Estás a punto de aprender a preparar la receta – Dip César De Yogur Griego
Si está obsesionado con la ensalada César y necesita una salsa sabrosa para animar sus verduras, ¡pruebe esta salsa César de yogur griego!
salsa césar
Esta salsa César es un aperitivo fácil para su próxima fiesta y una excelente receta para mojar sus verduras. Está hecho con todos los ingredientes del aderezo para ensalada César: queso parmesano, jugo de limón, ajo, Dijon, anchoas, además de yogur griego y un poco de mayonesa (que me encanta agregar a mi aderezo en lugar de huevo crudo). ¡Además, es fácil de hacer y no requiere equipo sofisticado! Algunas de mis salsas rápidas favoritas son Ranch Dip, No-Cook Salsa y Creamy Parmesan Spinach Dip.
¿De qué está hecho el dip César?
- Limón: Jugo de un limón.
- Ajo: Aplasta tres dientes de ajo.
- Yogur griego: Use yogur griego natural para obtener proteínas adicionales.
- Parmesano: Necesitarás media taza de queso parmesano rallado.
- Mayonesa: Use mayonesa ligera para reducir el conteo de calorías.
- Filetes de anchoa: ¡Las anchoas tienen un sabor salado que me encanta en la ensalada César! No querrá saltárselos, ¡ellos “hacen” el chapuzón! Pero si es necesario, puede omitirlo. La pasta de anchoa también funcionaría aquí.
- Mostaza de Dijon por un poco de sabor
- Pimienta negra a la temporada
Cómo hacer salsa César
¡Esta salsa cremosa no podría ser más fácil de hacer!
- Infundir el jugo: Coloque el ajo machacado y el jugo de limón en un tazón pequeño y reserve durante al menos 15 minutos para infundir.
- Hacer el chapuzón: Mezcla los ingredientes restantes. Retire el ajo del limón y revuelva el jugo en la salsa.
Qué servir con salsa de ensalada César
Este dip es excelente con crudités de cualquier tipo. Prepare muchas verduras frescas y colóquelas en un plato para una variedad colorida. Aquí hay algunas ideas:
- pepinos bebes
- rábano sandía
- mini pimientos
- coliflor morada
- floretes de brócoli
- zanahorias bebé arcoiris
- lechuga escarola
- guisantes
¿Cuánto tiempo durará el baño César?
Esta salsa permanecerá bien hasta 5 días en el refrigerador, por lo que es perfecta para prepararse para una fiesta o reunión pequeña. Hágalo uno o dos días antes y sáquelo cuando lleguen sus invitados.
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Preparación: 10 minutos minutos
Cocción: 0 minutos minutos
tiempo de reposo: 15 minutos minutos
Total: 25 minutos minutos
Rendimiento: 6 porciones
Tamaño de la porción: 1/4 taza
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Coloque el jugo de limón en un plato pequeño y agregue los dientes de ajo machacados.
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Reserve para permitir que el ajo infunda el jugo de limón durante al menos 15 minutos.
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Mientras tanto, combine todos los demás ingredientes en un tazón.
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Después de 15 minutos, use un tenedor o un colador pequeño para colar y desechar el ajo machacado.
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Agregue el jugo de limón a la salsa y revuelva para incorporar. Si es necesario, sazone con más pimienta o un poco de sal.
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Sirva a temperatura ambiente o frío con sus crudites favoritos; se mantendrá en el refrigerador hasta por 5 días.
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Me gusta el sabor del yogur con toda la grasa, pero si prefieres el 0% no dudes en cambiarlo. Los puntos de los observadores de peso con ser 2 en lugar de 3.
Porción: 1/4 taza, Calorías: 68 kcal, Carbohidratos: 3,5 g, Proteínas: 4,5 g, Grasas: 4 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 9 mg, Sodio: 207 mg, Fibra: 0,5 g, Azúcar: 1,5g
