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Receta de Tortas fáciles de espinacas y garbanzos

¿Tienes garbanzos enlatados? Debes hacer estos pasteles de garbanzos con espinacas fáciles: ¡son deliciosos y están listos en poco tiempo! ¡Esta receta saludable de garbanzos es ideal para el almuerzo o la cena con un poco de ensalada y hummus o para un refrigerio!

Tortas fáciles de espinacas y garbanzos

Supongo que es una sorpresa para nadie, que la única cosa con la que llené mi casa el mes pasado fue paranoia y garbanzos enlatados. Bueno, no enlatados, los que obtuve estaban en un frasco. No solo en la despensa, también tengo algunos en el armario. No esqueletos, garbanzos. Algunos debajo de la cama también. Y detrás del baño. Garbanzos por todos lados.

Quiero decir, puedes hacer todo lo que necesites en la vida usando garbanzos … Puedes hacer hummus, puedes hacer una ensalada, puedes hacer rubíes, puedes hacer falafel, puedes hacer un collar, probablemente incluso papel higiénico … todo.

Cómo hacer pasteles de garbanzos con espinacas

No soy un inventor que sepa cómo hacer crema batida con el sudor del garbanzo, así que tomé un camino más obvio con mis garbanzos. Los convertí en empanadas. Hamburguesas, pasteles de garbanzos, falafels no auténticos que la gente me escupiría si los llamo así.

Entonces, enjuagué y escurrí esos garbanzos, que después de ver ese video que sé que es un error de novato … podría haber usado esa agua mocosa para hacerme un poco de crema batida.

Tengo que advertirte, este próximo paso parece bastante violento, pero realmente está bien. En la siguiente escena, sacas un tenedor o un machacador y mueles el alma de esos garbanzos hasta que obtengas una mezcla espesa y gruesa. Está bien, porque una vez enjuagados y escurridos, los garbanzos enlatados no sienten nada. También puedes usar un procesador de alimentos, si eres un alma sensible y quieres terminar rápidamente.

Luego, cortas algunas verduras, rallas una zanahoria solitaria, arrojas polvo mágico o especias si no tienes polvo, rompes un huevo y tus dedos y luego mezclas todo. Mezcla, mezcla, mezcla y nunca, nunca te rindas. Eres una maquina. Un procesador de comida. Tenga esto en cuenta, mientras está mezclando y siente que su brazo se va a caer, porque es la mayor cantidad de ejercicio que ha hecho en dos semanas.

Obtendrá una mezcla deliciosa y gruesa, que querrá comer, pero le recomiendo que resista ese impulso, porque Salmonella todavía está ahí afuera esperando que cometamos un error y agitemos nuestro tracto digestivo.

Luego use sus manos para formar las empanadas y cocínelas en una sartén antiadherente con un poco de aceite en ambos lados hasta que estén doradas. Entonces come.

Almacenamiento y preparación de comidas

Si tuviera que preparar estos alimentos, duplicaría la receta ya que eran suficientes para 2 personas hambrientas durante dos días. No más. Quieres un pastel de espinacas y garbanzos el día 3; te quedan recuerdos. Yum, hoy tendré un recuerdo para el almuerzo. ¿Qué vas a pedir en el elegante restaurante llamado hogar?

Mira estas fotos, ¿sabes por qué las empanadas de garbanzos parecen haber visto mejores días? Es porque lo han hecho. Fue el día anterior. Sí, sinceramente, estos fueron mejores el primer día. Después de eso, ellos, como muchas otras cosas que no son diamantes, pierden su encanto y se vuelven densos y fríos. Si eso sucede, caliéntelos en el horno y estarán geniales nuevamente.

Una amiga mía me dijo que su madre siempre hacía falafels crudos y los congelaba, me pregunto si funcionarían también. ¿Por qué no, verdad? Qué charla TED divertida, definitivamente debería ponerla en mi lista.

Consejo extra: es un hecho bien conocido que los pasteles de garbanzos son bastante sociales. Les gusta mezclarse y mezclarse, caminar y no respetar los límites de los demás, que, como sabemos, actualmente está mal visto. Por lo tanto, sé rápido. Atrápalos cuando menos lo esperen, ponlos en un recipiente hermético y llévalos al refrigerador. Se vuelven menos activos cuando tienen frío.

Rendimiento: 12

Tortas fáciles de espinacas y garbanzos

¡Estos pasteles fáciles de espinacas y garbanzos son súper deliciosos! ¡Esta es una receta saludable de garbanzos que es ideal para el almuerzo, la cena o la merienda!

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 10 minutos

Tiempo Total 20 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos
  • Albahaca
  • Manojo de perejil
  • 1 taza de espinacas
  • 1 huevo
  • 1 zanahoria rallada
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/3 cucharadita de sal o al gusto
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. Triturar los garbanzos en un tazón y picar todas las demás verduras y pequeños. Agregue todos los ingredientes al tazón, excepto el aceite y mezcle hasta que se combinen.
  2. Forme hamburguesas y fríalas en una sartén antiadherente a ambos lados a fuego medio alto hasta que estén doradas.
  3. Saque y sirva con una ensalada y hummus o esta salsa de aguacate al ajo.

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