Estás a punto de aprender a preparar la receta – Dip de enchilada de pollo (bajo en carbohidratos)
Dip de pollo mexicano fácil
Cómo hacer salsa de enchilada de pollo con queso
Consejos útiles y preguntas frecuentes
- Utilizo pollo asado para el pollo desmenuzado de este plato. Puede utilizar cualquier pollo cocido que tenga a mano: pechuga de pollo, solomillos de pollo, muslos de pollo o pollo enlatado, todos funcionan muy bien.
- Variaciones/Adiciones:
- maíz
- frijoles negros
- jalapeño
- Olivos
- cilantro
- cebollas verdes
- pimienta de cayena
- Puedes usar 2½ cucharadas de condimento para tacos en lugar de los condimentos.
- Aquí está nuestra receta de condimento casero para tacos: /homemade-taco-seasoning/
- Puedes utilizar cualquier tipo de queso en esta salsa.
- queso cheddar
- queso pepper jack rallado
- queso monterrey jack
- ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Mezcle la salsa y extiéndala en la olla de barro. Tape y cocine a temperatura BAJA durante varias horas, hasta que esté tibio.
- ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo con anticipación? ¡Sí! Puede preparar la salsa con anticipación y refrigerarla para más tarde.
- La salsa se conservará durante unos 3 días en el frigorífico.
- ¿La salsa de enchilada de pollo es picante? Los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes de Rotel le dan un toque especial. Si te preocupa el calor, utiliza una lata de MILD Rotel.
- Esta salsa es baja en carbohidratos, cetogénica y no contiene gluten.
Qué servir con salsa de pollo baja en carbohidratos
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salsa de enchilada de pollo
Rendimiento: 12 personas Tiempo de preparación: 5 minutos min
Tiempo de cocción: 30 minutos min
Tiempo total:: 35 minutos min #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { stop-color: #343434; } Salsa de enchilada de pollo: ¡esta salsa es peligrosamente deliciosa! ¡Súper simple de hacer y a todos les ENCANTA! Pollo, queso crema, Rotel, queso, comino, chile en polvo, ajo, orégano y pimienta negra. Esto es siempre lo primero que se hace en nuestras fiestas. Todos piden la receta. Puedes servirlo como aperitivo con papas fritas o verduras o como plato principal en tortillas. ¡Mmm! Bajo en carbohidratos, cetogénico y sin gluten.
Equipo:
- Tazones de vidrio para mezclar
- Fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
- Rallador de caja
Ingredientes:
- 3 tazas de pollo cocido picado
- 2 paquetes (8 oz) de queso crema, ablandado
- 1 lata (10 oz) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes Rotel, sin escurrir
- 1½ tazas de mezcla de queso mexicano rallado
- 1 cucharadita de comino
- 1½ cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente un molde de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
- Mezcle todos los ingredientes y extiéndalos en la fuente para hornear.
- Hornee por 30 minutos o hasta que burbujee. Sirva con totopos o fritos.
Notas:
- Utilicé un pollo asado para el pollo desmenuzado de este plato. Puede utilizar cualquier pollo cocido que tenga a mano: pechuga de pollo, solomillos de pollo o muslos de pollo funcionan muy bien.
- Siéntase libre de agregar frijoles negros, jalapeños, aceitunas, cilantro o cebollas verdes a la salsa.
- Puedes usar 2 ½ cucharadas de condimento para tacos en lugar de los condimentos.
- Aquí está nuestra receta de condimento casero para tacos: /homemade-taco-seasoning/
- ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Mezcle la salsa y extiéndala en la olla de barro. Tape y cocine a temperatura BAJA durante varias horas, hasta que esté tibio.
- ¿Puedo preparar salsa de enchilada de pollo con anticipación? ¡Sí! Puede preparar la salsa con anticipación y refrigerarla para más tarde. La salsa se conservará unos 3 días en el frigorífico.
- ¿La salsa de enchilada de pollo es picante? Los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes de Rotel le dan un toque especial. Si te preocupa el calor, utiliza una lata de MILD Rotel.
- Esta salsa es baja en carbohidratos, cetogénica y no contiene gluten.
