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Receta de salsa de arándanos fácil de miel

¡Esta receta de salsa de arándanos hecha con arándanos frescos, ralladura de naranja, jugo de naranja y miel es perfecta para tu próximo festín de Acción de Gracias y Navidad!

¡Esta receta de salsa de arándanos hecha con arándanos frescos, ralladura de naranja, jugo de naranja y miel es perfecta para tu próximo festín de Acción de Gracias y Navidad!

Salsa de arándanos: algunas personas lo adoran y otras lo odian. ¡Siempre he estado en algún punto intermedio hasta este año cuando finalmente hice el mío!

Crecí comiendo salsa de arándanos de una lata para Acción de Gracias. Tú sabes de qué estoy hablando. Esa infame salsa de arándanos enlatada que se desliza fuera de la lata en un tazón y es tan gelatinosa que de alguna manera mantiene su forma. Sí. Esa salsa de arándanos.

El sabor de las cosas enlatadas está bien en el mejor de los casos, pero la presentación es siempre poco atractiva y algo triste. Así que cuando me dispuse a hacer mi primer pavo de Acción de Gracias, supe que tenía que hacer una receta deliciosa y hermosa de salsa de arándanos para servir junto con ella.

Para mi grata sorpresa, ¡hacer salsa de arándanos es, literalmente, una de las cosas más fáciles que puede hacer para las vacaciones! Simplemente vierta todos los ingredientes en una olla, revuélvalos y listo en solo 20 minutos. ¡No puedo creer que me haya tomado tanto tiempo hacer el mío!

¡Esta receta de salsa de arándanos hecha con arándanos frescos, ralladura de naranja, jugo de naranja y miel es perfecta para tu próximo festín de Acción de Gracias y Navidad!

Cómo hacer salsa de arándanos.

  1. Agregue una bolsa de arándanos de 12 onzas, el jugo y la ralladura de 1 naranja, 1/3 taza de miel, 1/2 cucharadita de canela molida, 1/4 cucharadita de nuez moscada y una pizca de sal en una cacerola mediana. Revuelve para combinar.

  2. Deje hervir, revuelva ocasionalmente, luego reduzca a fuego lento. Continúe cocinando durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos revienten y la salsa comience a espesar.

  3. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente. Sirva inmediatamente o transfiera a un recipiente hermético y almacénelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

¿Puedo usar arándanos congelados?

¡Sí! Puedes usar arándanos frescos o congelados en esta receta.

¿Puedo hacer salsa de arándanos antes de tiempo?

¡Sí! Cocinar una gran fiesta festiva puede ser abrumador, pero no tiene por qué serlo si puede preparar algunas cosas antes de tiempo. La salsa de arándanos es uno de esos acompañamientos perfectos que puedes preparar hasta con una semana de anticipación y simplemente mantenerla en la nevera hasta que esté lista para servir. Ya que la salsa se espesa más tiempo se asienta y se enfría, es posible que desee mezclar una o dos cucharadas de agua para diluirla antes de servirla.

¡Esta receta de salsa de arándanos hecha con arándanos frescos, ralladura de naranja, jugo de naranja y miel es perfecta para tu próximo festín de Acción de Gracias y Navidad!

Si está preparando esta receta para una próxima comida festiva (como el Día de Acción de Gracias y Navidad), aquí hay algunas recetas más que le pueden gustar.

Qué servir con esta salsa de arándanos.

Receta de salsa de arándanos fácil de miel

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: 15 minutos

TIEMPO TOTAL: 20 minutos

PORCIONES: 8 porciones

INGREDIENTES

  • 1 bolsa de 12 onzas de arándanos frescos o congelados
  • 1 naranja grande, con jugo y con zíper.
  • 1/3 taza de miel, y más si te gusta más dulce
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • pizca de sal

INSTRUCCIONES

  • Agregue todos los ingredientes a una cacerola mediana y revuelva para combinar.

  • Deje hervir, revuelva ocasionalmente, luego reduzca a fuego lento.

  • Continúe cocinando durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos revienten y la salsa comience a espesar.

  • Retirar del fuego y dejar enfriar completamente. Sirva inmediatamente o transfiera a un recipiente hermético y almacénelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

NOTAS

Si la salsa se espesa demasiado, agregue 1 cucharada de agua a la vez para diluirla hasta que alcance la consistencia deseada.


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