Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada de orzo
Por qué me encanta esta receta:
- Rápido – ¡Esta ensalada de pasta Orzo está lista para servir en solo 20 minutos! ¡No hay nada mejor que las comidas de 30 minutos en verano!
- Versátil – Como lleva pollo cocido, me gusta disfrutarlo como un almuerzo o cena ligero con una ensalada o una rebanada de pan artesanal, pero complementa prácticamente cualquier plato principal, por lo que a menudo lo llevo a barbacoas y comidas compartidas. También me encanta omitir el pollo y servirlo con salmón al horno o camarones a la parrilla.
- Sabores divertidos: Estoy obsesionado con las combinaciones de sabores únicas de esta ensalada de orzo mediterránea (el estragón fresco es la estrella, ¡así que no te la saltes!). Esta es mi receta favorita para almuerzos de preparación de comidas.
Cómo hacer ensalada de pasta Orzo:
Instrucciones para adelantar y congelar:
Variaciones de recetas:
- Sustituto de estragón: El vinagre de vino blanco funcionaría como sustituto del estragón.
- Sin gluten: Reemplace su pasta sin gluten del tamaño de un bocado favorita.
- Verduras: ¡Siéntete libre de cortar verduras de verano de tu jardín y tirarlas! Los pepinos y los pimientos morrones cortados en cubitos tendrían un sabor delicioso.
- Ensalada De Orzo Con Camarones: El pollo se puede cambiar por camarones cocidos.
- Complementos: Esta ensalada de pasta orzo es perfecta para personalizarla según sus preferencias; siéntase libre de agregar garbanzos o espolvorear esta ensalada de orzo con queso feta antes de servir.
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Ensalada De Pasta Orzo
¡Nuestra receta favorita de ensalada mediterránea de pasta Orzo está repleta de sabor fresco y está lista en solo 30 minutos! ¡Sírvelo frío o tibio, como plato principal, o el acompañamiento perfecto para acompañar cualquier plato! Plato Plato principal, ensalada, guarnición Porciones 6 personas Calorías 819 Preparación 10 minutos Cocción 10 minutos Total 20 minutos Guardar Receta
Ingredientes Consuetudinario de EE. UU. Métrico 1x2x3x
Ensalada De Pasta Orzo:
- ▢ 1 libra de pasta orzo
- ▢ 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- ▢ 14 oz de corazones de alcachofa, enlatados, escurridos y picados
- ▢ 2/3 taza de aceitunas Kalamata, sin hueso y picadas
- ▢ 2/3 taza de pasas secas
- ▢ 1 1/2 cucharadas de alcaparras
- ▢ 3 tazas de pollo cocido, picado
Vendaje:
- ▢ 1 taza de aceite de oliva
- ▢ 1/3 taza de vinagre de estragón*
- ▢ 3 cucharadas de estragón fresco, picado
- ▢ 1 ½ cucharadas de jugo de limón fresco
- ▢ 1 ½ cucharadas de mostaza dijon
Instrucciones
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir bien y dejar enfriar.
- Combine los ingredientes del aderezo en un tazón y revuelva bien para combinar. Vierta el aderezo sobre la pasta orzo enfriada y revuelva para combinar.
- Agregue los ingredientes restantes y revuelva para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Notas
Para seguir adelante: Puedes preparar esta Ensalada Orzo con 1-2 días de anticipación, aunque recomiendo esperar para agregar el aderezo hasta justo antes de servir.
Almacenar: Las sobras se pueden conservar durante unos días en el frigorífico. Me encanta preparar esta ensalada para un almuerzo fácil durante la semana.Sustituto de estragón: El vinagre de vino blanco funcionaría como sustituto del estragón.Sin gluten: Reemplace su pasta sin gluten del tamaño de un bocado favorita.
Verduras: ¡Siéntete libre de cortar verduras de verano de tu jardín y tirarlas! Los pepinos y los pimientos morrones cortados en cubitos tendrían un sabor delicioso.
Ensalada De Orzo Con Camarones: El pollo se puede cambiar por camarones cocidos.
Complementos: Esta sencilla ensalada de orzo es perfecta para personalizarla según sus preferencias; siéntase libre de agregar garbanzos o queso feta.
Nutrición
Calorías: 819 kcal Carbohidratos: 75 g Proteína: 30 g Grasa: 45 g Grasa saturada: 7 g Grasa poliinsaturada: 6 g Grasa monoinsaturada: 30 g Colesterol: 53 mg Sodio: 641 mg Potasio: 567 mg Fibra: 5 g Azúcar: 14 g Vitamina A: 483 UI Vitamina C: 15 mg Calci um: 83 mgHierro: 4 mg
