacoa una profundidad de sabor que complementa la carne de cerdo y otras carnes ahumadas.
Receta de salsa barbacoa de whisky bourbon
Siempre soy fan de cocinar desde cero. Claro que tomo atajos, pero algunas recetas como esta Receta de salsa barbacoa de whisky bourbon es rápida y fácil. Y, la salsa casera solo sabe increíble! Otra ventaja, cuando haces salsas, desde cero sabes exactamente lo que contiene. ¡Puedo garantizar que hay menos conservantes en esto que en la salsa barbacoa comprada en la tienda!
Añadir whisky bourbon a la salsa barbacoa realmente realza el sabor ahumado de lo que sea que le pongas. ¡Pruébelo en su sándwich, costillas, paleta de cerdo ahumada, pollo a la parrilla o untado en su hamburguesa!
Como soy un gran admirador de la adición de salsa de barbacoa ahumada, dulce y picante a los alimentos, he compartido varias recetas de salsa de barbacoa con usted. Puedes conseguirlos todos aquí. (Haga clic en la foto redonda para ver la receta).
Salsa barbacoa de melocotón Salsa barbacoa blanca Salsa barbacoa de cocción lenta
Otras formas de usar la salsa barbacoa
- En primer lugar, la barbacoa es una excelente salsa para pizza en lugar de la tradicional salsa de tomate. Pruebe la salsa barbacoa, el pollo a la parrilla y picado, las cebollas rojas y el queso cheddar en su próxima pizza.
- ¿Sabías que la salsa barbacoa es un excelente aderezo para ensaladas? Mezcle aproximadamente 1/2 taza de mayonesa con 1/3 taza de salsa barbacoa (su marca favorita), 1 cucharada de pepinillos dulces cortados en cubitos y sal y pimienta al gusto. ¡Es tan simple y tan delicioso!
- ¡Use salsa de barbacoa en lugar de ketchup para glasear su pastel de carne! Aquí está mi pastel de carne dulce y picante, ¡simplemente reemplaza el ketchup con salsa barbacoa en la receta!
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Salsa barbacoa de whisky bourbon
La salsa barbacoa de whisky bourbon es una salsa barbacoa dulce y ahumada que se vuelve más rica y compleja con bourbon. Bourbon le da a esta salsa de barbacoa una profundidad de sabor que complementa la carne de cerdo y otras carnes ahumadas.
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Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 6 porciones
Ingredientes
- 1/4 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de whisky bourbon
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de azúcar morena envasada
Instrucciones
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En una sartén grande a fuego medio, cocina la cebolla y el ajo durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
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Agregue bourbon, pimienta negra molida, sal, ketchup, pasta de tomate, vinagre, salsa Worcestershire y azúcar morena.
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Llevar a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
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Pase la salsa por un colador si prefiere una salsa suave.
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Guarde las porciones no utilizadas en el refrigerador hasta por 1 semana.
Nutrición
Calorías: 94kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 476mg | Potasio: 181mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 184UI | Vitamina C: 3mg | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg