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Receta – Dieta del índice glucémico: una forma saludable de perder peso

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Dieta del índice glucémico: una forma saludable de perder peso

La dieta del índice glucémico puede no parecer significativa si no es diabético, pero los estudios recientes han demostrado que esta estrategia de dieta en particular también es una forma muy efectiva de perder peso. De hecho, también es una de las mejores y más recomendadas dietas para bajar de peso en la actualidad porque no solo es efectiva sino que también es muy saludable. Entonces, si estás interesado en perder peso, quizás esta sea la solución que estabas buscando. Pero primero, ¿qué es exactamente esta dieta?

La dieta del índice glucémico puede no parecer significativa si no es diabético, pero los estudios recientes han demostrado que esta estrategia de dieta en particular también es una forma muy efectiva de perder peso. De hecho, también es una de las mejores y más recomendadas dietas para bajar de peso en la actualidad porque no solo es efectiva sino que también es muy saludable. Entonces, si estás interesado en perder peso, quizás esta sea la solución que estabas buscando. Pero primero, ¿qué es exactamente esta dieta?

La dieta del índice glucémico se basa en la idea de que los alimentos con carbohidratos tienen diferentes efectos en el cuerpo. El índice glucémico es una unidad de medida utilizada para clasificar los alimentos con carbohidratos en función de cómo hacen que aumenten los niveles de glucosa en la sangre. Los que causan efectos pequeños, casi insignificantes, en los niveles de glucosa e insulina en la sangre se llaman carbohidratos con IG bajo, mientras que los que pueden causar un aumento en los niveles de azúcar en la sangre de una persona se llaman carbohidratos con IG alto. Los carbohidratos con IG bajo se consideran la opción más saludable, ya que le brindan los carbohidratos que necesita para mantener los niveles de energía de su cuerpo sin el riesgo de causar complicaciones de salud causadas por niveles altos de glucosa, como enfermedades cardíacas y diabetes.

El índice glucémico y la pérdida de peso: ¿cuál es la conexión?

Además de ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, la dieta del índice glucémico también ayuda a las personas a perder peso de manera saludable. Muchas personas que quieren perder peso tienden a reducir los carbohidratos, pero lo que esto hace es quitarle al cuerpo la energía que necesita. Por lo tanto, no puedes despedirte de los carbohidratos por completo. Sin embargo, lo que puede hacer es elegir solo los carbohidratos con un IG bajo que le proporcionarán a su cuerpo la energía que necesita sin que se sienta lento y débil.

Cambiar a una dieta de índice glucémico de manera fácil

Si ha probado dietas estrictas y ha puesto en riesgo su salud solo para perder peso, la dieta del índice glucémico es la solución para sus preocupaciones por la pérdida de peso. Ahora, para aquellos interesados ​​en probar la dieta con un IG bajo, deben comenzar compilando una lista de carbohidratos con un IG bajo y utilizarlos como alternativas a los carbohidratos con un IG alto que normalmente comen. Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer esto.

  • Para el desayuno, en lugar de comer panes blancos comunes, pruebe panes de masa agria, de trigo integral o de granos integrales.
  • En lugar de cereales para el desayuno con altos niveles de azúcar, obtenga cereales de avena, cebada o salvado y solo use frutas para agregar sabor.
  • Aumenta tu consumo de frutas y verduras.
  • No coma una comida con un IG completamente bajo. Es suficiente comer al menos un alimento con IG bajo en cada comida. De esta manera, no te cansarás de los alimentos con IG bajo y no te quedarás sin recetas rápidamente.
  • Coma muchos frijoles, lentejas y legumbres. Estos son alimentos con IG bajo y altos niveles de proteína.

Una de las razones por las que la dieta del índice glucémico funciona es que no te hará sentir privado. No tienes que morirte de hambre o negar tus antojos. Todo lo que tienes que hacer es buscar una alternativa de bajo IG a lo que anhelas. Y si tiene ganas de recompensarse, tiene muchas delicias con IG bajo para elegir, como un sándwich integral con Nutella, un trozo de bizcocho, una taza de chocolate con leche e incluso una barra de Snickers. Esta es la razón por la cual la mayoría de las personas que usan esta técnica logran verla hasta que realmente pierden peso.

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