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Receta de sándwich de desayuno carnívoro

Si bien la dieta carnívora puede ser buena para el alivio de problemas de salud crónicos no controlados severos o alergias alimentarias importantes, generalmente no es una dieta que recomiendo. Sin embargo, de vez en cuando es divertido ser completamente carnívoro y adoptar la proteína.

¡Este sándwich de desayuno hace exactamente eso! ¿Libre de lácteos? Solo omite el queso. ¿No quieres estar tan libre de plantas? Agregue algunas rodajas de aguacate maduro. Mmm

Leer: ¿Qué es la dieta Carnivore / Zero-Carb?

My Naturally Carnivore Tot

Tiempo de cuentos…

En 2009, cuando comenzamos la dieta GAPS para la recuperación del autismo, tuve a mi hijo en edad preescolar con autismo y a un bebé 2 años más joven. A medida que hicimos la transición a GAPS, preparé comida GAPS para todos nosotros, lo que significaba que a medida que se destetaba, se desgastó directamente en la dieta de introducción de GAPS, que era sopa, carne y más sopa.

My Beautiful Baby Boy, 16 meses

Debido a que era una mamá extenuada, y sabía que GAPS tenía muchos nutrientes, él solo tenía acceso a alimentos de enfermería + GAPS cuando comenzó a comer alimentos sólidos.

Este niño amaba su carne. Se cortó los dientes en las costillas de res y se animó cuando vio venir el aceite de hígado de bacalao.

Y, más que eso, aunque les serviría a ambos niños una porción de verduras, carne y fruta si no estuviéramos haciendo ‘Keto GAPS’, a la mitad de sus platos (arriba), los niños se levantarían e intercambiarían lugares. Cuando intercambiaron, mi hija apenas había tocado su carne, y mi hijo había tocado sus verduras. Luego terminaron las verduras y la carne del otro hasta que todo desapareció.

Porque había leído un estudio (fuente) sobre cómo, cuando se le da acceso solo a alimentos ricos en nutrientes, los niños pequeños elegirán lo que necesitan para un crecimiento y desarrollo óptimos No estaba muy preocupado. Estaba un poco fascinado por todo el proceso, con mis hijos pidiendo aceite de hígado de bacalao y felizmente comiendo empanadas de carne y chucrut cultivado por el tazón.

Verduras ocasionales

Este niño no era completamente carnívoro, ya que le encantaba el chucrut, y las cebollas peladas cocinadas en caldo de pollo (que podría reconocer en la introducción de GAPS el día 3, comienza a las 23:40 para la receta), pero la mayoría de su dieta provino de humanos leche (yo! mis mayores eran lentos para destetar) y CARNE.

Como puede ver en la imagen de la derecha, ahora se ha convertido en un joven tirante.

Como se predijo, estos sándwiches de desayuno seguían siendo un éxito para él, que ahora tenía casi 10 años. Así que juntos estamos entusiasmados de compartir tanto la receta como el estímulo de que solo es suficiente ofrecerles a sus hijos alimentos ricos en nutrientes.

Entre él evitando las verduras y mi hija evitando las proteínas para muchas comidas, me preguntaba seriamente si mi gran experimento de nutrición funcionaría en ese momento. Pero puede beneficiarse de mi pequeño estudio de caso sabiendo que realmente se convirtieron en niños sanos y vibrantes.

Nota sobre la alimentación dirigida al niño:

Permito que mis niños pequeños elijan entre los alimentos ricos en nutrientes que ofrezco, a la hora de las comidas. Para dar cabida a los brotes de crecimiento, sigo amamantando a voluntad a la hora de despertar y dormir. Para nosotros, esto parecía 4 sesiones de enfermería al día, otra en medio de la noche y 3 comidas. A medida que reducen las sesiones de enfermería, solo mantenemos las 3 comidas al día.

A medida que los niños pequeños se convierten en niños en edad preescolar y destetan, paso a un enfoque dirigido por los padres, y se les permite a los niños pedir segundos después de terminar lo que puse en su plato.

Los niños pequeños operan casi por completo por instinto. Si están en una “burbuja de alimentos saludables” donde nunca han probado el azúcar o los carbohidratos refinados, lo más probable es que elijan lo que necesitan.

A medida que los niños se vuelvan de carácter fuerte (¡esto es apropiado para el desarrollo a medida que se desarrolla su cerebro!) Notarán todos los demás productos similares a los alimentos y experimentarán con la autonomía. Cuando esto sucede, los niños en crecimiento generalmente se benefician de un enfoque de la alimentación dirigido por los padres.

Puede ver más acerca de mi protocolo de prevención o solución para comer quisquilloso para mantener a los padres sanos y a los niños comiendo en el seminario web gratuito Picky Eating Solution.

Y ahora para el nuevo desayuno favorito de Sam …

Carnívoro Sandwich De Desayuno

Curso:

Desayuno

Cocina:

Dieta GAPS, ceto

Palabra clave:

Sandwich de desayuno

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo total: 10 minutos

Porciones: 1 persona

Calorías: 448 kcal

Fácil, delicioso y lleno de proteínas, grasas y sin plantas … este sándwich de desayuno es amado por aquellos que siguen la dieta de los carnívoros, así como por los ceto o cualquier persona que disfrute de proteínas y grasas en su dieta.

Si bien el Carnívoro Breakfast Sandwich parece estar burlándose de los consejos nutricionales principales de evitar el colesterol, ¡lo que realmente nos encanta de este sandwich de desayuno es lo delicioso que es!

Ingredientes

  • 2
    Empanadas De Salchicha
    carne utilizada en la imagen y para los cálculos

  • 1
    huevo

  • 1
    onza
    queso cheddar

  • 1
    cucharilla
    mantequilla
    o grasa de tocino, si la tienes

Instrucciones

  1. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Forme salchichas en finas hamburguesas, aproximadamente del tamaño de su palma pero solo 1/2 pulgada de grosor. Cocine las empanadas hasta que se doren por un lado, luego voltee, cocine por otros 2-3 minutos o hasta que estén bien cocidas.

  2. Si no te importa que tu comida se toque, fríe un huevo al mismo tiempo en la misma sartén. Si no, puede usar un poco más de mantequilla en una sartén adicional (fuego medio, y espere hasta que la sartén esté caliente para evitar que se pegue), y luego arma tu sándwich de desayuno carnívoro. Mantenga la yema líquida, como su salsa.

  3. Para armar, coloque una empanada de salchicha en un plato, luego cubra con huevo frito, una rodaja de queso y otra empanada de salchicha.

  4. ¡Disfrutar! También se pueden agregar rodajas de aguacate, tomate o espinacas salteadas.

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