Estás a punto de aprender a preparar la receta – Enchiladas De Queso Y Chile
¡Esta receta de enchiladas de queso está cubierta con chile casero y queso extra para una deliciosa cena entre semana!
Levante la mano si su pareja alguna vez no ha estado tan entusiasmada con su cena.
Sí. Mío también. Imbéciles desagradecidos, todos ellos.
Estábamos hablando de cómo hago guisos. el. tiempo. el otro día y mencionó que no le gustan mucho los guisos. ¿Cuál, qué? Los hago como tres veces por semana y ¿acabas de mencionar, después de 14 años de matrimonio, que no te gustan los guisos? Además, ¿a quién diablos no le encanta una cazuela? Él es del Medio Oeste. No es americano de su parte que no le guste una maldita cazuela.
Dijo que los mexicanos eran los peores, lo que me llevó a llorar y pensar en divorciarme, pero luego lo perdoné porque nunca antes se había quejado de ellos. Él simplemente se los come y luego me agradece como un buen marido. ¡Sin embargo, dijo que estos espaguetis cremosos al horno son su plato favorito de todos los tiempos!
De todos modos, el otro día hice chile. Mucho chile. Entonces, tuvimos sobras durante días y eso es algo de lo que mi esposo se quejará absolutamente. Odia comer lo mismo una y otra vez. Entonces, convertí el chile en enchiladas y todo estuvo bien en nuestro mundo.
Estos son alimentos simples, con queso y picantes que puedes preparar con el chile sobrante o el chile de *jadea* una lata. No hay juicio de mi parte. Mi receta de chile favorita incluye un paquete de condimento para chile y una lata de salsa de tomate, entonces, ¿quién soy yo para juzgar? 😉
Las tortillas de maíz absorben todo el líquido y adquieren una textura similar al pan de maíz, ¡que combina perfecto con el chile! ¡A ustedes les encantará esta sencilla receta!
Receta
Enchiladas De Queso Y Chile
¡Esta receta de enchiladas de queso está cubierta con chile casero y queso extra para una deliciosa cena entre semana! Preparación10 minutos minutos Cocción20 minutos minutos Total30 minutos minutos
Ingredientes
- ▢ 1 taza de chile preparado enlatado o sobrantes
- ▢ 2 onzas de queso crema
- ▢ 1/4 taza de salsa para enchiladas
- ▢ 10 tortillas de maíz
- ▢ 2 tazas de queso cheddar rallado dividido
- ▢ Jalapeños para cubrir
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados. Vierta la salsa de enchilada en el fondo de una fuente para hornear de 8×8.
- Calienta el chile y el queso crema juntos y revuelve para combinar. Cuando el chile esté caliente y el queso crema derretido, retira del fuego.
- Calienta las tortillas en la estufa o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles. Coloque las tortillas sobre una superficie limpia y coloque 1 1/2 tazas de queso divididas uniformemente en el centro de cada tortilla. Enrolle y coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear.
- Cubra con el chile, espolvoree el queso restante y los jalapeños. Hornea por 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
Información nutricional:
Calorías: 198kcal (10%)| Carbohidratos: 15g (5%)| Proteína: 9 g (18%)| Grasa: 11 g (17%)| Grasa saturada: 6 g (38%)| Colesterol: 34 mg (11%)| Sodio: 355 mg (15%)| Potasio: 171 mg (5%)| Fibra: 2 g (8%)| Azúcar: 1g (1%)| Vitamina A: 430 UI (9%)| Vitamina C: 0,6 mg (1%)| Calcio: 202 mg (20%)| Hierro: 1,4 mg (8%)
