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Receta de salsa de enchilada rápida y fácil

Esta Salsa Enchilada se une en solo diez minutos. Cuando veas lo fácil que es hacer salsa de enchilada casera, nunca volverás a comprar cosas compradas en la tienda. ¡El sabor está fuera de este mundo!

LA MEJOR SALSA DE ENCHILADA CASERA

Hecho con chile picante en polvo y comino fragante, todo lo que necesita son algunos ingredientes simples de la despensa para hacer esta audaz y rica salsa de enchilada casera. Una vez que lo pruebe, querrá tener esta receta a mano para siempre y para un día.

Lo maravilloso de hacer tu propia salsa de enchilada es que puedes controlar los ingredientes y mantener las cosas malas fuera. ESO, y el hecho de que también puedes hacer que mi Enchiladas de pavo molido con frijoles negros cada vez que el hambre ataca.

A menudo hago un lote doble y mantengo la mitad de la salsa en el congelador para usar en el futuro. Y para mantenerlo alejado de mi esposo, que mojará todos los alimentos en su salsa roja favorita. Él dice que es su “salsa de tomate especial” … 🧐

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE ENCHILADA

  • Aceite vegetal
  • Harina para todo uso
  • Chile en polvo
  • Pimenton
  • Comino molido
  • Agua o caldo de pollo
  • Salsa de tomate
  • Pasta de tomate
  • Polvo de ajo
  • Cebolla en polvo
  • Canela molida
  • sal
  • Pimienta molida fresca

CÓMO HACER LA SALSA DE ENCHILADA

Esta receta va muy rápido, así que te sugiero que prepares todos los ingredientes antes de comenzar: Desplácese hacia abajo para la RECETA COMPLETA

  1. Toma una sartén grande y calienta el aceite a fuego medio; agregue la harina, el chile en polvo, el pimentón y el comino, y cocine por un minuto, revolviendo constantemente.
  2. Agregue un poco de agua, bata hasta que todo se convierta en una pasta espesa.
  3. Batir el agua restante o el caldo de pollo, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la canela, la sal y la pimienta.
  4. Continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que la salsa se espese; batir con frecuencia. (En esta receta, el batidor es tu mejor amiga)
  5. Retírelo del calor; Dejar enfriar antes de guardarlo.

Mi revelación: si bien esta puede no ser una receta 100% auténtica, mi salsa de enchilada roja fácil es rápida, TAN increíblemente llena de sabor, y se puede preparar con anticipación. 🙃

CÓMO ALMACENAR LA SALSA DE ENCHILADA

  • La salsa de enchilada se puede almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana.
  • Guarde la salsa de enchilada en bolsas para congelar y manténgala en el congelador por hasta 3 meses.

CONDIMENTOS CASEROS

SI no lo has notado, me encanta hacer salsas caseras y especias caseras y aderezos para ensaladas, y todo eso. Aquí hay algunos para comenzar a hacer en casa, A.S.A.P.

  • Salsa de barbacoa de miel casera
  • Salsa Alfredo Casera con Pesto de Albahaca
  • Aderezo Catalina Casero
  • Mezcla de condimentos de pollo
  • Mezcla de condimentos fajitas caseras
  • Aderezos caseros para ensaladas

¡DISFRUTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Salsa Enchilada

3
3
3

WW Freestyle: 2

Tiempo de preparación

5 minutos

Hora de cocinar

10 minutos

Tiempo de descanso

20 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Aprende a hacer una salsa de enchilada fácil y deliciosa que se junta en solo diez minutos.

Curso: Condimentos / Salsas, Salsa

 Cocina: Mexicana, Mexicana / Suroeste

 Porciones: 8

 Calorías: 69 kcal

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2-1 / 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de agua o caldo de pollo
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida fresca

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

  2. Batir la harina, el chile en polvo, el pimentón y el comino.
  3. Cocine por 1 minuto mientras bate constantemente.
  4. Agregue 1/2 taza de agua y bata hasta que todo se convierta en una pasta espesa.
  5. Vierta el resto del agua (o caldo de pollo), salsa de tomate, pasta de tomate, cebolla en polvo, ajo en polvo, canela molida, sal y pimienta; bate hasta que esté bien combinado.
  6. Llevar la mezcla a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando por 5 minutos, o hasta que la salsa se espese; batir con frecuencia.
  7. Si la salsa es demasiado espesa para su gusto, agregue un poco más de agua o caldo para diluirla.

  8. Pruebe los condimentos y ajústelos en consecuencia.

  9. Retírelo del calor; Dejar enfriar antes de guardar.
  10. Almacenar en un recipiente hermético o un frasco; mantener en la nevera durante 1 semana.

Notas de recetas

PUNTOS DE FREESTYLE WW: 2

CÓMO ALMACENAR LA SALSA DE ENCHILADA

  • La salsa de enchilada se puede almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana.
  • Guarde la salsa de enchilada en bolsas para congelar y manténgala en el congelador por hasta 3 meses.

Palabras clave: salsa de enchilada, receta de enchiladas, condimentos caseros.

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