Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta fácil de ensalada de pollo con cerezas y nueces

Las cerezas frescas y el cilantro agregan un toque divertido a esta receta fácil de ensalada de pollo con cerezas y nueces. Sirva con panecillos crecientes para el almuerzo o en ensalada para una cena deliciosa y saludable.

¡HAGA CLIC AQUÍ PARA PINAR LA RECETA MÁS TARDE!

Hace unos años, tuve esta ensalada de pollo con uvas y nueces en un evento de la iglesia. Esta fue la primera vez que comí ensalada de pollo con fruta, y debo admitir que al principio era un poco escéptico.

Después de todo, había estado comiendo ensalada de pollo con pepinillos y huevos durante años. Pero después de un bocado, me enganché completamente con esta ensalada fácil de frutas y pollo.

De hecho, ahora a toda nuestra familia le encanta comer fruta en diferentes ensaladas como esta ensalada de espinacas con fresas y naranja o esta ensalada de pollo hawaiana.

La última vez que hicimos Enchiladas de Pollo, todavía teníamos un poco de sobras de pollo rostizado. Mi primer pensamiento, por supuesto, fue hacer un plato de ensalada de pollo casera para el almuerzo del día siguiente.

Estaba hablando con mi esposo y preguntándole qué quería en la ensalada de pollo. Tenía curiosidad si él querría nuestra receta normal o algo completamente diferente.

Tenía una mirada brillante en los ojos y me preguntó si pensaba que las cerezas frescas serían buenas para la ensalada de pollo. ¿Ver? Te lo dije antes, la mayoría de las buenas ideas para la cena generalmente comienzan con él.

Tan cerezas frescas que era. También decidimos usar nueces y cilantro en lugar de las nueces y el eneldo.

Los sabores de las cerezas frescas y el crujido de las nueces agregaron un gran sabor cuando se mezclaron con el pollo y el cilantro.

Cómo hacer ensalada de pollo con cerezas y nueces:

Deshuesar las cerezas frescas y cortar por la mitad. Colóquelos sobre unas toallas de papel para absorber el jugo.

Coloque el pollo desmenuzado en un tazón. Agregue el apio cortado en cubitos, las nueces picadas, el cilantro cortado en cubitos, la cebolla verde picada y las cerezas a la mitad.

Agregue la crema agria y la mayonesa hasta que todo esté mezclado. También puede usar yogur griego y mayonesa ligera si desea que esta sea una ensalada de pollo más saludable.

Sazone al gusto con sal y pimienta. Refrigere por unas horas, para que los sabores se mezclen antes de servirlo.

¿Cómo se come la ensalada de pollo con cerezas y nueces?

Disfrútalo en panecillos crujientes, pan de trigo, panecillos crecientes, panecillos hawaianos, envolturas o encima de una ensalada.

Honestamente, no hay una forma incorrecta de comer esta ensalada de pollo con cerezas y nueces, así que elige tu forma favorita y ve con ella. Puede que haya terminado el resto con un tenedor …

Más recetas fáciles de ensalada de pollo:

  • Ensalada de Pollo Sriracha de Piña
  • Ensalada De Pollo Fiesta
  • Ensalada Mexicana de Pollo y Maíz
  • Ensalada de pollo dulce y picante Mordeduras de media luna

¡Conéctese con Recetas Latinas! Asegúrese de seguirnos en nuestras redes sociales, para que nunca se pierda una publicación.

Facebook | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN | SUSCRIPCIÓN POR CORREO ELECTRÓNICO

También creé un divertido grupo de Facebook, y me encantaría que te unieras. Es un grupo en el que puedes compartir tus recetas favoritas, hacer preguntas, compartir fotos y ver las novedades de BruCrew. Si desea verificarlo, puede solicitar unirse AQUÍ.

Rendimiento: 6 tazas

Ensalada de pollo con cerezas y nueces

Las cerezas frescas y el cilantro agregan un toque divertido a esta sencilla ensalada de pollo con cerezas y nueces. Sirva con panecillos crecientes para el almuerzo o en ensalada para una cena deliciosa y saludable.

Tiempo de preparación
20 minutos

Tiempo Total
20 minutos

Ingredientes

  • 3 tazas de pollo desmenuzado cocido

  • 3/4 taza de nueces picadas

  • 2 tallos de apio, cortados en cubitos

  • 2 tazas de cerezas frescas picadas a la mitad

  • 3/4 taza de cilantro empacado, cortado en cubitos

  • 1/2 taza de crema agria

  • 1/2 taza de mayonesa

  • 1/4 taza de cebolla verde picada

  • sal y pimienta

Instrucciones

  1. Combina todos los ingredientes en un tazón grande. Revuelve para combinar.
  2. Sal y pimienta para probar. Refrigere unas horas o toda la noche para que los sabores se profundicen.
  3. Sirva en panecillos crecientes, pan o ensalada.

Información nutricional:

Rendimiento:

12

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 204 Grasa total: 16 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 12 g Colesterol: 35 mg Sodio: 118 mg Carbohidratos: 6 g Fibra: 1 g Azúcar: 4 g Proteína: 10 g

* La publicación de Cherry Walnut Chicken Salad se publicó por primera vez el 31 de julio de 2013. Las fotos se actualizaron y se volvieron a publicar el 17 de julio de 2019.

La receta Receta de ensalada de pollo Easy Cherry Walnut apareció primero en Recetas Latinas.

Categorías