Estás a punto de aprender a preparar la receta – Espárragos Air Fryer
Los espárragos para freidora son un excelente aperitivo o guarnición para casi cualquier ocasión. Ligeramente crujientes, saludables y deliciosas, es difícil decir no a estos tallos verdes.
¿Por qué asar espárragos en el horno cuando puedes hacerlos en una fracción del tiempo en la freidora? Este método ahorra tiempo y crea resultados absolutamente deliciosos. El exterior queda un poco crujiente pero los tallos se mantienen tiernos. Además, nuestra combinación de condimentos realmente ayuda a que brille el sabor de esta verdura.
Los espárragos no son la única verdura que queda excelente en la freidora. ¡Asegúrate de probar nuestro brócoli para freidora, coles de Bruselas para freidora, coliflor para freidora y calabacín para freidora también!
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¡Los espárragos frescos en la freidora no necesitan mucho para ser deliciosos!
Lo que necesitarás
- Espárragos – Puedes recortar previamente o recortar las puntas duras y leñosas tú mismo.
- Aceite de oliva – El aceite de oliva ayuda a que el exterior de los espárragos quede un poco crujiente cuando se cocina.
- Queso parmesano rallado – El queso parmesano añade sabor y un poco de crujiente al exterior.
- Especias – La sal, la pimienta y el ajo en polvo realzan el sabor.
- Jugo de limon – El jugo de limón fresco agrega un toque de brillo a los espárragos.
Como hacerlo
Prepara las especias. En un tazón pequeño, use una cuchara o un tenedor para mezclar el queso parmesano, la sal, la pimienta y el ajo. Remuévelo hasta que esté bien mezclado.
Prepara los espárragos. En un tazón grande o en una bandeja para hornear, mezcle los espárragos con el aceite de oliva hasta que estén cubiertos uniformemente. Luego, espolvoree la mezcla de parmesano por encima y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto con la mezcla. Coloque los tallos en la canasta de la freidora dejando un poco de espacio entre ellos.
Es posible que necesites hacer más de un lote. Esto depende del tamaño de la canasta de su freidora.
Freír y servir. Coloque la canasta llena en la freidora. Establezca la temperatura a 400 grados. Cocine los tallos durante 8 a 10 minutos. A la mitad, asegúrese de tirar los tallos para permitir una cocción uniforme.
Cuando terminen de cocinarse, retire los tallos de la canasta y rocíe con jugo de limón. Para darle más sabor, también puedes espolvorear con más queso parmesano.
¿Son saludables los espárragos asados?
¡Sí! Los espárragos son una excelente guarnición cetogénica, baja en carbohidratos, paleo o Whole30. Los espárragos crudos tienen alrededor de 3,6 gramos de carbohidratos en 6 espárragos de tamaño mediano. Los carbohidratos netos son mucho más bajos gracias a la cantidad de fibra de los espárragos. solo tiene 1,8 gramos de carbohidratos netos! También son una gran fuente de folato y vitaminas A, C y K.
Dips y salsas para acompañar
Los espárragos fritos al aire son un excelente acompañamiento para platos principales como bistec, pollo y pescado. También puedes servirlo junto con tus pastas favoritas o ensaladas grandes.
Si quieres comerlo solo como snack o aperitivo, puedes mojarlos en mi salsa Keto Tzatziki, pesto de albahaca o alioli de limón. O puedes usar una de tus salsas favoritas.
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Espárragos Air Fryer
Los espárragos para freidora son un excelente aperitivo o guarnición para casi cualquier ocasión. Ligeramente crujientes, saludables y deliciosas, es difícil decir no a estos tallos verdes.
- 1 libra de espárragos, con las puntas recortadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
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En un tazón pequeño combine el parmesano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
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En un tazón grande o en una bandeja para hornear, cubra los espárragos con aceite de oliva y luego espolvoree con la mezcla de parmesano.
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Coloque una sola capa de espárragos en la canasta de la freidora.
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Configure la freidora a 400 grados durante 8 a 10 minutos, revolviendo a la mitad.
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Antes de servir, rocíe los espárragos con jugo de limón.
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Espolvoree más parmesano si lo desea.
Porción: 4 onzas, Calorías: 128 kcal, Carbohidratos: 5 g, Proteínas: 4 g, Grasas: 11 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 2 mg, Sodio: 622 mg, Potasio: 229 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 879 UI. Vitamina C: 8 mg, Calcio: 55 mg, Hierro: 2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
