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Receta – Dulce de chocolate y menta

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Dulce de chocolate y menta

Este dulce de chocolate con menta casero tiene todos los ingredientes de un postre que se derrite en la boca. Se combinan remolinos de rico y cremoso chocolate y chocolate blanco con infusión de menta para crear este delicioso dulce.

Ingredientes del dulce de chocolate y menta

El dulce de chocolate con menta es una delicia clásica que combina la frescura de la menta, la dulzura del chocolate blanco y el placer del chocolate amargo, todo en uno.

Para nuestra receta, necesitarás:

  • 1½ tazas de chispas de chocolate blanco
  • Lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
  • 1 cucharadita de extracto de menta (agrega ½ cucharadita más si te gusta la menta)
  • colorante alimentario verde
  • 1½ tazas de chispas de chocolate con leche

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MALVAVISCO: Puedes agregar un poco de crema de malvavisco a la mezcla de dulce de azúcar.

ADORNOS: Desmenuza las galletas Oreo o las mentas andinas trituradas encima del dulce de azúcar una vez que lo agregues a la sartén para obtener aún más chocolate.

CHIPS DE CHOCOLATE: Use chispas de chocolate amargo en lugar de chocolate con leche para darle más profundidad de sabor a esta receta de dulce de chocolate con menta.

Cómo hacer esta receta de dulce de chocolate y menta

Esta sencilla receta de dulce de azúcar solo requiere unos pocos ingredientes y un
Tiempo de preparación: mínimo para un postre fácil que a todos les encantará.

Así es como se prepara nuestra receta de dulce de menta:

PASO UNO: Forre un molde cuadrado de 8×8 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Dejar de lado.

SEGUNDO PASO: Coloque las chispas de chocolate blanco en una sartén mediana y derrita a fuego lento hasta que la mayoría de las chispas se derritan.

Retire del fuego y agregue la mitad de la leche condensada azucarada y la cucharadita de menta.

CONSEJO PROFESIONAL:

Al derretir chocolate, asegúrese de que sus recipientes estén completamente limpios y secos. También querrás revolver continuamente para que nada se queme.

PASO TRES: Agregue colorante verde a las chispas blancas y revuelva hasta que estén bien mezcladas y todas las chispas se derritan.

PASO CUATRO: Coloque las chispas de chocolate con leche en una sartén aparte y derrita a fuego lento hasta que la mayoría de las chispas se derritan.

Retirar del fuego. Agrega el resto de la leche condensada azucarada y revuelve hasta que el resto de los chips se derrita.

PASO CINCO: Con una cuchara grande, deje caer al azar cucharadas de chispas blancas en el fondo de la sartén.

Alterne con echar cucharadas de chispas de chocolate con leche.

Cuando el fondo del molde esté lleno, continúa dejando caer cucharadas por todo el molde hasta que todos los moldes de chips derretidos estén vacíos.

Golpee suavemente la sartén sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire.

PASO SEIS: Trabajando rápidamente, use un cuchillo de mantequilla o una brocheta de madera y pase la punta por la mezcla de dulce de azúcar, formando un patrón giratorio.

PASO SIETE: Una vez que haya terminado de girar, también puede usar la mano o una espátula para dar golpecitos suaves en la parte superior del dulce de azúcar para que quede uniforme.

Vuelva a golpear la sartén contra la encimera para eliminar las burbujas de aire del dulce de azúcar.

PASO OCHO: Enfríe el dulce de azúcar durante tres a cuatro horas o toda la noche.

CONSEJO PROFESIONAL:

Use un cuchillo muy afilado humedecido en agua entre rebanadas para ayudar a crear cortes suaves y limpios.

PASO NUEVE: Saque el dulce de azúcar del molde usando los bordes del papel de aluminio para sacarlo. Luego retira el papel de aluminio del dulce de azúcar. Cortar en trozos para servir.

Cómo servir

Ya sea que esté buscando algo para darse un capricho o necesite un postre en su próxima reunión, esta receta seguramente complacerá a todos.

Nos encanta preparar este dulce de chocolate y menta para servir en las fiestas navideñas con nuestra familia, junto con nuestro dulce de ponche de huevo y nuestro dulce de pan de jengibre.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Si está alimentando a una multitud o regalándolo, esta sería una receta fácil de duplicar.

También es el regalo navideño perfecto para compartir con amigos, vecinos y profesores.

Para asegurarte de que luzca perfecto, elige un papel de regalo atractivo o una bolsa de regalo y usa una cinta de colores para unir todo.

¡Para obtener más recetas increíbles de dulce de azúcar, prueba nuestro dulce de tigre y dulce de azúcar de Rocky Road!

Si te encanta la menta y el chocolate, prueba nuestra tarta de queso con chocolate y menta.

Almacenamiento de dulce de chocolate y menta

Hablemos sobre cómo almacenarlo para que puedas disfrutar al máximo de sus bondades de chocolate y menta.

HAGA ADELANTE: Después de preparar el dulce de azúcar según la receta, déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente.

Una vez que esté listo, envuélvelo bien en plástico o papel de aluminio y colócalo en un recipiente hermético. Almacenado en un lugar fresco y seco, este dulce de azúcar se puede preparar con hasta dos semanas de anticipación.

Es un regalo perfecto para días festivos y reuniones.

EN LA NEVERA: Algunos dulces se pueden dejar a temperatura ambiente y quedarán bien.

Éste, sin embargo, debe mantenerse refrigerado en un recipiente hermético o la parte de menta se ablanda.

EN EL CONGELADOR: También puedes congelar este delicioso dulce de azúcar por hasta dos meses si lo guardas adecuadamente en el congelador.

Yo sugeriría envolverlo bien y meterlo en bolsas aptas para el congelador para evitar que se eche a perder.

Por qué amamos esta receta

COMBO DE SABOR IRRESISTIBLE: La menta y el chocolate son una combinación perfecta en el paraíso de los postres. Este dulce de azúcar combina el sabor fresco y refrescante de la menta con el rico y placentero sabor del chocolate.

RAPIDO Y FACIL: Esta receta es muy fácil de hacer y no requiere horneado. Los ingredientes simples se combinan sin esfuerzo, lo que lo hace perfecto tanto para cocineros principiantes como experimentados.

PERFECTO PARA COMPARTIR: Ya sea que se trate de una reunión navideña o de una comida compartida, este dulce de azúcar agradará al público. Es fácil de cortar en trozos pequeños, lo que lo hace ideal para compartir con amigos y familiares.

Esta receta de dulce de chocolate con menta seguramente te impresionará. Sólo necesitarás unos minutos y algunos ingredientes simples para prepararlo, y serás recompensado con un postre increíble, cremoso y delicioso que a todos les encantará.

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  • 1½ tazas de chispas de chocolate blanco
  • 14 onzas de leche condensada azucarada
  • 1 cucharadita de extracto de menta, agrega ½ cucharadita más si te gusta más sabor a menta
  • colorante alimentario verde
  • 1½ tazas de chispas de chocolate con leche
  • Forre un molde cuadrado de 8 × 8 con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Dejar de lado.

  • Coloque las chispas de chocolate blanco en una sartén mediana y derrita a fuego lento hasta que la mayoría de las chispas se derritan. Retire del fuego y agregue la mitad de la leche condensada azucarada y la cucharadita de menta.

  • Agregue colorante verde a las chispas blancas y revuelva hasta que estén bien mezcladas y todas las chispas se derritan.

  • Coloque las chispas de chocolate con leche en una sartén aparte y derrita a fuego lento hasta que la mayoría de las chispas se derritan. Retire del fuego y agregue el resto de la leche condensada azucarada y revuelva hasta que el resto de los chips se derrita.

  • Con una cuchara grande, deje caer cucharadas de chispas blancas alternando con cucharadas de chispas de chocolate con leche al azar en el fondo del molde preparado. Cuando el fondo del molde esté lleno, continúa dejando caer cucharadas por todo el molde hasta que todos los moldes de chips derretidos estén vacíos. Golpee suavemente la sartén sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire.

  • Trabajando rápidamente, use un cuchillo de mantequilla o una brocheta de madera y pase la punta por la mezcla de dulce de azúcar, formando un patrón giratorio.

  • Una vez que haya terminado de girar, también puede usar la mano o una espátula para dar golpecitos suaves en la parte superior del dulce de azúcar para que quede uniforme. Vuelva a golpear la sartén contra la encimera para eliminar las burbujas de aire del dulce de azúcar.

  • Enfríe el dulce de azúcar durante 3 a 4 horas o toda la noche.

  • Saque el dulce de azúcar del molde usando los bordes del papel de aluminio para sacarlo. Luego retira el papel de aluminio del dulce de azúcar. Cortar en trozos para servir.

  • Si está alimentando a una multitud o regalándolo, esta sería una receta fácil de duplicar.
  • ¡Al derretir chocolate, asegúrese de que sus moldes estén completamente limpios y secos! También querrás revolver continuamente para que nada se queme.
  • Use un cuchillo muy afilado humedecido en agua entre rebanadas para ayudar a crear cortes suaves y limpios.

Calorías: 256kcal | Carbohidratos: 35g | Proteína: 4g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 7 g | Grasas poliinsaturadas: 0,3 g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 0,03 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 58 mg | Potasio: 141 mg | Fibra: 0,5 g | Azúcar: 34g | Vitamina A: 109 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 124 mg | Hierro: 0,3 mg

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Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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