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Receta de salsa de vodka

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¡Te alegrará tanto que hayas probado esta increíble receta de salsa de vodka! Tiene un calor sutil, tomates dulces y una textura cremosa que es alucinante. ¡Solo toma 25 minutos y 10 ingredientes hacer la mejor receta de salsa de vodka! No voy a mentir; Es tentador comer la salsa directamente de la cuchara.

A pesar de que comemos sin gluten y sin granos, a nuestra familia le encanta la pasta tanto como a la siguiente persona. Afortunadamente, hay muchas opciones que nos permiten comer nuestra pasta favorita con esta deliciosa salsa de vodka. En serio, si nunca antes has probado la salsa de vodka, te la estás perdiendo. Necesitamos familiarizarte con esta sabrosa salsa. Es fácil de hacer y queda genial con varias opciones diferentes.

Estoy muy emocionado de compartir esta salsa de vodka casera contigo porque creo que disfrutarás de lo versátil que es. Además, también es increíblemente fácil de hacer. Sin embargo, sabe que tenía que dejarlo hervir a fuego lento durante horas para obtener un sabor como este.

¿Qué es la salsa de vodka?

La salsa de vodka es cremosa, llena de condimentos italianos y es conocida por su color naranja. ¡El ingrediente crítico es el vodka, por supuesto! La salsa de crema de vodka tiende a picar un poco, pero sigue siendo rica al mismo tiempo. Va bien con camarones, salchichas italianas, pollo, fideos de calabacín, calabaza espagueti, fideos shirataki o de palma y berenjenas. Sea lo que sea que lo sirva, irá de maravilla con una gran ensalada fresca de jardín o mi ensalada italiana de antipasto.

Cómo hacer salsa de vodka

Paso 1: Comience salteando la cebolla y el ajo en una cacerola hasta que esté suave y translúcida.

Paso 2: agregue las hojuelas de pimiento rojo, los tomates y el vodka y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 3: agregue la mantequilla y permita que se derrita, luego retire del fuego. Poner crema espesa, queso y sal.

¡Eso es todo lo que necesitas hacer! Sirve esta salsa caliente.

¿Es seguro para los niños comer salsa de vodka?

Con la mayoría de las recetas de salsa de vodka, el vodka se quemará y el alcohol no permanecerá en la salsa, solo el sabor. Sé que puede dar miedo incluso considerar la idea de permitir que sus hijos coman alimentos que contengan alcohol. Nunca haga nada que le resulte incómodo, pero en general debería ser seguro si cocina la salsa correctamente.

¿La salsa de vodka es vegetariana?

Sí, esta salsa cremosa de vodka es vegetariana; sin embargo, no es vegano. Puede servirlo con o sin carne, según sus preferencias dietéticas. Si quieres que siga siendo vegetariano, lo serviría sobre una cama de fideos de calabacín esponjosos o incluso arroz de coliflor.

¿Es picante esta receta de salsa de vodka?

Esta salsa de vodka no es muy picante. Si quieres que sea extra picante, puedes agregar más hojuelas de pimiento rojo. Sin embargo, si prefiere que sea menos picante, puede cortar los copos de pimiento rojo a la mitad u omitirlos por completo. De cualquier manera, haz que tenga la temperatura que te gusta. El vodka tiene un poco de sabor, pero no es dominante ni nada.

¿Cómo puedo usar esta salsa?

Esto es genial en fideos de calabacín, fideos shirataki o mi fideos favoritos de palmito. También lo uso en platos principales como mySpaghetti Squash Casserole with Chicken.

¿Puedes refrigerar la salsa de vodka?

Sí, puedes refrigerar mi receta de salsa de vodka. Me gusta almacenarlo en un frasco de vidrio con tapa u otro recipiente hermético. Durará alrededor de 7 días en la nevera. Puedes calentarlo en una cacerola a fuego medio-alto. Tomará aproximadamente 10-15 minutos, luego puede servir como normal.

¿Puedo congelar la salsa de vodka?

Sí, he congelado con éxito esta salsa antes.

¿Cómo espesar una salsa a base de tomate?

Esta receta de salsa de vodka es relativamente espesa siempre que la cocine lo suficiente. Si tienes prisa y no dejas que se cocine a fuego lento durante los 15 minutos completos, es posible que termines más rápido de lo que deseas. Cuando se cocina, se espesará naturalmente. No necesita ningún tipo de ingredientes adicionales para espesarlo.

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Salsa de vodka

¡Solo toma 25 minutos y 10 ingredientes hacer la mejor receta de salsa de vodka! No voy a mentir; Es tentador comer la salsa directamente de la cuchara.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Curso: salsa

Cocina: Americana, Italiana, Italiana Americana

Porciones: 16

Calorías: 121kcal

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 56 oz de tomates San Marzano (2 latas grandes)
  • 1/2 taza de vodka
  • 4 onzas de mantequilla salada
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo. Cocine hasta que estén suaves y translúcidos.

  • Agregue las hojuelas de pimiento rojo, los tomates y el vodka. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

  • Agregue la mantequilla hasta que se derrita. Retirar del fuego. Agregue la crema, el queso y la sal.

Nutrición

Porción: 4 oz | Calorías: 121kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 1g | Grasas: 9g | Grasas Saturadas: 5g | Colesterol: 21mg | Sodio: 364 mg | Potasio: 196mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 360IU | Vitamina C: 9.7mg | Calcio: 55mg | Hierro: 1 mg

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