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Receta – Dip de enchilada de pollo (bajo en carbohidratos)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Dip de enchilada de pollo (bajo en carbohidratos)

Dip de pollo mexicano fácil

Cómo hacer salsa de enchilada de pollo con queso

Consejos útiles y preguntas frecuentes

  • Utilizo pollo asado para el pollo desmenuzado de este plato. Puede utilizar cualquier pollo cocido que tenga a mano: pechuga de pollo, solomillos de pollo, muslos de pollo o pollo enlatado, todos funcionan muy bien.
  • Variaciones/Adiciones:
    • maíz
    • frijoles negros
    • jalapeño
    • Olivos
    • cilantro
    • cebollas verdes
    • ​pimienta de cayena
  • Puedes usar 2½ cucharadas de condimento para tacos en lugar de los condimentos.
    • Aquí está nuestra receta de condimento casero para tacos: /homemade-taco-seasoning/
  • Puedes utilizar cualquier tipo de queso en esta salsa.
    • queso cheddar
    • queso pepper jack rallado
    • queso monterrey jack
  • ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Mezcle la salsa y extiéndala en la olla de barro. Tape y cocine a temperatura BAJA durante varias horas, hasta que esté tibio.
  • ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo con anticipación? ¡Sí! Puede preparar la salsa con anticipación y refrigerarla para más tarde.
    • La salsa se conservará durante unos 3 días en el frigorífico.
  • ¿La salsa de enchilada de pollo es picante? Los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes de Rotel le dan un toque especial. Si te preocupa el calor, utiliza una lata de MILD Rotel.
  • Esta salsa es baja en carbohidratos, cetogénica y no contiene gluten.

Qué servir con salsa de pollo baja en carbohidratos

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salsa de enchilada de pollo

Rendimiento: 12 personas Tiempo de preparación: 5 minutos min

Tiempo de cocción: 30 minutos min

Tiempo total:: 35 minutos min #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { stop-color: #343434; } Salsa de enchilada de pollo: ¡esta salsa es peligrosamente deliciosa! ¡Súper simple de hacer y a todos les ENCANTA! Pollo, queso crema, Rotel, queso, comino, chile en polvo, ajo, orégano y pimienta negra. Esto es siempre lo primero que se hace en nuestras fiestas. Todos piden la receta. Puedes servirlo como aperitivo con papas fritas o verduras o como plato principal en tortillas. ¡Mmm! Bajo en carbohidratos, cetogénico y sin gluten.

Equipo:

  • Tazones de vidrio para mezclar
  • Fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas
  • Cuchillo de chef
  • Tabla de cortar
  • Rallador de caja

Ingredientes:

  • 3 tazas de pollo cocido picado
  • 2 paquetes (8 oz) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (10 oz) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes Rotel, sin escurrir
  • 1½ tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1½ cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente un molde de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Mezcle todos los ingredientes y extiéndalos en la fuente para hornear.
  • Hornee por 30 minutos o hasta que burbujee. Sirva con totopos o fritos.

Notas:

  • Utilicé un pollo asado para el pollo desmenuzado de este plato. Puede utilizar cualquier pollo cocido que tenga a mano: pechuga de pollo, solomillos de pollo o muslos de pollo funcionan muy bien.
  • Siéntase libre de agregar frijoles negros, jalapeños, aceitunas, cilantro o cebollas verdes a la salsa.
  • Puedes usar 2 ½ cucharadas de condimento para tacos en lugar de los condimentos.
  • Aquí está nuestra receta de condimento casero para tacos: /homemade-taco-seasoning/
  • ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Mezcle la salsa y extiéndala en la olla de barro. Tape y cocine a temperatura BAJA durante varias horas, hasta que esté tibio.
  • ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo con anticipación? ¡Sí! Puede preparar la salsa con anticipación y refrigerarla para más tarde. La salsa se conservará unos 3 días en el frigorífico.
  • ¿La salsa de enchilada de pollo es picante? Los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes de Rotel le dan un toque especial. Si te preocupa el calor, utiliza una lata de MILD Rotel.
  • Esta salsa es baja en carbohidratos, cetogénica y no contiene gluten.

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