Esta receta rápida de salsa de sriracha Buffalo es picante y picante y combina bien con verduras y carnes a la parrilla.
¡Quién sabía que un plato caliente y picante de coliflor a la parrilla servido con una receta rápida de salsa de sriracha Buffalo sería tan bueno y satisfactorio como las alitas Buffalo!
Tengo debilidad por las alitas de pollo. Si fuera por mí, tendría alitas de pollo cada semana, alitas de pollo Buffalo para ser precisos debido a su fuerte base de sabor a vinagre.
Sí, tendré un gran plato de alitas de pollo untadas con salsa de búfalo picante servido con una salsa cremosa de queso azul, por favor.
AHORA.
Es una lástima que comer una docena de ellas signifique que más tarde tendré que hacer algo de daño de control pasando unas horas en la cinta de correr. Afortunadamente, descubrí que hacer salsa Buffalo es muy fácil y va bien no solo con alas sino también con vegetales saludables. ¡Victoria!
Esta es una receta rápida y fácil de salsa Buffalo que he creado teniendo en cuenta el factor de salud. Aunque contiene un poco de mantequilla, solo estoy usando dos cucharadas, que es aproximadamente un tercio menos de lo que usan la mayoría de las recetas de salsa Buffalo.
No temas: el sabor es igual de adictivo y reconfortante, y la textura sigue siendo sedosa y mantecosa.
Elegí la salsa sriracha como el componente principal de esta receta de salsa Buffalo debido a su alto contenido ácido y sabor a pimiento picante. Aquí no hay que alterar nada, simplemente aumenté los sabores un poco más y ajusté el sabor para acercarlo a una receta clásica de salsa Buffalo.
Estoy sirviendo esta receta de salsa de búfalo sriracha con coliflor, ya que se ven preciosas y están en temporada en estos días. Puedes sustituir fácilmente la coliflor por brócoli, palitos de calabacín o cualquier otro vegetal que sueles servir en un plato con un chapuzón.
Sirva esta receta de salsa de búfalo sriracha y coliflor a la parrilla con una ensalada de col rápida de fideos ramen, una ensalada de verano arcoiris o un tazón saludable de pollo escalfado con salsa de sésamo
Receta de salsa de búfalo Sriracha
Esta receta rápida de salsa de sriracha Buffalo es picante y picante y combina bien con verduras y carnes a la parrilla.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Rendimiento: 4 personas 1x
- Categoría: Salsas
- Método: Asado
- Cocina: americano
Ingredientes
Salsa Buffalo
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2 cucharadas de mantequilla
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2 cucharadas de vinagre de sidra blanco o de manzana
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1 diente de ajo (picado)
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1/3 taza de salsa sriracha
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- Cubra una bandeja de cocción grande con papel de aluminio y coloque piezas de coliflor encima. Agregue oliva virgen extra y mezcle la coliflor hasta que todas las piezas estén cubiertas. Hornee en el horno por 10 minutos.
- Encienda el horno a la parrilla y deje la coliflor hasta que las piezas estén doradas (unos 5-7 minutos).
- Apague el horno y saque la coliflor. Coloque la coliflor en un tazón y vierta la mitad de la receta de salsa de búfalo encima. Mezcle hasta que esté bien cubierto.
- Transfiera los trozos de coliflor a un plato y vierta la salsa de búfalo restante en un tazón. Sirva la coliflor con salsa para mojar.
Notas
¡Alternativamente, puede reservar la salsa de búfalo por completo y usarla como salsa de inmersión para algo más que coliflor!
