Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada De Pasta Con Pollo Y Aguacate
La ensalada de pasta con pollo y aguacate combina pollo tierno cocido, pasta, aguacate, queso feta y verduras con una vinagreta picante. ¡Tan bueno!
¡Vuelve a fijar esta deliciosa receta lo antes posible!
Me encantan las recetas de un solo plato como esta ensalada de pasta con pollo y aguacate, ¡especialmente cuando es una comida completa y solo lleva unos minutos prepararla!
Esta es una ensalada súper sabrosa porque la pasta se mezcla con nuestra fantástica vinagreta favorita inmediatamente después de cocinarla, y esto ayuda a que la pasta absorba los deliciosos sabores del aderezo a medida que se enfría.
Luego agregue la carne de pechuga de pollo cocida (use pollo escalfado como lo hicimos nosotros, o pollo asado comprado en la tienda si lo prefiere) y mezcle todo junto con trozos pequeños de pimientos morrones rojos y verdes, cebollas rojas en rodajas, aceitunas negras picadas y aguacate. , hierbas y una pizca de queso feta desmenuzado. ¡También puedes rociar un poco de vinagreta adicional si lo deseas!
Por qué te encantará la ensalada de pasta con pollo y aguacate
- Esta ensalada es un delicioso almuerzo o cena por sí sola, o se puede servir como ensalada en una comida al aire libre u otra reunión.
- De principio a fin, solo se necesitan unos 30 minutos para prepararlo.
- Es un gran plato para llevar a comidas compartidas y fiestas.
Ingredientes clave y sustituciones
- Pasta – Usamos pasta en forma de pipeta para esta ensalada, pero casi cualquier forma de pasta resistente funcionará para esta receta.
- Pollo cocinado – Se puede utilizar cualquier pollo cocido para esta receta, como pollo escalfado, asado o asado comprado en la tienda. También se pueden usar trozos de pollo enlatados, pero lo mejor será pollo recién cocido.
- Palta – Intenta elegir un aguacate perfectamente maduro para esta ensalada. (Lo sé, ¡eso puede ser un desafío!)
- Verduras – Agregamos pimiento morrón cortado en cubitos (tanto verde como rojo), cebolla morada, aceitunas negras y ajo a nuestra ensalada.
- Queso feta – Se agrega queso feta desmenuzado a la ensalada, lo que le da un agradable sabor salado. Puedes usar queso Cotija en su lugar para darle un sabor menos salado.
- Vinagreta – Nosotros usamos esta vinagreta casera fácil, pero puedes usar tu propia receta o una buena variedad embotellada.
Consejo del chef
¿Cómo preparo ensalada de pasta con pollo y aguacate?
- Mezcla Levanta o abre una botella de tu vinagreta favorita.
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
- Drenar bien la pasta, luego colóquela en un tazón y mezcle con la vinagreta preparada. Deje reposar a temperatura ambiente para que se enfríe.
- Dado el pollo, las verduras y las hierbas. Combine suavemente con la pasta.
- Dado el aguacate y desmoronarse el queso feta. Agregue al tazón con la pasta y las verduras y revuelva suavemente para combinar.
- Atender inmediatamente.
Revisión del lector
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo preparar ensalada de pasta con pollo y aguacate con anticipación? Sí, pero tenga en cuenta que el aguacate puede oscurecerse un poco al reposar. Para obtener mejores resultados, prepare la ensalada hasta el punto de agregar el pollo y las verduras a la pasta. Luego, justo antes de servir, agrega el aguacate y el queso feta.
- ¿Cómo guardo las sobras? Almacenar refrigerado en un recipiente hermético.
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Ensalada De Pasta Con Pollo Y Aguacate
Unidades: USM Escala: 1x2x3x
Ingredientes
- 1/3 taza de aderezo de vinagreta favorito (consulte la receta aquí) o su vinagreta embotellada favorita
- 6 onzas de pasta pipeta cruda o tu pasta favorita
- 1 libra de pechuga de pollo cocida, cortada en trozos de 1 pulgada
- 1/2 taza de pimiento rojo dulce, cortado en trozos pequeños
- 1/2 taza de pimiento verde, cortado en trozos pequeños
- 1/3 taza de cebollas moradas, cortadas en tiras pequeñas y finas
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso, picadas en trozos grandes
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 1 aguacate limpio y sin hueso, cortado en trozos pequeños
- 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
Modo Cocinar Evita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Nota: Prepare la vinagreta antes de comenzar a cocinar la pasta; se agrega mientras la pasta aún está caliente justo después de cocinarla.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete y escurra bien. Colóquelo en un tazón grande y vierta la vinagreta sobre la pasta. Revuelve y deja reposar a temperatura ambiente mientras preparas el resto de los ingredientes.
- Una vez que la pasta esté a temperatura ambiente, agregue el pollo cocido, los dos pimientos, la cebolla, las aceitunas, el ajo y el perejil. Mezcle para combinar.
- Agregue suavemente el aguacate y revuelva. Cubra con queso feta y sirva.
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¡Vuelve a fijar esta deliciosa receta lo antes posible!
