Receta fácil de batido de dátiles

Cuando estaba en la universidad, mi mejor amigo se mudó a Palm Springs, a unas dos horas al este de los suburbios de Los Ángeles donde crecimos. Fui a una universidad local y viví en casa, lo cual fue genial para ahorrar dinero pero no para nuevas experiencias. Entonces, me encantó conducir para visitarla porque, aunque no parece muy lejos, era muy diferente a casa.

Palm Springs, California, es una ciudad desértica conocida por sus aguas termales, campos de golf y complejos hoteleros.

La frase ‘Se trata del viaje, no del destino’, me viene a la mente cuando pienso en Palm Springs porque después de atravesar el tráfico, el paisaje se abre, el aire se siente más cálido y ves enormes turbinas de viento esparcidas a ambos lados de la autopista.

Una de mis paradas favoritas a lo largo del viaje fue tomar un Date Shake. Había letreros que anunciaban el ‘Famous Date Shake’ que parecía un poco casero para un regalo supuestamente famoso, pero eso era parte del encanto.

Los batidos son realmente deliciosos y espero con ansias este tratamiento cada vez. Y como los dátiles están en temporada, decidí hacer un batido de dátiles saludable que sea un excelente refrigerio para después del entrenamiento o para correr. Tiene toda la bondad cremosa de un batido, pero es mejor para ti porque cambiamos el helado por requesón. Por lo tanto, sigue siendo esponjoso y cremoso, además de tener proteínas que te ayudarán a mantenerte satisfecho por más tiempo.

Esta receta de batido de dátiles tiene una combinación saludable de carbohidratos y proteínas para ayudar a tu cuerpo a recuperarse después de correr o hacer ejercicio. De hecho, con una taza de leche puede ayudar a nutrir su cuerpo con nutrientes que construyen y reparan los músculos, fortalecen los huesos, convierten los alimentos en combustible y contribuyen al metabolismo energético del cuerpo. Además, está espesado naturalmente con requesón, endulzado con dátiles y tiene una pizca de canela para ayudar a mantener estabilizado el azúcar en la sangre.

Como niña nacida y criada en California, me enorgullece que nuestras granjas lecheras estén liderando el camino hacia la agricultura sostenible. Visite el sitio web de Real California Milk aquí para obtener más información sobre su compromiso con la sostenibilidad.

  • 4 dátiles, sin hueso
  • 1 taza de Leche Real California
  • ¾ taza de requesón elaborado con Real California Milk
  • 1 plátano, congelado
  • ⅛ cucharadita de canela
  • 4 cubitos de hielo

Direcciones:

  1. Picar los dátiles y remojar en leche durante 10 minutos para que se ablanden.
  2. Coloque todos los ingredientes en una licuadora con 4 cubitos de hielo. Licue bien.
  3. ¡Disfrutar!

Notas de la receta del batido de dátiles:

  • Cada vez que mis plátanos están demasiado maduros, los pelo y los congelo para hacer batidos. Si no tiene plátanos congelados, congele 1 durante al menos 2 horas para esta receta.
  • Agregué 4 cubitos de hielo a esta receta. Agregue más para un batido más espeso o menos para una bebida más líquida.
  • Es posible que pueda omitir remojar los dátiles en leche si tiene una licuadora súper fuerte. ¡Solo asegúrate de mezclar bien!

Bono: ¡Duplique la receta y vierta la mitad en moldes de paletas para paletas de dátiles!

¿Todavía hambriento?

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Esta publicación está en asociación con Real California Milk. Todas son mis opiniones.

¡Sigue adelante!

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