Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Ensalada Griega De Salmón

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada Griega De Salmón

Deliciosa ensalada llena de sabores frescos. Esta ensalada griega de salmón está hecha con aderezo fresco de ajo, limón y albahaca y cubierta con suculento salmón horneado con adobo de limón y hierbas.

ENSALADA GRIEGA DE SALMÓN

¿Cómo estuvo el fin de semana de todos? Pasamos un hermoso fin de semana aquí. El clima estuvo tan hermoso. Eran perfectos mediados de los 70 y parcialmente soleados. Esa es mi máxima preferencia por el clima.

Quería aprovechar este clima y hacer algo de paisajismo y jardinería. Compramos nuestra casa el invierno pasado y, desafortunadamente, heredamos un césped y un paisajismo bastante terribles. Nuestra casa era un desastre y las personas que la arreglaron hicieron un gran trabajo por dentro, pero solo hicieron algunas reparaciones rápidas y temporales por fuera. Como los gastos de mudanza son tan altos, pospuse la jardinería hasta este año.

Este año, sin embargo, haré todo lo posible y lo arrancaré todo para que quede tan bonito como quiero. El césped en realidad es hijo de mi marido, pero el paisajismo y las cosas bonitas son todo míos. Estoy arrancando todos los arbustos feos que me molestan desde hace un año. ¡Ah, y no me hagas hablar del desagradable mantillo rojo! A la gente parece encantarle el mantillo rojo, pero a mí me vuelve loco. ¡Tiene que irse!

¡PINÉALO si te ENCANTA!

Así que este fin de semana, abordé el camino hasta la casa que ha sido un dolor de cabeza durante tanto tiempo. Lo convertí en un jardín de flores por un lado y en un bonito baño para pájaros y esculturas de flores en el otro lado. El nuevo mantillo de color marrón claro se ve hermoso y ahora es un placer caminar hasta nuestra puerta principal. Puede que me haya llevado horas pero valió la pena. Caminé por allí durante una hora después de terminar.

Lo más importante es que cuando terminé, ¡me di cuenta de que me estaba MORIENDO DE HAMBRE! Después de pasar la mayor parte del día al aire libre, nadie quiere comer nada pesado. Una ensalada fresca es la mejor comida después de un proyecto agotador. Esta ensalada está llena de sabores frescos, verduras y hierbas frescas. No puedes olvidarte de un hermoso y jugoso salmón perfectamente horneado solo para ti.

Algunas recetas más ligeras:

Tazón de arroz con salmón y aguacate

Ensalada tailandesa de camarones

Ensalada De Espinacas Y Pollo Con Moras

Ensalada De Tomate, Maíz, Aguacate

Ensalada De Pollo China

Si preparaste alguna de mis recetas y las compartiste en Instagram, asegúrate de etiquetarme como @willcookforsmiles y #willcookforsmiles para que pueda ver todas las cosas que probaste.

¡Conéctate con Will Cook For Smiles!

Asegúrate de hacer clic a continuación y seguirme en mis redes sociales para nunca perderte una receta.

No olvides registrarte para recibir correo electrónico para no perderte ninguna receta nueva.

¡PINÉALO si te ENCANTA!

Ensalada Griega De Salmón

Deliciosa y saludable ensalada mediterránea cubierta con jugoso salmón al horno. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado!

Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 15 minutos minutos

Tiempo total::: 30 minutos minutos
Porciones:: 2 Calorías: 800 kcal

Ingredientes

  • ▢ Salmón:
  • ▢ 10 onzas de salmón
  • ▢ 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • ▢ Ralladura de 1/2 limón
  • ▢ 1 1/2 cucharadita de eneldo fresco
  • ▢ Sal
  • ▢ Pimienta negra recién molida
  • ▢ Vestirse:
  • ▢ 6 cucharadas de aceite de oliva
  • ▢ 4 cucharaditas de jugo de limón
  • ▢ 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • ▢ 2 dientes de ajo
  • ▢ 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • ▢ Ralladura de 1/2 limón
  • ▢ Sal
  • ▢ Pimienta negra recién molida
  • ▢ Ensalada
  • ▢ 6 onzas de lechuga
  • ▢ 1/2 taza de tomates cherry
  • ▢ 1/2 taza de pepino picado
  • ▢ 1/4 taza de cebolla morada rebanada
  • ▢ 1/4 taza de aceitunas negras enteras
  • ▢ 1/4 taza de pimientos tipo plátano
  • ▢ 1/3 taza de queso feta

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 425 y cubre una bandeja para hornear con borde pequeño con papel pergamino.
  • Frote el fondo del salmón con aceite y colóquelo con la piel hacia abajo sobre el papel pergamino.
  • Mezcle 1 1/2 cucharada. de aceite de oliva, ralladura de limón, eneldo, sal y pimienta juntos. Frote la mezcla por toda la parte superior y los lados del salmón.
  • Hornee durante 13-16 minutos, dependiendo del tamaño y grosor del trozo de salmón.
  • Combine los ingredientes de su ensalada en un tazón y cúbralo con salmón al horno.
  • Mezcla todos los ingredientes para el aderezo y viértelo sobre el salmón y la ensalada.

Video

Nutrición

Calorías: 800kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 34g | Grasa: 70 g | Grasa saturada: 12 g | Grasas poliinsaturadas: 10 g | Grasas monoinsaturadas: 44 g | Colesterol: 100 mg | Sodio: 631 mg | Potasio: 1078 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1258 UI | Vitamina C: 36 mg | Calcio: 192 mg | Hierro: 3 mg

Tabla de contenidos

Categorías