Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Receta de Scones de Mora con Nueces y Brie

by Recetas mayo 10, 2020
Receta de Scones de Mora con Nueces y Brie
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Estos bollos de mora tiernos y mantecosos están cargados de moras dulces, nueces crujientes y brie cremoso. ¡Tan fácil de preparar y el brunch o merienda perfecto!

  

¿Alguna vez ha visitado un lugar y luego ha fantaseado con escapar de su vida actual y vivir allí?

Bueno, eso sucedió la semana pasada.

Soñé que Ben, Kai y yo vivíamos en este increíble lugar al que llaman Isla de Vancouver. Donde el aire huele a océano y las moras crecen salvajes. Un lugar donde las nevadas son raras y las temperaturas rara vez bajan a cero. ¡Quiero vivir allí!

Luego regresas a la realidad y te das cuenta de que estás a mitad de camino y casi has terminado tu doctorado. Has comprado una casa. Tienes un niño. Dios mío, ¿eché raíces? ¿Cómo pasó eso?

Bien. Por ahora, voy a tener que conformarme con moras en estos bollos de moras con nueces y queso brie. Tendrá que hacer.

Para ser completamente justo, esta no es la primera vez que fantaseo con mudarme y comenzar de nuevo … Estoy bastante seguro de que lo hice cuando visitamos Tailandia … Definitivamente lo hice cuando visitamos Brasil … y en realidad lo hice cuando visitó Australia

Convertí mis vacaciones en un catión de estancia … casi 2 años. Fui a la escuela Renuevo mi visa y viví / trabajé en Melbourne. Viajó, viajó, viajó. Conocí a Ben y lo arrastré de regreso a Canadá … ¡solo porque mi visa había expirado nuevamente!

Pero si hay algún consuelo de que no huiré a la isla de Vancouver en el próximo año más o menos … son estos bollos de mora.

Siempre tuve la impresión de que los bollos estaban secos, desmenuzables y carecían de sabor. Hasta que me topé con esta receta de bollos.

¡Es tan simple y tan sabroso! Los bollos son cualquier cosa menos secos, con una capa externa ligeramente crujiente y un interior tierno, delicioso y siempre ligeramente dulce. Utilicé esta base el verano pasado cuando hice mis bollos de melocotón y azúcar moreno con chocolate blanco. Santo guacamole, esos eran los mejores bollos que había probado.

¡Hasta ahora!

Creo que … quiero decir, es realmente difícil decir cuál era mejor sin tener un desprecio.

Pero estos bollos de mora con nueces y queso brie son buenos.

¿Estás pensando en moras y queso? No, gracias. Pero chicos, es BRIE. Repito: ¡BRIE!

La fruta y el brie se combinan increíblemente bien, y las moras no son una excepción … Agregué algunas nueces para algo crujiente, pero dejé el resto solo. Estos sabores realmente no necesitaban ayuda.

Entonces: nueces crujientes, moras dulces y brie cremoso en forma de un bollo tierno, mantecoso y delicioso. Sí por favor.

Scones de Mora con Nueces y Brie

Curso: desayuno

Cocina: Americana

Palabra clave: brunch, scone

Calorías: 377kcal

Porciones: 8-10

Estos bollos de mora tiernos y mantecosos están cargados de moras dulces, nueces crujientes y brie cremoso. ¡Tan fácil de preparar y el brunch o merienda perfecto!

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo total 32 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso (250 g o esponjosas, cucharadas y niveladas)
  • 1/3 taza de azúcar (76 g)
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla fría sin sal (cortada en trozos pequeños)
  • 1/2 taza de nueces picadas gruesas
  • 1/2 pinta de moras (cortadas por la mitad; aproximadamente 1 taza)
  • 3/4 taza + 2 cucharadas de suero de leche (más extra para cepillar las tapas)
  • 130 g de queso brie (sin corteza y cortado en cubos de 1/2 pulgada)

Instrucciones

  • Ponga el queso brie en el congelador durante unos 10 minutos.

  • Precaliente el horno a 450 F.

  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

  • Corte la mantequilla en la mezcla de harina y mezcle con una herramienta de repostería hasta que la mantequilla esté pequeña y se desmorone.

  • Doble suavemente las moras y nueces.

  • Agregue la ¾ taza + 2 cucharadas de suero de leche y mezcle hasta que esté combinado {sea suave}.

  • Golpee la masa en rondas de 2 o 3 pulgadas y colóquela en pergamino o en bandejas de silicona forradas. Cepille las tapas con un poco de suero de leche extra.

  • Hornee por 10 minutos.

  • Mientras se hornean los bollos, retire el queso brie del congelador, corte las cortezas y córtelas en trozos de ½ pulgada.

  • Retire los bollos del horno y forme una depresión en la parte superior con el dorso de una cuchara de madera. Presione unos cuadrados de brie en cada depresión.

  • Regrese al horno y hornee por 2-3 minutos más hasta que el brie se derrita y los bollos estén ligeramente dorados.

  • Dejar enfriar unos minutos en una bandeja para hornear hasta que se transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.

Notas

Vigila el queso brie para que no se salga completamente de la parte superior de los bollos. El mío fue perfecto después de 2 minutos de cocción. Asegúrate de mantener la mantequilla fría. Mezcle la masa justo antes de hornear.

Nutrición

Porción: 1scone | Calorías: 377kcal | Carbohidratos: 37 g | Proteína: 8g | Grasas: 21g | Grasas Saturadas: 11g | Colesterol: 49mg | Sodio: 374 mg | Potasio: 320mg | Fibra: 2g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 550 UI | Vitamina C: 6.2mg | Calcio: 145mg | Hierro: 2.1mg

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
BrieConmoranuecesRecetaScones

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?