La MEJOR receta para un sándwich Reuben casero. Rebanadas de carne en conserva con chucrut, queso suizo y nuestro aderezo ruso casero entre rebanadas de pan de centeno.
El sándwich no solo es mucho más fácil de lo que pensaba, sino que también es absolutamente delicioso.
De nuestros Queso asado para el bistec de pollo Philly cheesesteak y el pollo cremoso crack, los sándwiches están en el menú de forma regular.
SANDWICH REUBEN-
¡Un sándwich Reuben clásico está cargado de sabores únicos que combinan tan bien! El sándwich está hecho con carne en conserva, queso suizo, chucrut, aderezo ruso casero y pan de centeno. Una vez ensamblado, el sándwich se cocina hasta que esté crujiente y pegajoso por el queso derretido.
INGREDIENTES NECESARIOS
- PAN DE MOLDE– Aunque esta receta requiere pan de centeno y nos encanta el sabor que le da al sándwich, puedes usar cualquier otro pan que tengas a mano.
- CARNE– Quieres usar carne en conserva para este sándwich. Puede usar cualquiera de las tiendas compradas en el departamento de delicatessen o usar la carne en conserva casera sobrante.
- CHUCRUT– El chucrut casero o comprado en la tienda es ideal para este sándwich.
- QUESO– Para esta receta recomendamos utilizar queso suizo.
- VENDAJE– Aunque usamos nuestro aderezo ruso casero, ¡puedes sustituir el aderezo comprado en la tienda!
CÓMO HACER UN SANDWICH REUBEN-
- Hacer aderezo: Haz un lote del aderezo ruso casero. Para hacer el aderezo, combine todos los ingredientes y mezcle.
- Pan de mantequilla: Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan. Coloque la mantequilla hacia abajo en un plato para armar el sándwich.
- Ensamblar sándwich: Agregue el aderezo, la carne en conserva, el chucrut y el queso suizo y cierre el sándwich.
- Pan tostado: Tostar el sándwich en una sartén o con una prensa para panini hasta que el pan esté crujiente y el queso se derrita por completo. Debes cocinarlo a fuego medio para que el pan no se queme y el queso tenga tiempo de derretirse.
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Puedo comerme un sándwich Reuben frío?
Un sándwich Reuben se puede disfrutar caliente o frío, preferimos el sándwich caliente.
¿Cuánto tiempo durará este sándwich?
Mantenga el sándwich bien tapado y refrigerado y estará bien 1-2 días.
¿Puedo sustituir la carne en conserva?
Puede usar pechuga o pastrami como sustituto de la carne en conserva.
¿Puedo sustituir el chucrut?
El chucrut es el componente principal de un Reuben clásico, no recomendamos dejarlo de lado.
¿Funcionará Thousand Islands?
El aderezo para ensaladas ruso es picante, mientras que Thousand Islands está en el lado más dulce, así que si eso es lo que prefieres usar, ¡sí!
Prueba estas otras recetas de sándwiches:
- Sándwich club
- Monte Cristo
- Club italiano
- Pollo con suero de leche
- Filadelfia, queso, bistec
Impresión
Receta de sándwich Reuben
La MEJOR receta para un sándwich Reuben casero. Rebanadas de carne en conserva con chucrut, queso suizo y nuestro aderezo ruso casero entre rebanadas de pan de centeno, ¡qué bueno! Plato Plato principal, sándwich Cocina americana Palabra clave Reuben Sandwich Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 15 minutos Porciones 2 sándwiches Calorías 984kcal Autor
Ingredientes
Emparedado-
- 1/2 libra de carne en conserva
- ½ cucharadita de aceite de oliva
- 6 rebanadas de pan de centeno
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de chucrut escurrido
- 6 lonchas de queso suizo
Salsa rusa-
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 1/2 cucharadita de salsa de ají y ajo
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de rábano picante cremoso
- 1 diente de ajo picado
- ½ cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharada de cebolla finamente rallada
- ⅛ cucharadita de pimentón
- sal y pimienta para probar
Consuetudinario de EE. UU. – Métrico
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes para el aderezo ruso en un tazón pequeño, reserve.
- En una sartén grande, agregue aceite. Una vez caliente, agregue la carne en conserva y cocine a fuego medio hasta que la carne esté caliente.
- Unte con mantequilla un lado del pan y coloque el pan en un plato con el lado untado hacia abajo.
- Unte el aderezo ruso, cubra con carne en conserva, queso y chucrut y cubra con una rebanada de pan. Unte con mantequilla la parte superior del pan.
- En una sartén grande, agregue los sándwiches. Cocine a fuego medio durante unos 4-6 minutos, volteando una vez, hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.
- Servir inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 984kcal | Hidratos de carbono: 53g | Proteínas: 39g | Grasas: 68g | Grasas saturadas: 26g | Grasas poliinsaturadas: 15 g | Grasas monoinsaturadas: 22 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 150 mg | Sodio: 2681 mg | Potasio: 637 mg | Fibra: 7g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 868IU | Vitamina C: 38 mg | Calcio: 504 mg | Hierro: 5 mg (la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
NOTA:Receta desarrollada por Valentina’s Corner y publicada por primera vez enCocina de Natasha.
La publicación Reuben Sandwich Recipe apareció primero en Valentina’s Corner.
