Estás a punto de aprender a preparar la receta – Enchiladas De Pollo Con Salsa Verde
Enchiladas De Pollo Con Salsa Verde – ¡FÁCILES enchiladas jugosas con mucho sabor de la salsa verde y TONELADAS de QUESO derretido! Listo en 30 minutos, está hecho con solo un puñado de ingredientes y ¡será un favorito instantáneo de la familia!
Enchiladas de Salsa Verde con Calidad de Restaurante
Estas enchiladas de salsa verde son tan buenas como las de tu restaurante mexicano favorito.
Ellos son fácil para hacer, listo en 30 minutos, congelar genial, y será un favorito familiar instantáneo. El el pollo es tierno y jugosola salsa verde agrega mucho sabor brillantey montones de queso derretido es la mejor parte para mi!
Sirve las enchiladas con arroz y frijoles o un ensalada sencilla. ¡Esta receta es un ganador cada vez!
Ingredientes en Enchiladas de Pollo con Salsa Verde
Para hacer estas rápidas y fáciles enchiladas de pollo con salsa verde, solo necesitarás SEIS fáciles de encontrar refrigerador y panty ingredientes que incluyen lo siguiente:
- Aceite de oliva
- salsa verde
- Pollo cocinado
- Tortillas
- queso manchego rallado
- Cilantro fresco
Cómo hacer enchiladas de pollo con salsa verde
¡Te digo que estas enchiladas de pollo con salsa verde son TAN fáciles de preparar! Aquí hay una descripción general de la receta:
- Simplemente agregue una capa de salsa verde a una fuente para hornear.
- Luego, agregue las tortillas enrolladas, que contienen una mezcla de pollo cocido y salsa verde.
- Cubra con más salsa verde, agregue el queso.
- Y hornear durante unos 15 minutos.
Consejo de cocina
Los componentes individuales de las enchiladas verdes ya se han cocinado, por lo que solo está buscando que el queso se dore y burbujee y que todo se caliente.
¿Cuáles son las mejores tortillas para enchiladas?
¿Qué tipo de tortillas es siempre una pregunta muy debatida? Te daré mi opinión al respecto.
Los mexicanos suelen hacer enchiladas con tortillas de maíz. El problema es que son más propensos a rasgarse cuando los enrolla a menos que suavemente cálido las tortillas en el horno por unos minutos antes de empezar a enrollarlas.
yo uso tortillas de harina porque eso es lo que tenia a mano y son mucho más infalible cuando se trata de rasgar o rasgar, no es necesario calentarlos por adelantado.
Qué servir con enchiladas de salsa verde
¿No estás seguro de qué servir con estas enchiladas verdes de pollo?
Estas son algunas de mis guarniciones de enchilada favoritas:
Consejos para las Mejores Enchiladas Verdes de Pollo
¿Qué tipo de salsa?
En esta receta, estamos usando salsa verde en frasco. Dos frascos de 12 onzas, gracias. Trader Joe’s o Herdez también es un ganador.
también podrías Haz lo tuyo usando la porción de la licuadora de mi receta de pozole verde.
que tipo de pollo?
De hecho, usé pechugas de pollo cortadas en cubitos de mi receta de pechugas de pollo al horno perfectas que tenía a mano. Las pechugas de pollo al horno con lima y cilantro también serían geniales.
Para la mayoría de las personas, triturado asador de pollos es el camino a seguir! ¡Es lo más fácil y ahorra tiempo!
La manera tradicional de hacer pollo para enchiladas de pollo es usando pollo escalfado. Básicamente, hervirás o escalfarás el pollo con agua, un poco de vino, la mitad de una cebolla blanca y algunos dientes de ajo, y luego lo triturarás.
Tiempo de preparación:15 minutos
Hora de cocinar15 minutos
Tiempo Total30 minutos
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
24 onzas de salsa verde, dividida (Trader Joe’s o Herdez son mis dos favoritos)
-
2 1/2 a 3 tazas de pollo cocido (vea la Nota 1 a continuación)
-
8 a 10 tortillas medianas (usé harina, las de maíz son tradicionales)
-
1 1/2 tazas de queso manchego rallado (se puede sustituir por Monterrey Jack, Pepper Jack o su mezcla de queso rallado favorita)
-
cilantro fresco, al gusto para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F (use convección si lo tiene) y en una cacerola de 8×10 pulgadas o una fuente para hornear de tamaño similar, rocíe uniformemente el aceite de oliva e incline la fuente para cubrir uniformemente el fondo con aceite.
- Agregue uniformemente 8 onzas de salsa verde a la fuente para hornear; dejar de lado.
- En un tazón mediano, agregue 8 onzas de salsa verde, el pollo y revuelva para combinar para crear la mezcla de relleno.
- Divide la mezcla de relleno en partes iguales entre 8 y 10 tortillas.
- Coloque las tortillas rellenas en la fuente para hornear después de enrollarlas, con la costura hacia abajo.
- Rocíe uniformemente las 8 onzas restantes de salsa verde sobre las tortillas.
- Espolvorea uniformemente con el queso y hornea durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y esté tan ligeramente dorado como desees.
- Espolvorea uniformemente con cilantro para decorar y sirve de inmediato.
notas
Pollo: Usé pollo cortado en cubitos de mi receta de pollo al horno perfecto de 20 minutos. El pollo rostizado desmenuzado es un gran atajo para ahorrar tiempo. Tradicionalmente, el pollo es escalfado en agua con media cebolla y unos dientes de ajo y luego desmenuzado para enchiladas.
Tortillas: Si usa tortillas de maíz, caliéntelas suavemente durante unos minutos en un horno bajo, lo que las hará más fáciles de enrollar sin romperlas.
Almacenamiento: Las enchiladas se mantendrán herméticas en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 4 meses.
Información nutricional:
Producir:
10
Tamaño de la porción:
1
Calorías: 506Grasa total: 30gGrasa saturada: 13gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 15gColesterol: 131 mgSodio: 386mgCarbohidratos: 19gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 37g
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