Estás a punto de aprender a preparar la receta – Enchiladas de bistec con salsa de crema de jalapeño y cilantro
La increíble cena de enchiladas cremosas de bistec será una cena perfecta de fin de semana en unos 40 minutos. Enchiladas De Bistec ¡Hecho con filete en rodajas finas, salteado con cebollas y pimientos y cubierto con una deliciosa salsa de crema de jalapeño, cilantro y mucho queso!
ENCHILADAS DE CARNE
AMO Enchiladas. ¡¡Hay algo de carne jugosa y queso envuelto en una tortilla y horneado con salsa y más queso!! hago mi Enchiladas de pollo todo el tiempo, pero la última vez quería hacer algo diferente con ellos.
estaba pensando en carne de res, Al principio usaba carne molida, pero luego vi este aspecto perfecto. bife en la tienda y me llamo. Sabes que cuando los ingredientes te piden… ¡escuchas!
¡Estuvo bien! Quería estar en mi enchiladas y resultó asombroso.
¡HAGA CLIC AQUÍ PARA FIJARLO!
Este Salsa Crema De Jalapeño Y Cilantro es maravilloso también. También combinaría muy bien con otros platos. Primero que nada, quedaría genial con unas enchiladas blancas de pollo. En segundo lugar, estaría bien asado. pollo pecho e incluso pasta.
Más recetas de enchiladas para probar
enchiladas de carne
Salsa casera de enchilada
Enchiladas de pollo
Enchiladas Vegetarianas
Dip de pollo y enchilada verde
Nachos De Enchilada De Pollo
Enchiladas de bistec con salsa de crema de jalapeño y cilantro
Enchiladas de carne hechas con carne en rodajas finas, salteadas con cebollas y pimientos y cubiertas con una deliciosa salsa de crema de jalapeño, cilantro y mucho queso. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Pin guardado! Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 30 minutos minutos
Tiempo total::: 45 minutos minutos
Porciones:: 8 Calorías: 578 kcal
Ingredientes
- ▢ 1.25 lb de ojo de bistec
- ▢ 1 pimiento verde
- ▢ 1 cebolla amarilla pequeña
- ▢ Sal pimienta blanca
- ▢ 1/4 cucharadita de comino
- ▢ Salsa:
- ▢ 1 cucharada de aceite vegetal
- ▢ 2 jalapeños sin semillas y picados
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 2 tazas de crema batida espesa
- ▢ 1/3 taza de crema agria
- ▢ 1/2 taza de queso Monterrey Jack rallado
- ▢ sal pimienta blanca
- ▢ 1/4 cucharadita de comino
- ▢ 1/4 cucharadita de chile en polvo
- ▢ 2 cucharadas de cilantro picado
- ▢ Enchiladas:
- ▢ 7-8 tortillas de harina grandes
- ▢ 4 oz de queso Monterrey Jack rallado
- ▢ Más queso para cubrir Opcional
- ▢ Cilantro para cubrir Opcional
- ▢ Jalapeño para cubrir Opcional
Instrucciones
- Salsa:
- En una cacerola pequeña, caliente el aceite a fuego medio y saltee el jalapeño y el ajo picados hasta que estén fragantes. Agregue la crema espesa y la crema agria y bata hasta que quede suave. Llevar a ebullición y agregar queso, sal, pimienta blanca, chile en polvo y comino. Revuelve bien y cocina por un par de minutos. Agrega el cilantro y retira del fuego.
- Corta los filetes lo más finos que puedas. Cortar también la cebolla y el pimiento morrón en rodajas finas.
- En una sartén a fuego medio, caliente un poco de aceite y agregue la cebolla y los pimientos para filete. Sazone con sal, pimienta blanca y comino. Cocine hasta que el bistec esté cocido.
- Precalentar el horno a 350.
- Extienda un poco de salsa sobre el fondo de una fuente para hornear (una cacerola de 9 × 13 o cualquier lo suficientemente grande como para contener de 7 a 8 enchiladas).
- Unte un poco de queso rallado en un lado de la tortilla y unte un poco de la mezcla de bistec sobre el queso. Enrolle la tortilla y colóquela en la fuente para hornear, con la costura hacia abajo. Repita con las tortillas restantes, el queso y el bistec.
- Vierta la salsa restante sobre las enchiladas y cubra con un poco de queso rallado.
- Hornee durante 17-19 minutos.
- Complete con más cilantro y jalapeños si lo desea.
Nutrición
Calorías: 578kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 26 g | Grasa: 45 g | Grasa saturada: 25 g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 13g | Colesterol: 155 mg | Sodio: 421 mg | Potasio: 409 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1272 UI | Vitamina C: 18 mg | Calcio: 323 mg | Hierro: 2 mg
