▷ Receta – Draniki: el plato nacional de Bielorrusia Buñuelos de patata/panqueques

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Draniki: el plato nacional de Bielorrusia Buñuelos de patata/panqueques

Estos panqueques de papa y cebolla llamados draniki son un sueño, crujientes y con un sabor delicioso, sí, ya sé que están fritos en manteca de cerdo, pero bueno…. Todo con moderación…. ¿Bien? Una vez que los pruebes, entenderás por qué son el plato nacional de Bielorrusia… ¡Qué rico!

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Draniki: el plato nacional de Bielorrusia Buñuelos de patata/panqueques

¡Un maravilloso regalo de papa que seguro te encantará!

Tabla de contenido

tiempo de preparación 20 minutos minutos
Hora de cocinar 20 minutos minutos
Tiempo Total 40 minutos minutos

Ingredientes

2 libras papas rojas
½ Cebolla blanca
2-4 cucharadas grasa de cerdo
1 huevo
Sal al gusto

Instrucciones

Pelar las patatas y la cebolla.
Ralla finamente una patata y la cebolla en un bol y mezcla bien. Rallar las patatas restantes añadiéndolas a la mezcla. (Tenga en cuenta que el secreto de esta receta es qué tan finamente ralla las papas y la cebolla, debe tener una consistencia similar a la pulpa).
Mezcla bien, bate el huevo, sazona con sal y añádelo a la mezcla.
Puede agregar un par de cucharaditas de agua si desea que sus panqueques estén un poco crujientes, lo cual recomiendo encarecidamente.
Caliente la grasa de cerdo a fuego alto en una sartén y use aproximadamente 1 cucharada de mezcla por buñuelo.
Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir sobre toalla de papel
Sirve inmediatamente y disfruta con crema agria.

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