Una buena receta de ensalada mixta asegura el comienzo perfecto para cualquier comida española. ¡Melanie comparte su probada y verdadera receta a continuación!
La clásica receta de ensalada mixta
Recuerdo una experiencia gastronómica reciente con mis amigos estadounidenses aquí en los Estados Unidos. Nos sentamos alrededor de una mesa en un restaurante decidiendo qué pedir como aperitivo. Planteé la idea de compartir una ensalada y recibí miradas divertidas de todos. “¿Por qué”, preguntaron, “compartiríamos una ensalada? ¿No es más un plato para un individuo? ” No pude entender por qué mi sugerencia no los convenció hasta que se me ocurrió que compartir una ensalada, especialmente una ensalada mixta, es socialmente aceptable en España pero no necesariamente en los Estados Unidos.
En la mayoría de los restaurantes y bares de España, encontrarás españoles compartiendo y disfrutando como entrante (un entrante / primer plato o aperitivo) la ensalada mixta (“ensalada mixta”) para el almuerzo o la cena. Una receta tradicional de ensalada mixta generalmente incluye ingredientes como lechuga iceberg o romana, tomates, zanahorias, huevos duros, maíz, espárragos blancos, aceitunas y atún. Algunos agregan remolacha, corazones de alcachofa o incluso papas hervidas.
Una versión diferente de la ensalada mixta en Tenerife: ¡apareció el aguacate, el pimiento verde y la fruta de estrella!
Después de probar varios restaurantes mediterráneos en los EE. UU., Observé cómo los ingredientes simples pero sabrosos podrían transformar una ensalada en un plato o guarnición colorido y sabroso. También me gustaba tomar ensaladas sobre la marcha para una explosión de nutrición. La combinación particular de ingredientes que ofrece la ensalada mixta de España es ahora una de mis ensaladas favoritas para preparar en los Estados Unidos debido a su versatilidad, sabor y facilidad.
Receta My Easy Ensalada Mixta
Consejos: ¡La ensalada mixta es un alimento básico en la dieta española que los españoles la consumen durante todo el año! Disfruta haciendo esta receta fácil de ensalada mixta en cualquier temporada. Para mantener esta receta simple, use atún enlatado, espárragos blancos y maíz. Sin embargo, dependiendo del tiempo y el interés, puede sustituir estos productos enlatados con alimentos frescos. Y tenga en cuenta, ¡realmente no hay una forma correcta de hacer una mixta anensalada! Intente experimentar con ingredientes adicionales como cebolla roja, piña, aceitunas rellenas y pimientos asados.
Receta fácil de Ensalada Mixta: Ensalada verde mixta española Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo total 15 minutos La receta de ensalada mixta española es la receta de ensalada para cualquier comida. ¡Disfruta de esta simple ensalada verde mixta en cualquier momento! Tipo de receta: Ensalada Cocina: española Porciones: 4-6 porciones Ingredientes
- Clásicos
- 1 cabeza de iceberg o lechuga romana
- 1-2 tomates
- 1 zanahoria
- 2-3 huevos duros grandes
- 1 lata de atún (la mejor calidad que puedas encontrar)
- Sugerencias
- 1 pepino
- 1 lata de espárragos blancos
- 1 lata de elote
- 1 remolacha asada
- ½ cebolla roja
- Vendaje
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez, sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Hervir los huevos durante unos 10-12 minutos. Una vez hervida, déjalas a un lado para que se enfríen.
- Lave y seque todos los productos frescos.
- Acomode una cama de lechuga picada en una fuente grande.
- Cortar los tomates en cuartos.
- Pelar y cortar el pepino.
- Rallar la zanahoria y la remolacha (si se usa).
- Coloque el tomate, el pepino y la zanahoria de manera uniforme sobre el lecho de lechuga.
- Abra y drene las latas de atún, espárragos blancos y maíz. Organizar de manera uniforme sobre el lecho de lechuga.
- Pela los huevos duros y córtalos en rodajas. Coloque el huevo cocido en rodajas encima de los otros ingredientes.
- Rocíe el aceite de oliva y el vinagre de jerez sobre la ensalada mixta, y agregue sal y pimienta al gusto. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
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¿Alguna vez has probado una receta de ensalada mixta? De sus muchos ingredientes, ¿cuál es tu favorito?
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