Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta de salsa de papaya y piña a la parrilla

Salsa de piña y papaya a la parrilla es el acompañamiento perfecto para pollo o pescado a la parrilla, o se puede disfrutar como un chapuzón durante todo el verano. Las frutas tropicales son mis favoritas. Podría comerlos todo el año. Durante el verano, la parrilla es la forma más conveniente de cocinar y es un buen momento para ser un poco creativo. No hay reglas fijas sobre asar a la parrilla, por lo que he estado asando fruta los últimos veranos. Me encanta la forma en que asar fruta concentra el sabor y los azúcares naturales en la fruta. Patrocinado por Peapod.

En mis viajes recientes a Costa Rica y Taiwán, esperaba con ansias la variedad de papaya madura, mango y piña a la hora del desayuno. Afortunadamente, estas frutas tropicales son bastante fáciles de encontrar en los supermercados en estos días.

Se me ocurrió esta salsa tropical de frutas a la parrilla para Peapod, que se puede servir como salsa o salsa para pollo, pescado o camarones a la parrilla. Si aún no ha probado asar frutas, le recomiendo que pruebe esta receta. Puedes asar la fruta mientras asas el resto de la cena.

Asar frutas concentra los azúcares en la fruta para que tengan un sabor más dulce. Las hierbas frescas que abundan durante el verano, como el cilantro y la menta, le dan brillo a esta salsa de frutas a la parrilla.

Intente servir esta salsa de piña y papaya a la parrilla sobre pollo, pescado o camarones a la parrilla. Te sentirás como si estuvieras en una isla tropical.

Salsa de piña y papaya a la parrilla

Delicioso como salsa o servido sobre pollo a la parrilla, pescado o camarones

Ingredientes

  • 2 tazas de papaya cortada en trozos
  • 2 tazas de piña cortada en trozos
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1/2 chile jalapeño sin semillas, picado
  • 1/4 taza de hojas de cilantro picadas
  • 1/4 taza de hojas de menta picadas
  • 1 jugo de lima
  • 1 cucharadita de miel cruda

Instrucciones

  1. Calienta la parrilla. Ensarte trozos de papaya y piña. Pincelar con aceite de coco derretido. Coloque en la parrilla caliente hasta que vea las marcas de la parrilla. Voltee los pinchos y la parrilla hasta que vea las marcas de la parrilla. Esto llevará unos 5 minutos. No cocine demasiado o la papaya se volverá blanda. Retirar de la parrilla.

    Corte la papaya y la piña a la parrilla en trozos pequeños y mezcle suavemente con jengibre, chile jalapeño, hojas de cilantro, hojas de menta, jugo de lima y miel.

Notas de receta

No cocines demasiado la papaya o se pondrá blanda.

Si te gusta esta salsa de papaya y piña a la parrilla, puedes disfrutar de estas recetas con fruta a la parrilla en FromThePod.com: helado de piña a la parrilla tropical Sundae de sandía y panzanella a la parrilla Brochetas de camarones Teriyaki con pimientos y piña Alitas de pollo a la parrilla con mango

Divulgación: Esta publicación de blog fue patrocinada por Peapod como parte de mi participación en su programa Ambassador. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

Categorías