Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta de trufa de menta OREO sin hornear

Las trufas de menta OREO fáciles de hornear son una de las versiones más populares de la clásica receta de OREO Cookie Balls, esta vez bañadas en dulces derretidos de los Andes. Si se voltea sobre todas las cosas de menta y chocolate, estas trufas deberían estar en la parte superior de su lista de tareas pendientes.

¿Te encantan las galletas, pero hornear? Prueba tu suerte con las barras de mantequilla de maní sin hornear o con el pastel de chocolate fácil de hornear que está fuera de este mundo. Y eche un vistazo a otras recetas fáciles de postres, mientras lo hace: hay muchas cosas que le harán decir “¡sí!”

La parte más difícil de hacer estas galletas OREO de menta, aparte de, es desenvolver todos los pequeños dulces de los Andes.

Las bolas de galletas OREO de queso crema han existido por un tiempo, pero esta receta lleva las cosas un paso más allá con una capa de chocolate con menta. Después de eso, y esto es opcional: un pequeño toque de color les permite a todos saber qué bondad de menta están buscando.

Al igual que otras recetas de galletas de trufa sin hornear, se congelan perfectamente para que pueda hacer un lote gigante y descongelarlas cuando las necesite … tal vez incluso para el Día de San Patricio.

Menta OREO trufas ingredientes:

Para 3 docenas (36) bolas de galletas, esto es lo que necesita comprar en la tienda:

  • Un paquete (14.3 onzas) de OREOS
  • Un paquete (8 onzas) de queso crema
  • Cuatro paquetes (4.67 onzas) de Andes Creme de Menthe Thins

Para llovizna (opcional pero linda):

  • Una (12 onzas) de bolsa White White Candy Melts
  • Colorante alimentario verde *

Cómo hacer trufas de menta OREO sin hornear:

Si tienes un procesador de alimentos, hacer que las bolas de galleta vayan muy rápido y obtienes una consistencia súper suave, que es el objetivo. Un rodillo y una bolsa de plástico también funcionan, pero no tan bien.

  1. Primero, triture las galletas OREO, llenando y todo, en el tazón de un procesador de alimentos.
  2. Las galletas deben verse como migajas muy finas. Una vez que agregue el queso crema, el relleno se unirá y adquirirá una textura cremosa y súper cremosa.
  3. Luego, agregue el queso crema ablandado y procese para combinar.
  4. Hora de rodar las trufas. Use una cucharadita o una pequeña bola de melón para medir 36 bolas de 1 pulgada, rodando a mano. La mezcla debe ser flexible sin pegarse a las manos. ¡Este es un gran proyecto para pequeños ayudantes también!
  5. Luego arregle las trufas en una bandeja para hornear forrada que pueda caber en su congelador. Use papel encerado o una de esas elegantes alfombras de silicona, si lo tiene. A continuación, congele las bolas de galletas durante unos 10 minutos para que se reafirmen.

¿Cuál es la mejor manera de derretir el chocolate?

Mientras las galletas se enfrían, derrite los dulces de los Andes. Un microondas es la forma más fácil de derretir chocolate, pero también puedes usar una caldera doble.

Antes de derretir los dulces de los Andes, asegúrese de que el tazón y los utensilios estén muy, muy secos. Cualquier agua atrapará el chocolate derretido y dificultará las cosas.

Cómo derretir chocolate en el microondas: Coloque el chocolate en un tazón apto para microondas; microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté suave y derretido. Revuelva el chocolate entre cada intervalo.

Cómo derretir chocolate en la estufa: Coloque el chocolate en la parte superior de una caldera doble o en un recipiente a prueba de calor sobre una cacerola poco profunda de agua hirviendo. Calienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita, de 2 a 3 minutos.

Una vez que las trufas de menta y chocolate se hayan enfriado, estás listo para sumergirlas en el chocolate con menta.

Cómo sumergir las trufas Oreo Cookie en chocolate:

Es suave, menta navegando de aquí en adelante.

  1. Con un tenedor o una cuchara, tome una trufa y sumérjala en los Caramelos de los Andes derretidos, uno a la vez.
  2. Golpea suavemente el utensilio en el borde del tazón para deshacerte de cualquier chocolate extra.
  3. Coloque la bola de galleta sumergida nuevamente en la bandeja forrada. Si lo necesita, agite una pequeña cantidad de chocolate derretido en la parte superior para cubrir las marcas de utensilios.
  4. Antes de que el chocolate se endurezca, puedes decorar cuidadosamente las trufas como quieras. Diviértete y sé creativo: más Andes picados, dulces de menta triturados, etc.
  5. De lo contrario, vuelva a colocar la bandeja en el refrigerador para que se enfríe. Están listos para comer, a menos que quieras rociar el chocolate verde sobre cada uno.
  6. Para derretir los dulces derretidos, caliéntelos en microondas en incrementos de 30 segundos en un recipiente apto para microondas. Cuando esté completamente derretido, agregue una o dos gotas de colorante verde para alimentos.
  7. Finalmente, sumerja una cuchara o tenedor en el tazón y páselo por las trufas. La bandeja para hornear atrapará las lloviznas adicionales.
  8. Cuando hayas hecho lo suficiente, enfría las bolas de galleta en el refrigerador por otros 30 minutos.

Cómo almacenar trufas de menta OREO y bolas de galleta hechas con queso crema:

Debido a que estas trufas están hechas con queso crema, debes guardarlas en el refrigerador cuando no las estés engulliendo. Esto los mantiene firmes y más como pastel de queso.

Bien envueltos, deben mantenerse de 3 a 4 semanas.

Trufas de menta congeladas sin hornear:

Fácil de congelar, fácil de descongelar. Coloque las galletas de trufa en un recipiente hermético y congélelas por hasta 4 meses.

Unas horas antes de que las necesite, muévalas al refrigerador. Se descongelarán y estarán listos para servir en poco tiempo.

Las trufas de menta OREO de Easy No Bake son una de las versiones más populares de la clásica receta de OREO Cookie Balls, esta vez bañadas en dulces derretidos de los Andes. Si voltea sobre todo lo relacionado con menta y chocolate, estas trufas deben estar en la parte superior de su lista de tareas pendientes.
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Porciones: 36 trufas
Calorías: 144kcal

  • 1 paquete (14.3 onzas) de galletas OREO 36 galletas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema ablandado
  • 4 paquetes (4.67 onzas) de Andes Creme de Menthe Thins
  • 1 bolsa (12 onzas) de White White Candy Melts para lloviznar, opcional
  • Colorante verde para derretir dulces, opcional
  • En un procesador de alimentos o a mano, triture las galletas finamente. Agregue el queso crema y mezcle hasta que se combine de manera uniforme (el relleno debe tener una textura y una apariencia de chocolate).
  • Forme 36 bolas (1 pulgada). Congelar 10 minutos.
  • Mientras tanto, coloque los Andes Candies en un recipiente sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento (método de doble caldera) o derrita en el microondas al 50% de potencia en incrementos de 30 segundos.
  • Con una cuchara, enrolle cuidadosamente las bolas frías en los dulces derretidos. Coloque en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con pergamino o una estera de silicona.
  • Refrigere por 30 minutos o hasta que esté firme.
  • Si lo desea, derrita los dulces derretidos en una caldera doble o microondas como se describe anteriormente. Con cuidado agregue unas gotas de colorante verde para crear un color verde menta.
  • Con una cuchara, rocíe cuidadosamente el chocolate derretido de color menta sobre las trufas. Enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

Nutrición

Calorías:: 144kcal

Tabla de contenidos

Categorías