Cómo hacer la mejor salsa de queso al horno con tomate y albahaca. Vaya a la Receta de salsa de queso al horno con tomate y albahaca o siga leyendo para ver cómo la preparamos.
Este chapuzón es delicioso. Combinamos crema agria, mucho queso y albahaca fresca antes de hornear en el horno hasta que esté burbujeante. Luego agregamos más albahaca y tomates frescos en la parte superior.
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Cómo hacer salsa de queso al horno
Esta receta es realmente simple y se puede adaptar de 100 maneras diferentes.
La base es crema agria mezclada con especias. Luego agregamos mucha mozzarella y queso Monterey jack. Otros quesos también funcionarían bien: piense en queso feta, queso de cabra o gruyère. Para refrescar la salsa, agregamos mucha albahaca fresca antes de hornear. Luego, después de que la salsa se haya horneado, la cubrimos con más albahaca y tomates picados.
Esto es perfecto servido con pan rebanado, verduras crujientes o papas fritas. Si le sirves esto a tus amigos, no te sorprendas si todos se apiñan en la salsa de queso, ¡eso es perfectamente normal!
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Receta actualizada, publicada originalmente en octubre de 2012. Desde que publiqué esto en 2012, hemos ajustado la receta para que sea más clara. – Adam y Joanne
Receta de salsa de tomate y albahaca al horno con queso
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PREP 5mins
- COCINAR 25 minutos
- TOTAL 30 minutos
Esta salsa de queso al horno con aroma a albahaca es una de nuestras cosas favoritas para servir a los amigos. Sirva esto con rebanadas de pan tostado, pero también puede servir junto con verduras frescas y crujientes. Cuando el queso se derrite, se vuelve untable. Después de hornear y colocar un poco de agua se liberará un poco de queso; no se preocupe si se separó un poco después de hornear. ¡Sigue siendo completamente delicioso!
Rinde aproximadamente 6 porciones.
Necesitará
1 taza de crema agria
1/2 cucharadita de mostaza en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
8 onzas de queso mozzarella, rallado (aproximadamente 2 tazas)
12 onzas de queso Monterey Jack, rallado grueso (alrededor de 3 tazas)
1 taza de hojas de albahaca picadas y más para servir
1 tomate pequeño, cortado en cubitos
1 baguette, en rodajas y tostadas
Direcciones
Caliente el horno a 350 grados F.
Mezcle la crema agria, el polvo de mostaza y el tomillo en un tazón grande y luego agregue la mozzarella, el Monterey Jack y la taza de hojas de albahaca picadas. Agregue a una fuente para hornear de 2 cuartos o a una fuente para tarta. Hornee hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeando, de 10 a 15 minutos.
Mientras tanto, agregue rebanadas de pan, en una capa, a una bandeja para hornear. Deslice en el horno y hornee de 6 a 8 minutos hasta que esté tostado.
Una vez horneado, gire el horno para asar y ase la salsa de queso hasta que esté dorada por encima, aproximadamente 2 minutos. Sirva caliente con tomate y hojas de albahaca extra esparcidas en la parte superior y junto a las rebanadas de pan tostado.
Los consejos de Adam y Joanne
- Otros quesos también funcionarían bien: piense en queso feta, queso de cabra o gruyère.
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