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Receta – espaguetis filipinos

Estás a punto de aprender a preparar la receta – espaguetis filipinos

Hace mucho tiempo que no hago este espagueti filipino. Solía ​​hacerlo con frecuencia para mis hijos, especialmente cuando emigramos por primera vez aquí en Vancouver, Canadá, pero luego mi antiguo vecino me enseñó una forma diferente de hacer espaguetis. Ella me enseñó cómo hacer espaguetis de salchicha italiana rápidos que usan salchichas italianas y salsa para pasta comprada en la tienda. Fue una manera fácil, rápida y conveniente de preparar una comida. Desde entonces, lo he hecho para mi familia al menos una vez al mes. La semana pasada, decidí hacer este espagueti filipino nuevamente. Me di cuenta de lo diferente que es del espagueti normal en el sentido de que la versión filipina consta de ingredientes únicos, perritos calientes en rodajas y salsa de plátano, lo que lo hace más dulce en comparación con el normal.

Cómo hacer espaguetis filipinos

En esta receta de espaguetis filipinos, las salchichas en rodajas se fríen por separado hasta que se doren y luego se reservan. Luego, la carne de cerdo molida se salteó con los aromáticos y luego se cocinó lentamente a fuego lento con la salsa de tomate y plátano durante 15 minutos. Las salchichas en rodajas doradas se añadieron después al final del tiempo de cocción. Comer este espagueti filipino me trajo buenos recuerdos. Olvidé lo bueno y reconfortante que era esta comida. ¡Disfrutar!

espaguetis filipinos

El espagueti filipino es diferente del espagueti típico porque tiene perros calientes fritos en rodajas. La carne de cerdo molida se mezcla con salsa de tomate y salsa de plátano.

Tiempo de preparación: 5 minutos minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos minutos

Tiempo total: 55 minutos minutos

Ingredientes

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  • 1 libra de fideos espaguetis
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 4 perritos calientes, cortados en diagonal
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 libra de carne molida de cerdo magra
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 1/2 tazas de salsa de tomate
  • ½ taza de pasta de tomate
  • 1 taza de salsa de plátano comprada en la tienda (ketchup de plátano)
  • queso cheddar rallado

Instrucciones

  • Cocine los fideos espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero firmes. Escurrir en un colador y mezclar con 1 cucharada de aceite para evitar que se pegue.

  • En una sartén, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio alto. Agregue las salchichas rebanadas y cocine, revolviendo hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Escurrir en un plato forrado con papel toalla. Dejar de lado.

  • Usando la misma sartén, saltee la cebolla y el ajo durante 2 minutos o hasta que la cebolla se haya ablandado. Agregue la carne de cerdo molida y cocine hasta que el jugo de la carne se haya evaporado y la carne esté dorada, aproximadamente 8 minutos. Condimentar con sal y pimienta.

  • Agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate y la salsa de plátano. Revuelva para combinar y mezclar sabores. Reduzca el fuego a medio, cubra y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue las salchichas rebanadas.

  • Sirva la salsa sobre los espaguetis y espolvoree con queso rallado.

Nutrición

Calorías: 854kcalCarbohidratos: 101gProteínas: 35gGrasas: 35gGrasas saturadas: 11gColesterol: 82mgSodio: 1588mgPotasio: 1370mgFibra: 6gAzúcar: 22gVitamina A: 1176IUVitamina C: 19mgCalcio: 81mgHierro: 5mg

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