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Receta de sidra de manzana picante

Una taza de sidra de manzana con especias picantes adornada con rodajas de naranja, canela y algunos arándanos frescos

¡La sidra de manzana con especias picantes es lo que saben las vacaciones! Esta sidra es excelente servida caliente o fría. Cargado con los cálidos sabores de canela, clavo de olor, pimienta de Jamaica y el fresco toque cítrico de limón y naranja.

¿Le gustaría que su hogar se llenara con el tentador olor de la sidra de manzana picante? No podría ser más fácil preparar esta bebida navideña por excelencia que atraerá a todos a un estado de ánimo festivo. Hecho en la estufa, la olla eléctrica o la olla de cocción lenta con solo unos pocos ingredientes, te sorprenderá lo delicioso que sabe y lo increíble que huele. ¡Las velas perfumadas no tienen nada en la sidra de manzana picante casera!

Una olla de sidra de manzana picante con naranjas en rodajas y limón y arándanos

La sidra de manzana es una bebida no alcohólica, sin endulzar y sin filtrar hecha de manzanas prensadas.

No debe confundirse con la sidra dura o el jugo de manzana endulzado, la sidra de manzana turbia sin filtrar es tan natural como parece. La sidra de manzana fresca está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles desde principios de otoño hasta Año Nuevo. Para esta receta necesitas sidra de manzana que no esté endulzada ni condimentada de ninguna manera. Revisa la lista de ingredientes y si dice 100% jugo de manzana, ¡entonces estás en el negocio!

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Si tiene sidra de manzana adicional en el refrigerador, intente hervirla en un jarabe encantador. La sidra hervida tiene un sabor intenso y una base excelente para recetas como esta salsa de caramelo de sidra de manzana, nuestro delicioso helado de sidra de manzana y las donas de sidra de manzana al horno favoritas de todos.

La sidra sin hervir es el complemento perfecto para nuestro glaseado simple en rollos de manzana y canela. También usamos sidra de manzana simple en la masa para nuestros muffins de canela y manzana. Como puede ver, adoramos un poco de sidra de manzana.

Tazas de sidra de manzana picante con canela y gajos de naranja

La sidra de manzana picante se prepara fácilmente para su próximo evento.

La sidra de manzana con especias se puede preparar hasta unos días antes de que sea necesaria. Colar o filtrar la sidra terminada para eliminar las naranjas, limones y especias antes de guardarla en el refrigerador. Cuando esté listo para servir, solo caliente hasta que esté humeante en la estufa o en su olla. ¡No es necesario hervir la sidra para esta receta! Incluso puede calentar tazas individuales de sidra en el microondas, según sea necesario.

¿Puedes agregar alcohol a esta receta?

A menudo disfrutamos de una taza de sidra con un poco de bourbon o ron negro después de la cena. Una onza de ron o bourbon por cada 8 onzas de sidra parece correcta. La sidra de manzana con púas y especias es un gran regalo para los adultos que lo calentará de la cabeza a los pies, y especialmente su barriga.

Una taza de sidra de manzana picante con ron, canela y gajos de naranja

No solo para las ocasiones especiales, esta sidra de manzana con especias es excelente en cualquier momento.

Finalmente, agregue algo especial a su próxima reunión, suerte o almuerzo de oficina, intente servir este clásico de otoño. Haga esta sidra para que sus amigos y familiares la disfruten después de un día de diversión en las pistas de esquí. ¡Te amarán por eso! Universalmente amado y genial para niños o adultos por igual, no te pierdas esta receta excepcional para la sidra de manzana con especias picantes.

Una receta familiar de la herencia.

Esta receta simple vino de mi madre y ha estado en mi archivo de índice desde la década de 1980. Mamá hizo que esta fuera su cafetera poniendo las especias en la canasta del filtro y vertiendo sidra a través de la máquina. Como resultado, su café sabría a sidra de manzana durante un mes. Usamos una cafetera Keurig y no quiero que nuestro café sepa a sidra, así que adapté la receta para la estufa o la olla. Siempre un favorito en nuestra casa, ¡y espero que también esté en la tuya!

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Una taza transparente de sidra de manzana picante con naranjas, arándanos y canela

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¡IMPRIMA LA RECETA!

Receta de sidra de manzana picante

Tiempo de preparación

10 minutos

Hora de cocinar

30 minutos

La sidra de manzana bien condimentada es excelente para servir caliente o frío. Avance y recaliente cuando sea necesario. Excelente con un toque de ron o bourbon

Curso: Bebidas

 Porciones: 10

Ingredientes

  • 2 cuartos de sidra de manzana, no jugo de manzana (64 onzas)
  • ½ taza de azúcar morena clara, empacada (110g)
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de clavos enteros
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica entera
  • 3 palitos de canela
  • ½ cucharadita de granos de pimienta enteros
  • 1 naranja, en rodajas
  • 1 limón en rodajas
  • puñado de arándanos enteros, frescos o congelados

Opcional:

  • ron oscuro o bourbon, 1 onza por taza
  • gajos de naranja, para servir
  • palitos de canela, para servir
  • arándanos, para servir
  • mezcla de azúcar y canela para bordear tazas

Instrucciones

  1. Coloque la sidra en una olla de cocción lenta, olla o cacerola grande y caliente a fuego medio. Agregue todos los ingredientes a través de 1/2 taza de arándanos enteros. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo el azúcar se disuelva y la sidra esté caliente y fragante, aproximadamente 15 minutos. Reduzca el fuego a bajo, manténgalo caliente hasta que esté listo para servir.

  2. Colar y quitar las especias antes de servir. Agregue 1 onza de ron oscuro o bourbon a cada taza de sidra, si lo desea. Decora cada taza con una rama de canela y gajos de naranja.

Notas de receta

Todas las especias se pueden combinar en una bola de té o atar en una capa de gasa. Empapa las especias en la sidra de manzana durante 30 minutos. Retire las especias antes de servir.

Para una guarnición de azúcar con canela, humedezca el borde de la taza con una rodaja de naranja. Sumerja el borde en una mezcla de canela y azúcar. Rellene con sidra y adorne con canela, una rodaja de naranja y algunos arándanos. Servir

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