Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada japonesa de patata sin huevo Low Fodmap
Hoy compartiré con ustedes la receta de mi ensalada de papa favorita: Ensalada de papa japonesa sin huevo Low Fodmap.
En unos días, mi familia y yo nos habríamos ido de vacaciones a Japón. Esta habría sido nuestra cuarta visita en poco más de 5 años. ¡Sí, eso es lo mucho que AMAMOS Japón! Lamentablemente, dadas las circunstancias por las que atraviesa el mundo en este momento, tuvimos que cancelar nuestro viaje. Obviamente estamos muy tristes por eso, sin embargo, no pudimos evitarlo y sabemos que, tan pronto como las cosas vuelvan a la normalidad, ¡regresaremos a Japón! Dicho esto, he decidido hacer algunos de mis platos japoneses favoritos: no puedo ir a Japón en este momento, ¡pero aún puedo comer comida japonesa en mi propia casa!
Esta ensalada de papa japonesa sin huevo Low Fodmap es mi ensalada de papa favorita absoluta. Es tan cremoso, pero con un crujido, se te hará la boca agua. Te sorprenderá saber que la cremosidad no solo proviene de la mayonesa, sino que también es el resultado de usar puré de papas. Sí, eso es correcto. ¡Ese es el secreto!
Por favor, asegúrese de usar mayonesa japonesa para esta receta. ¡Sabe diferente a la mayonesa de todos los días y me gusta mucho más!
Comí esta ensalada de patata por primera vez en Kinosaki Onsen. En el ryokan en el que nos alojábamos, ¡lo servían como parte de nuestro desayuno! Me gustó tanto que lo tuve muchas veces durante nuestros viajes y ahora lo estoy haciendo en casa.
La ensalada de patata japonesa a menudo también contiene huevos duros. Puede agregar un poco (picado) a esta receta si lo desea. No me gustan los huevos duros, nunca me gustan, y por eso no le pongo ninguno al mío.
¡Disfruta y no olvides ver mi video receta y dejar un comentario para decirme cómo te gusta!
Ensalada japonesa de patata sin huevo Low Fodmap
Ensalada de patata japonesa sin huevo Low Fodmap: mi ensalada de patata favorita absoluta. Tan cremoso, pero con un crujido, te hará la boca agua. Plato Guarnición Cocina Japonesa Palabra clave Japonesa, baja en FODMAP, ensalada de patatas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 1 hora Autor Manuela Zangara
Ingredientes
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1 kg – 2,2 libras. papas hervidas, escurridas y enfriadas
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½ zanahoria cortada en cubitos, hervida, escurrida y enfriada
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½ pepino libanés en rodajas finas
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4 cebollas verdes solo las partes verdes, en rodajas
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¾ a 1 taza de mayonesa Kewpie
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1 cucharada de vinagre de arroz
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½ a ¾ cucharada de azúcar granulada
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Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Picar ¼ de las papas hervidas y triturar los ¾ restantes. Luego mezcle.
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Agregue las zanahorias hervidas cortadas en cubitos y mezcle.
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Agregue el pepino en rodajas y la cebolla verde. Mezcla.
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Agregue la mayonesa Kewpie y mezcle.
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Agregue el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcle.
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Refrigere hasta que esté listo para servir.
Notas de recetas
Asegúrese de que sus papas y zanahorias hervidas estén frías y secas.
Si no estás siguiendo la dieta Low Fodmap, puedes sustituir la cebolla de verdeo por ½ cebolla picada finamente.
no te olvides de alfiler ¡esta publicación!
