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Receta de té de hibisco de cerveza fría

Aprende a preparar té frío de hibisco fácilmente, durante la noche. Esta receta de té de hibisco es pura y sin adulterar. No he agregado ningún sabor a las flores secas de hibisco, incluidos los edulcorantes, porque los golosos de cada persona son un poco diferentes. Pero puede agregar tanto o tan poco como desee, y tengo algunas sugerencias fáciles sobre cómo puede animarlo. Esta bebida carmesí puede parecerse a Kool-Aid, pero el té de flores de hibisco tiene una serie de beneficios para la salud. Me gusta beber té helado de hibisco como una alternativa saludable a los refrescos azucarados y en cócteles para un sabor tropical, agrio y único.

¿Qué es el hibisco?

Las plantas de hibisco prosperan en climas cálidos, especialmente los trópicos y subtropicales. Donde vivo en el sur de Florida, los hibiscos se plantan como arbustos o pequeños árboles ornamentales y sus flores son magníficas, las flores generalmente tienen 5-6 pulgadas de diámetro y van desde el rosa pálido hasta el rojo vibrante. Estas son las flores que piensas. Como la mayoría de ustedes no viven en la Zona 10 o superior en el paisaje geográfico de las zonas de plantación, es probable que tengan que obtener sus hojas de hibisco en forma seca, de esta manera. No se preocupe, las flores de hibisco secas están disponibles en los mercados y tiendas gourmet y en línea.

El té helado de hibisco tiene una gran cantidad de beneficios para la salud y las flores de hibisco secas impregnan esta receta de cerveza fría no solo con sabor, sino también con algunos beneficios para la salud. El té de flores de hibisco también viene con algunas precauciones, así que lea aquí …

  • Se sabe que el hibisco reduce la presión arterial en pacientes con riesgo de presión arterial alta o con presión arterial levemente alta.
  • Puede mejorar el colesterol “bueno”.
  • Posible mejora en el manejo del peso.
  • Naturalmente libre de calorías y cafeína.

¿Hay algún efecto secundario?

El consumo moderado de hibisco generalmente se considera seguro, sin embargo, las personas con ciertas condiciones,.

  • La eficacia de la cloroquina (sí, la cloroquina)
  • Los diabéticos o las personas con bajo nivel de azúcar en la sangre deben controlar sus niveles de azúcar porque el hibisco puede
  • Mujeres embarazadas y lactantes. .
  • Si tiene otros problemas de salud, es mejor consultar con su proveedor de atención médica para determinar si el hibisco podría tener posibles interacciones con los medicamentos y / o suplementos que pueda estar tomando.

Difícilmente se pueda llamar té de hibisco con cerveza fría como una “receta”, es tan fácil, sin embargo, se necesita un buen remojo. Esto se debe a que estamos usando agua fría de manantial en lugar de agua caliente, lo que normalmente iniciaría el proceso de preparación. Prefiero el método de preparación fría al agua caliente porque creo que tiene un sabor menos amargo. Aunque todavía es agrio, no me sabe tan fuerte.

Cómo hacer té frío de hibisco

  1. Agregue los pétalos de hibisco secos a una jarra o jarra grande y llénelos con agua fresca de manantial.
  2. Cubra y refrigere durante la noche.

Eso es. Te dije que era fácil. A medida que vierte el agua sobre las flores de hibisco secas, verás que un hermoso color de rubor comienza a sanguijuela y se arremolina en el agua, pero tomará varias horas de remojo para lograr el rojo carmesí profundo normalmente asociado con esta bebida picante.

¿A qué sabe el té de hibisco?

El té de flores de hibisco es muy agrio, y me recuerda al jugo de arándano sin azúcar en la boca. A pesar de sus tendencias agrias, el té helado de hibisco puede endulzarse a su gusto con un poco de azúcar, miel o agave si lo desea. Prefiero endulzarlo , por copa, pero también puedes endulzar una jarra entera como lo harías con té dulce o limonada.

Para una mezcla más fácil, haga un jarabe simple.

Debido a que esta receta de té de hibisco es fría, los edulcorantes tradicionales tardan más en disolverse en el líquido en comparación con el té caliente. Para facilitar la mezcla, recomiendo hacer un jarabe simple. Que es simplemente partes iguales de agua y edulcorante calentado para disolver el edulcorante y enfriado a temperatura ambiente.

Tipos de edulcorantes para jarabe simple

  • Azúcar (azúcar de caña blanca, demerara, azúcar morena)
  • Miel (pruebe una miel floral, como azahar, mandarina o lavanda)
  • Agave
  • miel de maple

Quizás se pregunte por qué necesitaría hacer un jarabe simple con los edulcorantes líquidos: ¿no se disolverían en el té? Sí, lo harían, pero tomaría un poco de agitación. La miel, el agave y el jarabe de arce son espesos y viscosos y no se mezclan fácilmente con la receta del té de hibisco. Disminuirlos los hará más fáciles de mezclar. Por lo general, tengo un frasco de jarabe simple a la mano para otros cócteles, y puedes animarlos con más sabores si te apetece.

  1. En una cacerola pequeña agregue partes iguales de edulcorante con agua. (1/2 taza de azúcar: 1/2 taza de agua).
  2. Calentar la mezcla a fuego medio alto, revolviendo hasta que el edulcorante se disuelva.
  3. Deje que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente.
  4. Usa el jarabe de miel para endulzar el té de hibisco cuando se está preparando o justo antes de servir.

El jarabe simple puede almacenarse a temperatura ambiente durante algunas semanas o refrigerarse durante un mes.

Pruebe estos jarabes simples con sabor para el té helado de hibisco ():

¿De dónde toma su color el té de flores de hibisco?

Las antocianinas son responsables de impartir ese tinte rubí profundo al té. El color me recuerda a la granada o los arándanos, pero es un poco más oscuro. (Nota: Los flavonoides en la antocianina producen los efectos antioxidantes beneficiosos y mejoran los factores de riesgo de enfermedad cardíaca al mejorar el colesterol, los niveles de triglicéridos y la presión arterial).

Porque nadie quiere una boca llena de hojas secas …

Colar antes de servir

  1. Coloque un colador de malla fina sobre un tazón o una jarra y vierta el té impregnado a través del colador para eliminar los pétalos de hibisco y los trozos de la infusión.
  2. Desecha las flores empapadas.

Dale un sabor rápido al té y ajusta el fruncido con el jarabe simple a tu gusto. A mi hija y a mí nos gusta esta bebida simple, sin edulcorantes, sino para cada uno lo suyo. Esta refrescante bebida calmará fácilmente su sed por sí sola, pero también puede usar el té de hibisco en una miríada de cócteles sin alcohol y cócteles. Solo toma un poco de experimentación . Tengo uno de esos … ¿y tú?

Sippers más refrescantes que te pueden gustar:

Curso: bebidas

Cocina: asiática, caribeña, mexicana

Restricciones dietéticas: sin lácteos, sin gluten, bajo en carbohidratos, vegano, vegetariano

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de descanso: 8 horas.

Tiempo total: 8 horas 5 minutos

Porciones: 4

Calorías: 4kcal

Similar al café frío, esta receta fácil de té de hibisco se prepara durante la noche para una bebida de color rojo rubí que se puede disfrutar tal cual o adornada con jarabe simple u otros mezcladores.

Ingredientes

PARA HIBISCUS BREW HELADO TÉ

  • 3 cucharadas de flores de hibisco secas de grado alimenticio
  • 4 tazas de agua fresca de manantial

PARA JARABE SIMPLE (opcional)

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de edulcorante de elección (miel, azúcar, agave, jarabe de arce)

Instrucciones

PARA TÉ HELADO DE HIBISCO EN FRÍO FRÍO

  • Agregue el hibisco al frasco o jarra de albañil. Vierte el agua fría sobre las flores secas y atornilla la tapa. Agitar para combinar. (Si usa una jarra, revuelva para combinar).

  • Refrigerar durante la noche.

  • Coloque un tamiz de malla fina sobre una jarra y vierta el té a través del tamiz para capturar las flores de hibisco. Descarta las flores.

  • Endulce el té de hibisco a su gusto con el jarabe simple.

PARA LA JARABE SIMPLE

  • Combina el agua y el edulcorante en una cacerola pequeña a fuego medio alto. Calienta, revolviendo constantemente, hasta que el edulcorante se disuelva completamente en el agua. Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente. Almacene en un frasco hermético a temperatura ambiente o refrigerado.

Nutrición

Calorías: 4kcal | Hidratos de Carbono: 1g | Proteína: 1g | Grasas: 1g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 2mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 33 UI | Vitamina C: 2mg | Hierro: 1 mg

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