Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada De Manzana, Arándanos Y Nueces
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Por qué funciona esta receta
Fresco y Sabroso: ¡Esta ensalada de manzana, arándano y nuez es el complemento fresco perfecto para cualquier comida festiva! Seamos honestos, las fiestas navideñas traen mucha comida que no es precisamente saludable para nosotros. Por lo tanto, esta ensalada es excelente para combinar con todas esas comidas pesadas como una forma de animarlas y agregar algunas verduras. ¡El aderezo de ensalada de manzana es brillante y picante, y combina perfectamente con los ingredientes de esta ensalada!
Fácil de hacer: Se necesita muy poco trabajo de preparación para esta hermosa receta de ensalada de manzana. Corta las manzanas a tu gusto, mezcla el aderezo y luego ¡mézclalo todo! ¡Algo que realmente aprecio cuando preparo una comida es una ensalada fácil que sabe deliciosa y no toma mucho tiempo prepararla!
Vinagreta Casera: La vinagreta de manzana casera en esta receta realmente la hace especial. Cada vez que preparo una ensalada en estos días, preparo mi propio aderezo porque generalmente son fáciles de preparar con los elementos esenciales de la despensa. Además, ¡me gusta saber lo que está pasando en mi aderezo en lugar de tener las cosas embotelladas! El aderezo de esta ensalada de manzana, arándanos y nueces es picante con un toque de dulzura. ¡También puedes exprimir una rodaja de limón en la parte superior para agregar frescura!
Ingredientes
para la ensalada
- Ensalada- Usé una combinación de rúcula y espinacas tiernas, ¡pero cualquier mezcla verde primaveral servirá aquí!
- manzana roja y verde– Me gusta usar tanto una manzana roja como una verde. ¡Puedes usar tus manzanas favoritas para esta receta!
- nueces– ¡Las nueces picadas en trozos grandes son excelentes para obtener un pequeño bocado de nuez en lugar de una nuez entera!
- Queso feta– Las migas de queso feta agregan un sabor sabroso a la ensalada. Puedes reemplazar esto con cualquiera de tus quesos favoritos.
- Arándanos secos– Los arándanos secos son excelentes para el sabor y la textura de esta ensalada.
para el aderezo
- Jugo de manzana- Para continuar con el tema inspirado en el otoño, un aderezo a base de manzana combina muy bien.
- Vinagre de sidra de manzana– Un poco de vinagre de sidra de manzana agrega un sabor ácido al aderezo. Puede usar vinagre blanco en caso de necesidad, pero tenga en cuenta que el vinagre de sidra de manzana tiene un sabor más parecido al de la manzana que combinará bien aquí.
- Miel– Un poco de miel agrega dulzura y equilibra el sabor ácido de la manzana y el vinagre.
- sal y pimienta negra– ¡Sazone con un poco de sal y pimienta!
- Aceite– ¡El aceite de oliva funciona muy bien aquí y agrega un poco de grasa saludable!
Aquí está cómo hacerlo
Instrucciones paso a paso
- Descorazonar y picar manzanas a tu gusto Me gustan en estas rebanadas o en trozos de 1 pulgada. Mezcle la lechuga, las manzanas, las nueces, el queso feta, el tocino y los arándanos juntos en un tazón grande.
- Batir todos los ingredientes del aderezo. Mezclar con la ensalada inmediatamente antes de servir, y ¡disfrutar!
Consejos de expertos
- ¡Esta ensalada también es deliciosa con mi aderezo de semillas de amapola y limón y recomiendo probarla! Sin embargo, si no quieres hacer aderezo casero luego use una vinagreta balsámica.
- Puedes hacer tu propia ensalada. cambiando los ingredientes como quieras. Las manzanas hacen que esta ensalada tenga una inspiración otoñal, ¡pero puedes cambiar las nueces por nueces o los arándanos por cualquier otra fruta seca!
- Si no estás loco por el queso feta¡Puedes agregar mozzarella, queso cheddar o incluso queso de cabra si lo prefieres!
- Mezcle la ensalada que planea comer con el aderezo, luego puede guardar la ensalada sobrante y el aderezo por separado en el refrigerador hasta por 3 días. ¡Puedes comer durante un par de días de esta manera! Si mezcla toda la ensalada con el aderezo y tiene sobras, aún puede guardarla en el refrigerador, pero no por más de un día.
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Porciones: 6 porciones
Ingredientes
Nueces confitadas (opcional)
Instrucciones
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Descorazone y pique las manzanas (rebanadas finas o trozos de 1 pulgada). Mezcle la lechuga, las manzanas, las nueces, el queso feta, el tocino (si se usa) y los arándanos en un tazón grande.
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Batir todos los ingredientes del aderezo o combinarlos en un frasco y agitar vigorosamente. Mezcle con la ensalada inmediatamente antes de servir. ¡Disfrutar!
Nueces Confitadas
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Cubra una bandeja para hornear con pergamino engrasado o una estera antiadherente para hornear. En una sartén antiadherente mediana a fuego medio, derrita la mantequilla y el azúcar.
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Una vez que la mantequilla se derrita, agregue las nueces, la sal y la canela. Continúe revolviendo hasta que las nueces estén bien cubiertas. Retire del fuego e inmediatamente extienda las nueces en una sola capa sobre una bandeja para hornear preparada. Deje enfriar de 5 a 10 minutos.
notas
La semilla de amapola o el aderezo balsámico también funcionan muy bien con esta ensalada. ¡El confitar las nueces es completamente opcional! Siéntase libre de agregarlos crudos, tostados o incluso cambiarlos por otro fruto seco como las nueces.
Nutrición
Calorías: 460 kcal, Carbohidratos: 32 g, Proteínas: 9 g, Grasas: 36 g, Grasas saturadas: 4 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 4 mg, Sodio: 283 mg, Potasio: 364 mg, Fibra: 5 g, Azúcar: 22 g, Vitamina A: 496 UI, Vitamina C: 13 mg, Calcio: 53 mg, Hierro: 2 mg
