Hay queso a la parrilla y hay un GRAN queso a la parrilla. Aprenda a hacer lo mejor Sandwich de queso fundido con un exterior crujiente y mantecoso y un centro de queso pegajoso.
Pruebe esta combinación de quesos y el proceso para untar con mantequilla y cocinar las tostadas y será conocido por sus sándwiches de queso a la parrilla. Todo lo que necesitas es una sopa cremosa de tomate para mojar tu sándwich.
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Nos encantan los sándwiches calientes, desde nuestro Crispy Chicken Sandwich hasta Philly Cheesesteak. Esta receta de queso a la parrilla es muy querida por toda la familia. ¿Quién puede resistirse a ese impresionante tirón de queso? Mira el video tutorial y vea lo fácil que es. Todo lo que necesitas es una sartén y una espátula.
Video tutorial de queso a la parrilla
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¿Qué es el queso asado?
El queso asado es un sándwich americano clásico que existe desde 1920. Es un sándwich caliente hecho con pan tostado con mantequilla y originalmente relleno con queso americano, pero ahora se hace comúnmente con uno o más quesos diferentes.
Ingredientes
- Pan de molde – un pan rebanado más grueso, como una tostada texas, funciona mejor
- Manteca – use una generosa 1/2 cucharada de mantequilla en cada rebanada de pan. Usamos sin sal, pero cualquier mantequilla funcionará aquí.
- Queso – utilizamos una combinación de queso cheddar mediano en rodajas, gouda y queso Havarti.
Cómo hacer queso a la parrilla
- Unte con mantequilla la tostada – Unte 1/2 cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
- Sartén caliente – Coloque una sartén a fuego lento o medio / bajo. Una plancha debe estar a 275 ° F. Añada inmediatamente 2 rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo.
- Agregar queso – apilar quesos sobre uno de los trozos de pan, cubrir con la otra tostada y dar la vuelta al sándwich.
- Dorar la tostada – Continúe salteando, volteando una vez, hasta que ambos lados estén dorados y el queso se derrita.
- Atender – Cortar el bocadillo por la mitad en diagonal para servir.
¿Cuánto tiempo se cocina el queso a la plancha? El tiempo total de cocción del queso asado a fuego bajo a medio / bajo es de 6 a 7 minutos. Ese es el tiempo suficiente para que el exterior se dore y se dore y permita que el queso se derrita por completo.
Consejos para obtener el mejor queso a la parrilla
- Fuego lento – Se necesita un poco de paciencia para hacer el queso asado perfecto. Mantenga el fuego bajo para que el queso tenga tiempo de derretirse por completo mientras el pan se vuelve dorado y crujiente. Si se dora demasiado rápido, baje el fuego.
- Mantequilla generosamente – la cantidad de mantequilla puede parecer mucha, pero es importante para un exterior crujiente.
- Use pan de rebanadas gruesas – Nos encanta usar tostadas de Texas porque se cortan aproximadamente el doble de grueso que el pan de sándwich normal. Quiere pan que tenga un grosor de entre 3/4 ″ y 1 ″, pero también evite el pan que sea demasiado espeso o el queso no se derretirá correctamente. El uso de pan demasiado delgado producirá un sándwich endeble y, a veces, empapado.
Preguntas comunes
¿En qué puedo cocinar un queso a la plancha?
Puede usar una sartén de hierro fundido o cualquier sartén antiadherente. Para cocinar varios sándwiches a la vez, pruebe con una plancha o una estufa plana, o incluso una prensa para panini.
¿Un sándwich de queso asado a la parrilla?
El queso asado no se ‘asa a la parrilla’ como su nombre lo indica. Se puede asar a la parrilla, pero conviene mantener el fuego muy bajo para evitar quemar el pan antes de que se derrita el queso.
¿Cuál es el mejor queso para queso a la plancha?
Usamos una combinación de quesos cheddar mediano, gouda y Havarti, pero puede usar solo un tipo de queso. Monterey Jack o incluso el queso americano también funcionan.
¿Qué es mejor mayonesa o mantequilla?
Si bien la mayonesa puede parecer más conveniente para untar sobre el pan, hará que su sándwich sepa a mayonesa, por eso preferimos la mantequilla. Si no tiene mantequilla ablandada, consulte nuestro tutorial sobre cómo ablandar la mantequilla en 5 minutos.
Sirva queso asado con
Nos encanta servir queso asado con sopa de tomate. La acidez y la cremosidad de la sopa de tomate combinan muy bien con un sándwich de queso. También puedes servir con:
Recalentar queso asado
Puede preparar este sándwich con anticipación, simplemente enfríe a temperatura ambiente, luego cubra y refrigere durante 3 a 5 días. Lo ideal es recalentarlo de la misma manera que se cocinó.
- Sartén o plancha – Coloque en una sartén a fuego medio-bajo, cubra con una tapa o carpa con papel de aluminio y caliente hasta que el queso se derrita en el centro, volteando una vez. La tapa atrapa el calor para derretir el queso. Retire la tapa para que el pan quede crujiente una vez que el queso se derrita.
- Microondas – nuestra opción menos favorita porque puede hacer que el pan se ablande y se empape.
Más recetas de sándwiches
Si te encanta este sándwich de queso a la parrilla, no querrás perderte estas populares recetas de sándwiches:
El mejor sándwich de queso a la parrilla
Tiempo de preparación: 2 minutos
Hora de cocinar: 28 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Aprenda a preparar el mejor sándwich de queso a la parrilla con un exterior crujiente y mantecoso y un centro de queso pegajoso.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de fabricación: $ 8- $ 10
Palabra clave: queso a la parrilla, sándwich de queso a la parrilla
Cocina: Americana
Curso: almuerzo, plato principal
Calorías: 499
Raciones: 4 bocadillos
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8 rebanadas de tostada texana o pan de sándwich en rebanadas gruesas
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4 cucharadas de mantequilla sin sal
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4 rebanadas de queso cheddar mediano
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4 rebanadas de queso Gouda
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4 rebanadas de queso Havarti
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Unte 1/2 cucharada de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
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Ponga una sartén a fuego medio / bajo y coloque 2 rebanadas de pan en la sartén con la mantequilla hacia abajo.
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Apile los quesos en una tostada: cheddar, havarti y luego gouda. Una vez que los panes estén dorados, cierre el sándwich con los lados crujientes por fuera.
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Continúe cocinando hasta que el pan esté dorado, volteándolo una vez y presione ligeramente para ayudar a que el pan se adhiera al queso. El tiempo total de cocción debe ser de 5-6 minutos. Mantenga el fuego a medio bajo para que los panes se tuesten lentamente, lo que le dará al queso la oportunidad de derretirse por completo y adherirse al pan.
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Una vez que vea que el queso se ha derretido y los panes se doran, retire a un plato y córtelo por la mitad en diagonal para servir. Repita con el siguiente sándwich.
