Una receta saludable de sartén de pollo que contiene papas y vegetales condimentados con cajún. ¡Utiliza solo una olla y está listo en menos de 30 minutos!
¡Bueno, hola! Mira eso. Es jueves.
¿No es curioso cómo tan pronto como termina el miércoles, todo parece un poco más fácil? O solo soy yo?
El fin de semana / luz al final del túnel está cerca. La primavera está casi brotando. Y sueño con dormir (aunque eso realmente nunca parece suceder el fin de semana), ir al parque y sentarme en la terraza al sol.
Estos son mis altos objetivos de fin de semana. #ambiciones
Si sientes el mismo tipo de ambiciones que yo en estos días, probablemente no quieras ser esclavo durante la cena. O esclavizándose sobre los platos después.
¡Entonces tengo una solución maravillosa para ti! Esta receta saludable de sartén de pollo está inspirada en la sartén de pollo y batata con chile y lima, que fue mi publicación número 1 más popular publicada en 2015.
La premisa es totalmente la misma: cocinar el pollo y luego las papas casi. Agregue un montón de verduras, algunos tomates cortados en cubitos y el condimento cajún suficiente para darle una patada.
Comimos esto cuatro veces. En serio, si vamos a comer algo CUATRO veces por aquí, ¡será mejor que creas que es bueno!
Utilicé muslos de pollo para esta receta porque son baratos, sin embargo, aquí puedes fácilmente pelar las pechugas de pollo.
Podrías hacer de este un tipo de comida para “limpiar la nevera” y usar una variedad de verduras diferentes: calabacín, brócoli, lo que sea. Si pueden cocinar al mismo tiempo que un pimiento, ¡adelante!
Esta sartén de pollo saludable se junta en solo 30 minutos (si prepara sus verduras mientras se cocina el pollo).
Una sartén Y 30 minutos. Y saludable. Y hace un gran almuerzo al día siguiente.
#victorioso
¡Que tengan un GRAN fin de semana, muchachos! ¡Nos vemos el lunes! ¡Tengo otra serie de ollas de cocción lenta 3 en 1 la próxima semana!
¿Qué tal un poco más de inspiración sartén de pollo?
One Pan Cajun Chicken & Potatoes
Curso: cena
Cocina: Americana
Palabra clave: cajun, pollo, one pan, potato
Calorías: 214kcal
Porciones: 4
Una receta saludable de sartén de pollo que contiene papas y vegetales condimentados con cajún. ¡Utiliza solo una olla y está listo en menos de 30 minutos!
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 muslos de pollo cortados en trozos pequeños
- 2 tazas de papas amarillas baby cortadas en trozos de 1/2 pulgada
- 1/4 cebolla roja cortada en cubitos
- 1 taza de guisantes
- 2 pimientos en rodajas
- 1 1/2 tazas de tomates en cubos enlatados, incluyen jugos
- 1 cucharada + 1 cucharadita de condimento cajún
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
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En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
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Agregue el pollo y cocine durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté ligeramente dorado (no se preocupe por cocinarlo). Retirar de la sartén.
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Agregue las papas a la sartén (agregue aceite adicional si lo necesita).
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Cocine, revolviendo cada 2 minutos más o menos durante 10 minutos.
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Agregue el pollo a la sartén junto con la cebolla roja, los guisantes, los pimientos, los tomates cortados en cubitos, el condimento cajún y la sal.
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Cubra y cocine, revolviendo cada 2 minutos, durante 10 minutos más. Retire la tapa y cocine por 5 minutos adicionales (siga revolviendo cada dos minutos).
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Servir con queso parmesano recién rallado.
Notas
Para cocinar esto en 30 minutos, coloque el pollo en la sartén y luego comience a preparar el resto de los ingredientes.
Esto se puede hacer con pechuga de pollo; Es posible que no necesite agregar aceite adicional a la sartén cuando agregue las papas, y puede reducir el tiempo de cocción en 5 minutos.
Nutrición
Porción: 1/4 lote | Calorías: 214kcal | Carbohidratos: 21 g | Proteína: 16g | Grasas: 8g | Grasas Saturadas: 2g | Colesterol: 69mg | Sodio: 1975mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g
