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Receta de Taco De Pavo

¡Las Taco Cups de Turquía son un refrigerio abundante y rico en proteínas que satisfará el hambre después de la escuela!

Divulgación: me pidieron que participara en la campaña #CabotCheese como parte de la Red de Blogger Healthy Aperture. Fui compensado por mi tiempo.

Taco De Pavo no solo son divertidos de comer, ¡sino también divertidos de hacer!

Es hora de volver a la escuela, el momento en que los padres sueñan en agosto. No me malinterpreten … ¡las vacaciones de verano son fantásticas, pero duran demasiado! Realmente extrañaba la estructura, el horario, la planificación de las comidas.

Tener cuatro hijos de regreso a la escuela solo puede significar una cosa … ¡una casa llena de comida! Es un día largo, seguido de actividades después de la escuela, así que me gusta darles a mis hijos una merienda realmente abundante cuando lleguen a casa.

Estas tazas de taco contienen la proteína de la carne, el queso y los frijoles con algunos carbohidratos de la tortilla, por lo que debe satisfacerlas hasta la hora de la cena (de hecho, ¡esta es una comida perfectamente aceptable para la cena!).

Usarás la mitad de una tortilla para formar la base de la capa de la taza en los frijoles, la carne de taco y el queso, ¡y todo está listo para hornear!

Puede usar la carne de taco sobrante para hacer que esto se ensamble rápidamente.

Estas tazas individuales de tacos de pavo también son agradables porque se pueden preparar con anticipación y recalentar según sea necesario (¡o comer frías!). Usé un delicioso queso rallado Cabot. Todos los Cheddars Cabot son naturalmente sin lactosa y sin gluten.

Me encanta apoyar a las empresas familiares. Cabot es una cooperativa propiedad de 1,000 granjas familiares en Nueva Inglaterra y Nueva York y el 100% de las ganancias se destinan a los agricultores.

Los bocadillos siempre son un éxito entre los niños y también lo serán. ¡Disfrútalos tal cual o cúbrelos con tus ingredientes favoritos para tacos!

Mini tazas de taco de pavo

| Comidas nutritivas

Sirve: 12

Ingredientes

  • Para la carne de taco:
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ¼ de cebolla amarilla, cortada en cubitos
  • 1 libra de pavo molido magro
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • Para las tazas de taco:
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 tortillas de harina (6 pulgadas), cortadas por la mitad
  • 1 lata de frijoles refritos
  • ½ de la mezcla de pavo molido cocido
  • 1 taza o media bolsa de queso cheddar picado rallado Cabot
  • Ingredientes para tacos como: guacamole, tomates picados, crema agria, salsa, lechuga

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados. Mientras el horno se calienta, cocine la carne de pavo (esto también se puede hacer uno o dos días antes): caliente una sartén antiadherente a fuego medio, agregue 2 cucharaditas de aceite de oliva y cebolla y cocine por un par de minutos, luego agregue el pavo molido y Rómpelo con una cuchara de madera. Agregue las especias, revuelva y cocine por ~ 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté listo, 3-5 minutos más.
  2. Para armar las tazas de taco, tome la mitad de una tortilla (si sus tortillas son demasiado duras, puede calentarlas en el microondas hasta que estén blandas y flexibles), corte una pulgada en el medio del lado recto para que pueda unir los extremos. formar una taza Usando los dedos, presione firmemente en la taza de molde para panecillos antiadherente. Repita con las tortillas restantes.
  3. Usando la cucharada de aceite de oliva, cepille cada taza de tortilla con un poco de aceite. Coloque ~ 2 cucharaditas de frijoles refritos en el fondo de cada taza de tortilla. Capa con 2 cucharadas de carne de taco y 2 cucharadas de queso. Repita hasta que las 12 tazas estén llenas. Hornee por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  4. Disfrute de las tazas de taco calientes o frías, se pueden recalentar para refrigerios y cubrir con los ingredientes de tacos deseados.

3.2.2925

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