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Receta de Tacos de tofu fáciles

Tacos de tofu fáciles que tienen la MEJOR textura y están listos en 15 minutos. Estos tacos veganos funcionarían muy bien para la preparación de comidas o una cena fácil entre semana.

¡Siempre estamos buscando nuevas recetas veganas que toda la familia disfrute y estos tacos de tofu son nuestra nueva obsesión!

Después de algunos experimentos, encontré la forma de obtener la mejor textura del tofu, y terminó bastante similar a la carne molida.

Estos tacos veganos no solo son deliciosos, sino que son súper simples de preparar. ¡Están listos para cenar en solo 15 minutos!

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Como hacer tacos veganos

Jugué con algunos métodos diferentes para obtener la mejor textura de su “carne” de taco de tofu, y esto es lo que terminé con:

  1. machaca tu tofu (¡no necesitas presionar!)
  2. extiéndalo en una sartén resistente
  3. asar por 3-5 minutos, revolviendo cada minuto más o menos
  4. mezcle el tofu con salsa de tomate (no salsa de tomate) y sazonador de tacos en una sartén hasta que esté completamente cubierto
  5. disfruta de tortillas con salsa, verduras crujientes y rodajas de aguacate

¿Puedo preparar esta receta de taco de tofu con anticipación? Claro, puede cocinar la carne de tofu taco con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en la sartén hasta que se caliente y sirva. Apuesto a que funcionaría muy bien en mi receta de ensalada de tacos favorita, que sirve para preparar la comida.

¿Puedo usar condimentos para tacos comprados en la tienda? Si. ¡Esta receta requiere mi condimento casero para tacos, pero puedes cambiarlo por una tienda comprada en un apuro!

¿Necesito presionar el tofu para esta receta de taco de tofu? La mejor parte de esta receta es que no es necesario presionar el tofu. De principio a fin, esta es una receta rápida, ¡lista en solo 15 minutos!

¿Cuáles son algunas otras formas de servir esta carne de tofu taco?

  • intercambie los ingredientes (los tomates frescos, el pepino y la col son favoritos personales)
  • agregue un poco de queso o yogur griego (si no es vegano)
  • sírvelo en forma de ensalada de taco
  • hornee la carne de taco de tofu como taquitos (encuentre las instrucciones para hornear en esta receta de taquitos de carne al horno)
  • disfrútalo en estos Tazones de almuerzo de taco de Turquía

Tacos de tofu fáciles (¡15 minutos!)

Curso: cena

Cocina: Mexicana

Palabra clave: sin lácteos, sin gluten, tofu, vegano

Calorías: 415kcal

Porciones: 4

Tacos de tofu fáciles que tienen la MEJOR textura y están listos en 15 minutos. Estos tacos veganos funcionarían muy bien para la preparación de comidas o una cena fácil entre semana.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 15 minutos

Ingredientes

  • Bloque de 12 oz de tofu extra firme (350 g)
  • 1/2 taza de salsa de tomate (no salsa de tomate)
  • 2 cucharadas de condimento para tacos (casero o comprado en la tienda)

Tacos

  • 8 tortillas pequeñas (o tacos)
  • 4 tazas de mezcla de ensalada de repollo (o lechuga)
  • 2 aguacates (en rodajas)

Instrucciones

  • Calienta el asador.

  • Mash tofu en migajas en un tazón, luego se extendió en una bandeja para hornear grande.

  • Ase a la parrilla durante 3-5 minutos, revolviendo el tofu cada 1-2 minutos, hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Algunas partes pequeñas pueden dorarse y eso está bien.

  • Cuando la textura del tofu esté donde la desee, retírela del horno.

  • En una sartén, mezcle la salsa de tomate y el condimento para tacos. Calienta a fuego medio durante 1-2 minutos, hasta que esté completamente combinado.

  • Mezcle el tofu desmenuzado en la salsa.

  • ¡Monta tus tacos y disfruta!

Nutrición

Porción: 2tacos | Calorías: 415kcal | Hidratos de Carbono: 47g | Proteína: 14g | Grasas: 20g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 0mg | Sodio: 746 mg | Potasio: 930mg | Fibra: 10g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 465 UI | Vitamina C: 38,4 mg | Calcio: 134mg | Hierro: 4.3mg

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