▷ Receta – El Salvador Curtido (ensalada de repollo)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – El Salvador Curtido (ensalada de repollo)

El curtido salvadoreño o ensalada de repollo es fácil de hacer y es imprescindible para servir con el plato nacional llamado pupusa. Cuanto más tiempo se mezclen los sabores en el vinagre, mejor, así que puedes prepararlo fácilmente unos días antes. El orégano le da un sabor único que es delicioso.

¿Sabías que El Salvador solo tiene dos temporadas? La estación húmeda va de mayo a octubre y la estación seca va de noviembre a abril. Si desea obtener más información sobre este pequeño país centroamericano, asegúrese de consultar “Nuestro viaje a El Salvador”. Allí también puedes conseguir recetas más auténticas como la Pupusa que es imprescindible acompañar con este curtido.

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Tabla de contenido

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El Salvador Curtido (ensalada de repollo)

Una deliciosa ensalada de repollo que puedes preparar con días de anticipación y siempre se sirve con el plato nacional pupusa.

tiempo de preparación 30 minutos minutos
Hora de cocinar 5 minutos minutos
Tiempo Total 35 minutos minutos

Ingredientes

1/2 cabeza repollo triturado finamente
1 zanahoria rallado
3 cebollas verdes picado
1 cuarto de galón agua hirviendo
1 taza vinagre blanco
1/2 taza agua
2 cucharaditas orégano
1 cucharilla Hojuelas de pimienta roja opcional

Instrucciones

En un tazón grande, ponga el repollo y las zanahorias.
Verter sobre el agua hirviendo y dejar reposar durante 5 minutos.
escurrir bien
agregue las cebollas verdes picadas, el agua, el vinagre, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo si lo usa y mezcle todo junto.
Refrigere por unos 20 minutos o hasta que se enfríe.
Esta receta mejora con el tiempo, puedes prepararla fácilmente unos días antes.

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