Cuando era pequeña, mi madre solía darme rodajas de manzana con un tazón pequeño de azúcar morena para mojarlas. Creo que mi esposo se volvería loco si me viera dándoles a nuestras hijas un tazón de azúcar cada una, pero fue en diferentes momentos y ¡fue realmente delicioso! (¡No es que alguna vez te equivoques a los ojos de un niño si le das un tazón de azúcar!)
Esta receta de salsa de manzana me recuerda a aquellos tiempos cuando era pequeño. Son 3 ingredientes simples y están deliciosos. Puede agregar trozos de Skor, o puede agregar nueces, pero los ingredientes simples por sí mismos hacen que sepa a caramelo sin complicar las cosas.
(Me tomé un descanso para levantarme y cortarme algunas manzanas para acompañar la salsa de manzana sobrante. ¡Estas fotos me estaban volviendo loco y me motivaron a tomar un refrigerio! Estoy feliz de informar que todavía está delicioso 3 días después haciendolo.)
Receta de salsa de manzana a la antigua
Esta salsa hace que las manzanas sepan aún mejor y es una merienda familiar súper divertida. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de queso crema ablandado (8 oz)
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
- Mezcle los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
- Batir si es necesario.
- Disfruta con manzanas u otras frutas.
Dejé el queso crema en el mostrador durante varias horas, por lo que definitivamente tenía una consistencia suave, pero aún me costó un poco de trabajo lograr que todo se mezclara suavemente.
Eventualmente recurrí a usar el batidor para hacerlo completamente suave:
Soy un gran admirador de mi rebanadora de manzana (que por cierto es un gran regalo si conoces a alguien que lo necesita). Es muy fácil obtener rodajas de manzana con forma perfecta sin apenas esfuerzo. (Verá a continuación lo que estaba planeando con mis rodajas de manzana).
¡Con la cortadora de manzanas, empujas hacia abajo y listo, manzanas perfectamente cortadas!
Si no va a servir sus manzanas de inmediato, tírelas en una bolsa de congelador Ziploc y cubrirlos con un poco de jugo de limón. De esa forma no se volverán marrones y no se verán apetitosos si van a estar sentados un rato.
El Día de Acción de Gracias canadiense ya pasó hace mucho tiempo y casi me he perdido el Día de Acción de Gracias estadounidense, pero esta es la razón por la que hice la salsa de manzana para empezar:
¿Qué tan lindo es este pavo hecho de manzanas y salsa? Usé tres colores diferentes de manzana y los coloqué todos alrededor de la salsa, usando un trozo de maíz dulce como el pico y las chispas de chocolate y los ojos. Tendré que recordar esto para el próximo año. ¡Espero no llegar tarde para hacerlo la próxima vez!
La salsa de manzana es muy simple, ¡pero es tan deliciosa! El azúcar moreno y el extracto de vainilla hacen que tenga un sabor muy similar al caramelo.
Es un gran refrigerio o incluso podría usarlo como aperitivo. ¿No creo que alguna vez haya servido fruta como aperitivo? Pero se vería hermoso en una buena fuente y combinaría maravillosamente con una bandeja de queso gourmet. Y viendo que está delicioso, ¡estoy bastante seguro de que no te puedes equivocar!
¡Estoy un poco preocupado de que nunca quiera volver a comer una manzana sola después de probar esta salsa!
Por supuesto, las manzanas no "necesitan" ser sumergidas en nada. Pero, de nuevo, ¡tampoco las papas fritas ni las verduras! Simplemente los hace mucho mejores y es una merienda familiar divertida. Ah, y si no vas a servir un tazón de azúcar con tus manzanas, al menos espolvorea un poco de azúcar morena sobre la salsa antes de servir. Ahí, igual que desde mi infancia.