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Receta de Tarta de manzana saludable con nueces: simple, sin harina, con miel

Eso es todo.

Este pastel de manzana saludable es oficialmente mi postre favorito.

Como si te dijera que he estado buscando este pastel toda mi vida, ¿me creerías?

Creo que sí.

Sé que dije que odio las manzanas. Yo digo muchas cosas. Y si no fuera por las deliciosas mini tartas de crumble de manzana que hice el año pasado, probablemente habría perdido toda fe en las manzanas. No puedo comer una sola sin tener que rascarme las orejas desde adentro. (Soy alérgico a las manzanas crudas, nueces crudas, casi todas las cosas de árboles crudos).

Pero este, este pastel de manzana, es el pastel o postre más delicioso que he hecho, comido, probado, tocado, olido, visto u oído. Y también lo que sea que hagas con el sexto sentido.

Huele a canela y manzana y tiene un sabor saludable pero casero, no asqueroso. Como un cielo casero.

Usé un poco más de miel de lo normal, pero tenía que hacerlo. Tuve que usar tanto cariño, porque estaba escuchando a Mariah Carey y ella tiene una canción que dice cariño un millón de veces. Pero también porque la miel es deliciosa y esta receta la necesita.

Hice este pastel en el lugar de mi madre, donde no tenía mi propio equipo y no tenía tazas de muffins (así que siéntete libre de hacerlos en muffins y encima con nueces picadas), pero resultó increíble.

No necesita muchas manzanas: 2 son suficientes y también puede usar peras. De hecho, usé 2 peras pequeñas en lugar de la segunda manzana. No podía probarlos allí: la manzana era definitivamente más dominante.

Y esa manzana por cierto era bastante vieja, porque mi madre estuvo de vacaciones durante 2 semanas. Lo que significa que la manzana probablemente tenía 3 semanas y parecía un joven Benjamin Button.

Este es un pastel de manzana saludable

No estoy afirmando que este sea el pastel de manzana más saludable que puedas hacer. Sin embargo, es un pastel de manzana saludable que realmente querrás comer.

Y usé aquí ingredientes como avena, canela, manzanas, nueces, semillas de girasol y miel.

Básicamente mucha fibra, algunos antioxidantes (seamos realistas: ¡estamos horneando este pastel!) Y muchos menos productos refinados que las recetas de pasteles habituales. Bueno, no se trata de productos refinados. Esto no tiene azúcar refinada ni harina, solo avena y miel.

Entonces, cuando comas este pastel de manzana saludable, siéntete bien, no culpable como te dice el lema de mi blog.

Si te preocupa que vas a comer demasiado de esto, porque como a mí te preocupan las tonterías … No sé sobre ti, pero cada vez que hago algo saludable y delicioso, no puedo evitar compartirlo con quien sea esta alrededor.

Esto me salva de comer en exceso. Si acabara de comprar esto, probablemente comería 3 veces más.

Entonces, si su familia o amigos no están cerca, traiga un pastel al trabajo o dé un pedazo a sus vecinos. Te amarán

Opciones

Ahora este pastel se ve un poco plano, porque no tenía el pastel más pequeño aquí o las tazas de muffins. Hoy o mañana volveré a hacer esto, así que podría, solo podría, actualizar las fotos más tarde y duplicar los ingredientes. Escribiremos esto como una actualización a continuación.

Además, esta receta no es vegana, ya que usé un huevo. No estoy seguro de si funcionará con chia o huevo de lino, si prueba estas opciones, hágamelo saber. Estoy bastante seguro de que en realidad debería funcionar. Para una versión sin gluten, use avena sin gluten.

Obviamente, como su nombre lo dice, este es un pastel, así que una receta de postre. Pero también puede tomar este saludable pastel de manzana como refrigerio a las 4 p.m. cuando anhela algo dulce en su escritorio.

Y si eres como yo y a veces quieres comenzar tu día con cosas dulces, tómalo como desayuno (tomaría 2-3 piezas aquí). Esta receta es perfecta para una preparación de comida saludable, ya que se mantiene bien en el refrigerador hasta por 5 días.

Ahora comencemos a hornear.

Tarta de manzana saludable con nueces: simple, sin harina, con miel

El mejor pastel de manzana casero y saludable con nueces, endulzado con miel y hecho solo con avena, sin harina refinada. Este saludable postre de manzana no tiene culpa, ¡pero es muy delicioso!

Ingredientes

  • 2 manzanas medianas, peladas
  • o: 1 manzana mediana y 2 peras (pequeñas)
  • 1 taza de avena
  • 1/4 tazas de mitades de nuez
  • 1/4 tazas de semillas de girasol
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de miel de abeja

Instrucciones

  1. Pelar y picar manzanas y peras en trozos pequeños. Usando una licuadora de mano o su licuadora (si tiene una buena) mezcle la mitad de las manzanas y las peras hasta que quede suave.
  2. Moler la avena en harina con un molinillo de nueces o un procesador de alimentos. Derrita el aceite de coco, para que sea más fácil batir.
  3. En un tazón, bata el huevo, las manzanas y las peras mezcladas, el aceite de coco y la miel.
  4. Agregue bicarbonato de sodio, levadura en polvo, canela y vainilla a la mezcla. Luego mezcle los trozos de fruta.
  5. Agregue la avena molida a la mezcla y mezcle hasta que esté bien combinada.
  6. Agregue nueces (no las corté, sino que las aplasté en mis manos, pero puede cortarlas como una persona civilizada) y semillas de girasol.
  7. Transfiera a un molde de primavera o separe en moldes para muffins y hornee a 350 F / 180 C hasta que un palillo salga limpio (me tomó alrededor de 20-30 minutos, podría ser más tiempo desde que usé un molde de pastel más grande). Opcionalmente, puede agregar nueces picadas en la parte superior, para que se vea más atractivo.
  8. Rebane y deje que se enfríe un poco: las manzanas en el interior se calientan demasiado, no se queme la lengua como yo.
  9. Estos se mantienen seguros durante 3 días en la nevera, pero deberían ser buenos durante al menos 5 (no duraron tanto).
  10. ¡Disfrutar!

6.4.1

https://www.beautybites.org/healthy-apple-cake-with-walnuts-simple-flourless-with-honey/

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