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Receta de sopa de papa | Creme De La Crumb

Esta sopa de papa es el pináculo de la bondad abundante, cálida y deliciosa en un tazón. En cuanto a las sopas de otoño, no se vuelven mucho más reconfortantes, cremosas y cursi que esta sopa vegetariana fácil de preparar.

Si realmente siente esta sopa y quiere hacer todas las sopas, definitivamente querrá probar estas recetas fáciles y sabrosas lo antes posible: olla instantánea o sopa de pollo y olla de cocción lenta, olla instantánea o olla de cocción lenta cremosa Sopa de pollo con fideos, o esta increíble sopa de tortellini con queso parmesano, albahaca y tomate lento.

¡RECETA DE SOPA DE PATATA fácil y sabrosa con textura cremosa y sabor a queso! El | lecremedelacrumb.com

¿Alguna vez te subiste a la comida? ¿Dónde comerás lo mismo una y otra vez o querrás hacer una versión diferente de lo mismo una y otra vez? ¿No? Yo tampoco.

Bromeando Por supuesto que me pongo así. Y ahora mismo es sopa. Toda la sopa Todo tipo, casi todas las variedades. Si aún no está en el blog, no se preocupe, lo haré probablemente más pronto que tarde. Me encanta un buen plato caliente de sopa cuando el clima comienza a cambiar y hace frío. En realidad, no me toma mucho llegar allí. Una caída de temperatura de unos 10-20 grados y estoy sacando la olla de sopa y juntando mis ingredientes. Todo el tiempo en mi cabeza pienso "¿Qué puedo mezclar?", "¿Qué pasta quedaría bien con pollo y salsa de enchilada?", "¿Ya he usado champiñones en una sopa?" Y aunque no siempre lo hacen hasta el corte final, descubrí que muchas de mis mejores recetas de sopa vienen a mí mientras preparo otro tipo de sopa. Entonces, por lo tanto, la sopa de sopa. Es como una cadena de sopas humeantes. Cuando uno se haya ido, pasaré al siguiente antes de que se hayan comido las sobras (y no me hagas empezar a comer sopas sobrantes, ¡igual de bueno!). No es que tolere fumar.

De todos modos, creo que entiendes la esencia. Si no es así, puedes saltarte toda mi charlatanería la próxima vez y llegar al punto, que es la roca de las sopas, punto final.

¡RECETA DE SOPA DE PATATA fácil y sabrosa con textura cremosa y sabor a queso! El | lecremedelacrumb.com

¿CÓMO HACER SOPA DE PATATA? Otra cosa sobre mi preparación de sopa: me gusta que sean lo más fáciles y rápidos posible. Y este definitivamente golpea mis principales imperativos.

Una vez que tenga todas sus papas, verduras y ajo picados y listos, puede preparar esta sopa en una pizca. Primero, ponga las verduras, el ajo y la mantequilla en una olla grande y suba el fuego a medio-alto. Cocine todo esto juntos durante aproximadamente 3 minutos mientras revuelve los ingredientes varias veces para ablandar todo.

Ahora agregue a eso las papas y la sal y la pimienta y cocine todo eso durante otros 5 minutos. Agregue el caldo y hierva toda la mezcla, cocinando durante unos 10 minutos o hasta que las papas comiencen a ponerse tiernas.

En un tazón pequeño, mezcle la harina y la leche para crear un roux. Agregue esto a la sopa para espesar un poco la mezcla. Siga cocinando a esa temperatura media-alta durante otros 5 minutos (verifique si puede perforarlos con un tenedor; si puede, están tiernos y listos para usar).

Aquí es donde la sopa va de un montón de verduras en caldo a la magia que es esta sopa de papa. Si tienes una licuadora de inmersión, ¡genial! Pegue a ese bebé en la olla y mezcle. ¿Sin licuadora de inmersión? No hay problema: simplemente mezcle la sopa en lotes en la licuadora. Asegúrate de dejar el respiradero abierto en la tapa y cubrir con una toalla para que el vapor pueda escapar pero no te quemarás.

Una vez que esté mezclado, agregue queso a la sopa en la olla de caldo. Revuelva el queso hasta que esté completamente derretido. Pruebe a medida que avanza (¡la mejor parte!) Para asegurarse de que tenga suficiente sal y pimienta o cualquier otra especia que desee agregar. Decorar y servir!

¡RECETA DE SOPA DE PATATA fácil y sabrosa con textura cremosa y sabor a queso! El | lecremedelacrumb.com

¿CÓMO SERVIR LA SOPA DE PATATA?

Creo que todas las coberturas que usualmente ponías en una papa al horno también funcionan igual de bien para la sopa de papa. Me gusta poner algunos cuencos junto a la estufa y dejar que los invitados se sirvan solos. Luego, pongo lo siguiente en la mesa o en tazones, para que todos puedan preparar la sopa.

  • Queso rallado (queso cheddar, parmesano, monterey jack, cualquier queso que te guste).
  • Trocitos de tocino o tocino cocido picado (creo que cuanto más crujiente, mejor).
  • Cebollino picado o cebolla verde
  • Perejil o tomillo
  • Papas cocidas en cubitos (reserve algunas que ya haya cocinado o use algunas congeladas) si le gusta la textura de las papas en su sopa.
  • Las coles de Bruselas o la col rizada ralladas y asadas agregan un poco de verde a su sopa y saben tan deliciosas cuando se mezclan.
  • CCrea agria
  • Hojuelas de pimienta roja
  • Agite la salsa de chipotle o agregue una pizca de chipotles picados en adobo para darle un poco de sabor extra.
  • Una variedad de salsas picantes.
  • Frijoles negros o blancos
  • Cebollas rojas en cubitos
  • Ajos finos y fritos

¡RECETA DE SOPA DE PATATA fácil y sabrosa con textura cremosa y sabor a queso! El | lecremedelacrumb.com

Sopa de papas

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
  • 3 tallos de apio picados
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 zanahorias enteras, cortadas en cubitos
  • 6 papas rojizas, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 cucharadita de sal más al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida o 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio o caldo de verduras
  • 1 taza de crema espesa O mitad y mitad sin grasa
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar o queso cheddar blanco recién rallado
  • guarniciones opcionales: tocino cocido y desmenuzado o trocitos de tocino, hierbas frescas como tomillo o perejil, pimienta negra molida, queso cheddar o queso parmesano
  • En una olla grande a fuego medio-alto, combine la cebolla, el apio, las zanahorias, el ajo y la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Cocine 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén translúcidas.

  • Agregue las papas, sazone con sal y pimienta y cocine por 5 minutos.

  • Agregue el caldo, hierva a fuego lento y cocine por 10 minutos hasta que las papas comiencen a ponerse tiernas.

  • Agregue la harina a la leche y agregue gradualmente a la sopa.

  • Cocine por otros 5 minutos más o menos hasta que las papas estén tiernas.

  • Transfiera en lotes a una licuadora (* ¡siempre tenga cuidado al mezclar líquidos calientes!) Y haga puré hasta que quede suave. Revuelva en la olla.

  • Agregue el queso hasta que esté completamente derretido. Pruebe, agregue sal y pimienta si es necesario, y sirva inmediatamente adornado con hierbas frescas, pimienta negra molida y tocino cocido si lo desea.


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