Esta receta de sartén Orzo de taco de pollo combina pollo, cebolla, pimiento rojo, ajo y pasta orzo en una deliciosa salsa de queso con sabor a taco, y luego se adorna con coloridos tomates Roma y cebolla verde.
Este plato es fácil y rápido, listo en solo 30 minutos.
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Esta es una receta de lotes pequeños y es un excelente almuerzo, cena o una impresionante cena para dos personas.
Cómo hacer una sartén de pollo con taco y orzo:
Cortar el pollo en trozos pequeños.
Pica la cebolla y el pimiento rojo.
Picar el tomate y la cebolla verde y reservar.
Calienta una sartén mediana de hierro fundido a fuego medio. Recomiendo esta sartén de hierro fundido de 10 pulgadas.
Rocíe la sartén con spray antiadherente y agregue el pollo cortado en cubitos. Cocine y dore hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la cebolla picada y el ajo a la sartén y deje que se cocine durante aproximadamente un minuto más.
Luego agregue el pimiento rojo picado. Revuelva todo y cocine por unos 3 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el pimiento rojo esté tierno.
Agregue la pasta seca de orzo a la sartén y baje el fuego a medio bajo.
Agregue la salsa de taco y el caldo de pollo.
Espolvorea la sal, la pimienta negra y el comino.
Cocine durante aproximadamente 8 a 10 minutos o hasta que todo el líquido se absorba, revolviendo con frecuencia.
Agregue el queso y retire del fuego.
Cubra con tomates picados y cebollas verdes. Servir y disfrutar.