Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada de superalimento de remolacha y quinoa
Ensalada de superalimento de remolacha y quinoa
Esta ensalada de remolacha y quinua suena tan saludable que los escépticos podrían cuestionar su sabor. Pero créanos: esta ensalada es realmente deliciosa. Está lleno de sabor gracias al jugo de limón y al aceite de oliva (y no olvidemos el queso… ¡sí, por favor!). Además, está cargado de nutrición de tres superalimentos Nos encanta: Quinua, remolacha y col rizada. ¿Hay algo mejor que eso?
Además, si estás en el programa Nutrisystem, esta ensalada es un excelente almuerzo flexible para las mujeres. Los hombres que quieran disfrutar de este delicioso plato en el almuerzo pueden simplemente duplicar la receta. Los hombres o mujeres que quieran disfrutar de esta ensalada de superalimento como plato de cena solo necesitan agregar un PowerFuel a la receta original. Recomendamos almendras fileteadas para obtener un estatus de superalimento aún mayor. Si todavía estás un poco confuso con las comidas flexibles, lee esto: Comidas flexibles explicadas.
¿Le interesa la quinua? Prueba esto Receta de pollo con costra de quinuaeste Ensalada De Sandía Con Quinua o estos Hamburguesas de Edamame y Quinoa.
¿Quieres saber más sobre los superalimentos que deberías comer? Consulte nuestro artículo sobre el Los 25 superalimentos principales que necesitas en tu vida.
Porciones:: 2
Calorías por porción: 234.25
En Nutrisystem, cuente como: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel, 2 Vegetales y 1 Extra
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| Porciones: por Receta 2 | |
| Cantidad por porcion | |
| calorías | 234.25 |
| Grasa total | gramo |
| Grasa saturada | gramo |
| Sodio | mg |
| Carbohidratos totales | gramo |
| Fibra dietética | gramo |
| Proteína | gramo |
Ingredientes:
- 1 taza de remolacha (~3 remolachas grandes)
- 3 tazas de col rizada
- ½ taza de queso feta bajo en grasa
- 1 taza de quinua cocida
- ¼ taza de jugo de limón
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- ¼ cucharadita tomillo seco
- Pimienta
Direcciones:
- Recorta las raíces y el tallo de las remolachas. Lávese bien.
- Cocine las remolachas en agua hirviendo o ase tapadas a 400 F hasta que estén tiernas, de 45 a 60 minutos. Dejar enfriar. Pele la piel y córtela en cubos de 1 pulgada.
- Mientras se cocinan las remolachas, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta y el tomillo. Vierta el aderezo sobre la col rizada y revuelva para cubrir. Refrigerar.
- Agrega la remolacha, la quinua y el queso feta a la col rizada. ¡Mezcle y sirva!
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