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Receta – Ensalada Picada De Pollo, Bacon Y Aguacate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada Picada De Pollo, Bacon Y Aguacate

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Esta ensalada picada de pollo, tocino y aguacate se mezcla con una simple vinagreta de vino tinto y siempre tiene un sabor tan fresco y delicioso.

Estoy empezando a creer que hay pocas cosas más maravillosas en la vida que tener las ventanas abierto.

Desde que el clima se ha vuelto más cálido en las últimas semanas, he tenido una brisa fresca que sopla en mi casa casi las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y estoy convencido de que hace que cada momento del día sea aún más agradable. Desde levantarse de la cama por la mañana, tratar de concentrarse en el trabajo durante la tarde, hacer la cena y lavar los platos y pasar el rato por la noche, hasta quedarse dormido por la noche, hay algo especial en tener aire fresco en la casa nuevamente. eso hace que todo se sienta notablemente más tranquilo y encantador.

Primavera, estoy tan feliz de que hayas vuelto para quedarte.

Esta temporada más cálida también me hace desear todo tipo de comidas ligeras y frescas. Y el otro día, regresé a una ensalada verde favorita mía que nostálgica pensé que valía la pena compartir aquí nuevamente. Está repleto de muchos de mis favoritos: aguacate cremoso, pollo tierno, tocino crujiente, verduras frescas, queso azul picante, tomates maduros, todo mezclado con una simple vinagreta de vino tinto. Es una ensalada de entrada fresca, sabrosa y sustanciosa que compartí por primera vez aquí en el blog hace casi una década y que todavía me encanta hasta el día de hoy. Así que si aún no lo has probado, ¡te lo recomiendo encarecidamente!

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Descripción

Esta ensalada picada de pollo, tocino y aguacate se mezcla con una simple vinagreta de vino tinto y siempre tiene un sabor tan fresco y delicioso.


Ingredientes de la ensalada:

  • 6 rebanadas de tocino, cocidas y cortadas en cubitos
  • 4 onzas de queso azul desmenuzado
  • 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 cabeza de lechuga romana (alrededor de 8 onzas)Cortado
  • 1 aguacate grande, cortado en cubitos
  • 1 libra (alrededor de 2-3 tazas) cortado en cubitos pollo cocinado
  • media cebolla roja pequeña, en rodajas muy finas

Vinagreta de vino tinto Ingredientes:

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • pizca de sal marina fina y pimienta negra recién molida

  1. Hacer la vinagreta. Mezcle enérgicamente todos los ingredientes en un tazón (o agítelos en un frasco sellado) hasta que estén completamente emulsionados.
  2. Revuelve la ensalada. Combine todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar. Rocíe uniformemente con la vinagreta y revuelva suavemente para combinar.
  3. Atender. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

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